Chương 6: Đặt bánh bao (1/2)

Chương 6: Đặt bánh bao (1/2)zRsW

ChươngxjJj 6: ĐặtavJn bánh bao

“Được.OrpE Gửi địa chỉ cho tôi.”1QGs Liễu Tụ nóihEcp xong liền cúp máy. Bên97H5 tai dường như vẫn văng0B73 vẳng giọngw1EE nói hơi phấn khíchCFSe của người môi giới. Tiền,VgIY sắp cóqiNv rồi. Cô cần sốjKui tiền nàyfMtA chảy vào như dòng nước, để lấpPCO4 đầy cái danh sách3nVn dàipCIA vô tận kia.

Màn hình điện thoại tối dần, phản chiếunf6z khuôn mặt vô0mR4 cảm củax84T cô.iZZ3 Cô némCTvU nóPnpc lạij289 ghếdXjq phụ rồi nổ máy xe.

Đường vềroC7 thành phố có3rST vẻ dài vô tận. Mùi6sjy ngọt ngào của nhà máy đồ hộp dường như vẫn còn vươngndC1 trênLKTp tóc vàzMWp quần áo,T7O1 hòa lẫn với làn gió mátp0S7 từ điềuApu1 hòa trong xe, tạoUr5d nên một cảm giác kỳzBm3 lạ. Khung cảnh bênZceL ngoài cửa sổ dầnkYNb chuyển từ vùng ngoại ô thưa thớt sang4Bjk sự hỗn độn của vùng ven đô, biển hiệu nhiều lên,33lS dòng xe cũng bắt đầunFkl nhúcGbBv nhích.

Ngay tại một ngãND1T tư đèn đỏ, đangcY44 ngồi chán chường nhìn ra ngoài cửaNMhL sổ, tầm mắt cô bị thu hút bởiXue6 một tấm biểnMJn4 không mấy nổi bật ở phía trước chéo – “Nhà máy chế biến mónGuGe ăn từ4MU0 bột PhúcytWj Ký”.JBMU TấmSNTR biển hơi cũ, chữ trắng nền đỏ, bên cạnh có một mũi têndHq8 nhỏ chỉ vào một con đường rẽ. CửaKWGX nhà máy mở một nửa,P3xr có thể nhìn thấy sân xi măngdDo7 bênXmRk trong,O6hD và xa hơn là nhà xưởng dường như đang bốcCI7F hơi nóng. Trong khôngzanC khí, thoangixCt thoảngmWsr mộtsvMM mùi thơm ấm áp, chắc chắn đặc trưng của đồ24Tq hấp, rất nhẹ, nhưng ngay lập tứcdWs9 át đi tất cả mùi đồPD5v hộp và bụi bặm tronge8vS tâm0pri trí cô.

Đèn xanh bật sáng. Phía sau vang lên tiếngHjqc còi thúcy3ig giục.xPXC Liễu Tụ hầu như không do dự, đánh tay lái, rẽ vàorWQ7 con đường rẽ đó.3ppt

ConNsjH đường rất hẹp, chỉ vừa đủ cho haiLjio xe tránh nhau. Nhà máyY5pR chế biến nằm ngaywMMY bên đường, không có cổng chính hoànhb6UR tráng, chỉ7sYz là một cái sânteEh lớn mở rộng. Trong sân đỗ vài chiếc xe tải nhỏoldK cũ vàKm7c xe ba bánh, trên mặt đất có những vết bột mìlFfe rơi vãi lác đác. Nhà xưởng là kết cấu thép đơn giản, cửaNMdL sổ cao,uN4Z bên trong vọngH2MP ra tiếng máy móc “lộc cộc” đều đặn, cùngDrmu với hơi nước từ thức ăn bốc lên nồng nặc hơn, tạo thànhJYZo mộtlnjh đám sương trắng nhỏ dưới ánh nắnggmZQ buổiHFd5 chiều.GvgT

Cô5Nmz đỗ xe ở chỗ khôngnnVx vướngBLft víu bên ngoài sân, rồi xuống xe và tiến gần đến cánh cửa sắtmWZV mở rộng. Cổng có một phòng bảo vệ đơn sơ, bên trongtFOJ có mộtHfno ông già đang ngủ gật. Cô không làm phiền ông, đi thẳng vào trong.

Một góc sân chất đống những bao tải dệt rỗng in logo nhàESMW máy bột mì. MộtnlC6 góc khác, mấyW2la công nhân mặc tạp dề dính đầy bột mì đang bốc những thùng rau từ một xe tải nhỏ xuống,QW91 nhìn có vẻ là cải thảo và hành lá. Cửa nhà xưởng mở, có thể nhìnYXWd thấy ánh đèn sáng bên trong, mấymc9k dây chuyền sản xuấtBg1H tựPT6z động đang ầm ầm chạy, mộtuMVj bên là những chõ hấp xếp cao ngất, bốc hơi trắngGeuk xóa, bên kia là những3IAe chiếc bánh bao sống chưa hấp xếpj70c thành hàng ngay ngắn, trắng trẻo mũm mĩm.

Một người phụ nữlY5O trung niên đeo tạpn6oy dề,kDRt tay cầm bảng ghi chú từ trong nhà xưởng bước ra, liếc mắt một cái đã thấy Liễu Tụ đang đứng giữaDRBs sân,nICS ngẩnRITe ngườiOHz1 một lúc, rồi trênc6tV mặt nở8urq nụ cười khách sáo: “Xin chào, cô tìm ai? Chỗ chúngXSkp tôi là nhà máy chế biến, khôngsIgz bánSKJ3 lẻ đâu.”

Liễu Tụ bước tớitHbI hai bước, mùi thơm ấm áp phả vào mặt, mang theo hương men và nhân bánh, khiến6CbJ cáiG7ON bụng trống rỗng của cô vô thức co thắt.S3kR Cô trấn tĩnh lại, mở lời: “Chào chị. Tôi không mua lẻ đâu. Tôi muốn hỏi, nhà máy mình có nhận đơn đặt hàngtxGH số lượng lớn không?”

Người phụ nữ trungpq8z niên đánh giá cô từ trên xuống dưới,99Kj trong mắt có chútGEUx nghi hoặc, cóAyO3 lẽ hiếm khiI1Io thấy một côpkKy gái trẻ như vậy một mình đến đàm phánZQcT chuyện này. “Số lượng lớn?RKuU Cô là… nhân viên5QBL thu mua cho căng tin? Hay là…”

“Cũng tạm gọi là vậy.” Liễu Tụ nói mập mờ, ánh mắt hướngg046 vềSGJl phía những chõ hấpYQve đangSne3 bốce9Bf hơi nóng hổi,gvp9 “Đơn vị chúng tôi sắp tổ chức mộtYkOQ hoạt động lớn,Kz2c kéo66nF dài liên tục, cần đặt một đợt lương thực chính tiện bảo quản và hâmTsU7 nóng.pCs9 Bánh bao nhân thịt, bánh bao không0xIY nhân,j4WG bánh cuộn hoa, há cảo…MFY3 tôi thấy nhà máy mình hình như đều làm cả?”

“Làm, đều làm cả!” Người phụ nữ nghe nói là “hoạt động của đơn vị”,7nCl sắc mặt tươi tỉnh hơn, kẹp bảng ghi chú dướid9UX nách, “Chúng tôi chủ yếu cungSR5t cấp cho căngOdZH tin trường học, siêuArgp thịImDF nhỏ và vài công trường xâyApxe dựng xung quanh. Số lượng nhiều thì giá ưu đãi.gRL4 Cô cần khoảng bao nhiêu? Nhân gì? Nhân thịt nhân rauLQpI chúng tôi đều có, thịt là thịtF8HP ngon từ lòebX3 mổ chỉ định, rau cũng tươi.”

“Số lượng có thể không nhỏ.” Liễu Tụp8yT cân nhắc, cô nhớ đến trạng tháiIi7d gần nhưTlcF tĩnh lặng6Cpc trongCrGw không gian, đồ đông lạnh bỏjZzJ vào đó, chắc cóipO0 thể giữ nguyênjxGH trạng thái vừa ra7Yl7 lò.4BSt “Tôi muốnFawo xem mẫu trước, tìm hiểu về hạn sửvVDs dụng và điều kiện bảo quản.Tvvp NếuTtqI là đông lạnh, đểAwTe được baoTm3v lâu?”

ChươngNCvC 6: Đặt bánh baodCiK (2/2)

“Mẫu không thành vấnZ2xh đề,d660 cô chờ một chút!”UTCx Người phụ nữ quay người6IUs vào một cănk9N5 phòngNtcZ nhỏ bên cạnh nhà xưởng, rất nhanh2y0S sau đó bưng ra một cái đĩa, bênykpC trong đựngZBVx hai cái bánh bao nhân thịt cònSgS8 ấm, mộtM8SD cái bánh bao không nhân trắng tinh, một cái há cảo. “Vừa mớiLhtK ra lò,GRQi côAME1 nếm thử xem. ChúngwinS tôi cũng có dây chuyền cấpY7ca đông,aTKJ sản phẩm ra lòKBTM được cấp đông ngay, đóng gói. Để trong tủ đá, âm mười tám độ, hạn sử dụng thường ghi chín tháng đến5xTa một năm, thực tế bảoed4o quản tốt, thời gian cònTtzB có thể dài hơn một chút.”

Liễu Tụ nhận lấy cáiFDWD bánhAoEf bao nhânGWj8 thịt, tayYnOT cầmXLr3 thấy mềm mại, mặt bánhDISk bóng dầu. Cô bẻ ra mộtbYpz chút, thấy nhân bánh bên trong đầyxH4m đặn, nước sốtNb64 hơi rỉ ra,pvsO mùi thơmsEth càng đậm hơn. Cô nếm thử mộtEsqJ miếng nhỏ, hương vị quả thực rất thực chất, không phảiaW6l loại toàn bột. Cô bóp thử cái bánhBEyk bao không nhân, cũng chắcEgLK tay.

“Hương vị ngon.” Cô gật đầu, “NếuQNMD tôi đặt…RwVZ ví dụ như, bánha5TS baowQGu nhânowZr thịt, bánh bao nhân rau, bánh bao1Per khôngYKhA nhân, há cảo, bốn loại này,DVif mỗi loạihYH8 năm nghìn cái.dOSG Đông lạnh. Giá cảHYod thế nào? CóXuwa xuất hóaCJa0 đơn được không?”

“Mỗi loại năm nghìn cái?”vtDj Mắt người phụ nữaXDq sáng lên, đơn hàng này đối vớiBYr3 họ không phải nhỏ, “Giá cả dễqsqr thươngbfg4 lượng!CywQ Tôi gọi ôngKAmm chủ ra nói chuyện vớiawqx cô ngay! HóaeST1 đơn được, được!”Ga4I Vừa nói cô vừa bước nhanh vào nhà xưởng,MfJB giọngoXfZ nói vang lên trong tiếng máy ầm ĩ: “Lão0IC0 Trương! Lão Trương! Ra ngoài một chút,bDdj có đơn hàngaKiY lớn!”

Một lúc sau,UueK mộtqLYt người đàn1lI9 ông trung niên0mXd đeo tạpSljN dề, tay cònwKIU dính bột mì,nCQl vừa lau tayWBAN vừa bước ra. Da ông ta đene7J4 sạm, mắt sáng, ánhJYSk mắtqAWX nhìnC7lq Liễu Tụ với vẻ thẳng thắn. “Cô gái trẻ, cô muốn đặt bánh bao? Bà8BoF Trần nói cô mỗi loại5dHe năm nghìn cái?”

“Vâng,sDWB mỗi loại92iL nămj6nc nghìn cái, đông lạnh.” Liễui49S TụCeMo nhắc lại, giọng bình thản, “Đơn vị chúng5o6P tôi tổ chức hoạt động thăm hỏi, kéo dài mộtj9jF thời gian,kr7m muốn đặt một ítp36V lương thực chính7UFS thực tế. VừaXJun nãy nếm thử mẫu, hương vị ngon.”

Lão Trương cười toe1Hl9 toét, để lộ hàmnsUN răng hơi ố vàngaMJQ vì khói thuốc: “Hương vị cô cứ0auT yên tâm! Nhà máy này mở hơn chục năm rồi, dựacrCg vàowMc6 chữvRC1 ‘thực tế’ đấy. ThịtWJfw là thịt chân giòWIGe trước tươiBU3f ngon, rau đều là rau giao hàng trong ngày.JqGq CôspFZ mua nhiều… tôi cho cô giá này.”ae60 Ông taP31d báo một con số, thấpGKKx hơn một chút so với giá bán buônkPW3 thị trường mà Liễu Tụ dự tính. “Nhưng mà, côdBH7 gái trẻ, nhiều7JUL hànggiHP đông lạnh thếJenD này, đơn vị cô có chỗ để không? Tủ đá có đủfxh3 lớn không? ĐồSEDo này mà tan đá rồik3Um đông38HI lại thì không ngon nữa đâu.”

“Tủ đá chúng tôi04eJ đã chuẩn bị trướcZnbQ rồi.” LiễuSLr2 TụTFJq mặt không đổi sắcMQaA nói dối,huai “Chỉ cần đóng00pc gói riêng,Naf8 mỗi túi định lượng, tiệnzbun phân phát. Bao bì phải chắcRUXB chắn, không được hở hơi.”

“Không thành vấn đề! Chúng tôi đều dùngkWZt túi thực phẩm hút chân không, rồi đóngZa5U thùng. Một túi hai mươi cái, sạch sẽ lắm.” Lão Trương sảng khoái nói, “Khi nào côK7qJ lấy hàng? TronguREE kho đông hiện tại cócreK một ít, không đủ thì làm thêm, cấpEFXq đông ngay, hai ngày là đủ hàng.”

Liễu Tụ nhanhla8y chóng tính toán thời gian trong đầu. Chiều19iF maiRCOG cômMMv phải đi ký hợp đồng bánR1JH nhà, còn phải chạy về thành phố Hỗ.P1wF Nhưng buổi sángIeLo vẫn đủ thời gian.

“NhanhFXp6 nhất thì khi nào tôi có thể lấy hàng?”

“Nếu cô cần gấp, chiềuKxW0 mai có thể chở trước một phần hàng có sẵn. ChuẩncpXX bị đầy đủ tất cả, chậm nhấtN9qf là chiều ngày kia.”

“Được.” Liễu Tụ dứt khoát, “Vậy chiều ngày kia tôiBMxg đến lấy.9u0K Tiền đặtvmpy cọcM2VF thế nào?”R0ld

“Nhanh gọn!”eXwv Lão Trương xoaxaHa xoa tay, “Theo quyWFka định, đặtgz4J cọc ba mươi phần trăm, thanh toán nốtZV0N khi lấy hàng. Tôi viết giấydJw3 cho cô,s18e đóngg3Lv dấu nhà máy.”

Mọi chuyện diễn raN3AC suôn2Gxr sẻi7cH ngoài dự kiến. Liễu Tụ theo lão Trương vào một văn phòng đơn sơ bên cạnh, nhìn ông taWMk1 dùng bút bi viết nguệch ngoạc lênzo6n cuống hóa đơn tên hàng,3yTt số lượng, đơn giá, tổng giá, rồi từ ngăn kéo lôi7kew ra một con dấu tàiQxKB chính màu đỏdIYh tươi, mép hơinTmm sứt mẻ, hà3cMN mộtJhTb hơi, ấn mạnh xuống tờm7kc giấy.

Sau khi chuyển khoản xong,aSaa hai bên đểzHM1 lại sốu1yo điện thoại cho nhau, cô liền chuẩn bị về thành phố Hỗ, dù sao việc xinG7WM giấy phép kinh doanh cũng cầnO6CJ thời gian thẩm định,P94g thêmKOJe vào đó cô còn phải thuêyxhi một cái kho lớn để chứa những vật tư này, thời18pW gian của cô thực sựjzZt rất gấp rút.