Chương 39: Thịt bò viên Cố thị

ChươngSP7J 39: Thịt bò viên6HeY CốJilg thị

Cô ta và con mìnhZuwi đềukOCT là người thành phố ănmUkO lương thực, nhất định sẽ tốthWKr hơn cái con đàn bà tiện tỉnhvO5B Cố Tri ÝLOso kia.

Lại nói về Cố Tri Ý, gần trưa thì Cương Tử mang theo một đốngiKKY đồ về.

Cố Tri Ý12oh nấu cơm ngũ cốc,bdbz thấy Cương Tử9hkL mang về ít thịt, liền lấy nửa cânBNSo thịt heo ra hầm với0UVJ dưa muối.

Đời sau có lẽ nhiều người ănn4eW món này, nhưng ở thời đạiPt2i này,Girh một haiSslp năm chưa thấy qua thức ăn mặn, cóKhb1 thể nói là món ngon không tồi.

Cố Tri Ý đoán Cương TửZaet hẳn là chạy chợ đen,DJ2H chứ Cung Tiêu Xã không thể mua ngay được nhiều thịt như vậy, nhưng lúc nàyfVq7 cô cũng không định hỏi nhiều.

Dù sao có thịt là được,PMr5 quảnvlIp nó mua ở đâu.

RửaCDbG sạch thịt, ướp một lát, trước cho dưa muối2xcy vào nồi trần6WOq qua một lần nướcEuBV để bớt mặn.

Rồi cho thịt heo đã ướp vào hầm cùng, bên này Cố Tri Ý lại xào650d một mớ rau xanh thím mang sang sáng nay.

Dưa muối hầm thịt heoXmAi gần mộtuVa2 tiếng,DWUV mùi thơm càng lúc càng đậm,rsMY hai đứaCZh2 nhỏ thèm đến nỗic9Tg cứ quẩn quanh Cố Tri Ý.bHwM

Thấy thờiKmUY gianVZhi không sai,e4YH Cố Tri ÝY9Uy không thêm củitO1P nữa, đợirwCt lửa tắt, thịt heo hầm cũngfxPt có thể vớt ra.MDGP

Bữa trưa ngồi ở cửa bếp dướisYBZ mái hiênpikU ăn cơm, mộtL6Do nồi thịt heo hầm nhận được vôZ5p4 số lời khen. Thực ra thời đại này, có chútDpPN đồ tanhHLhw là đã ngon lắm rồi, huốngn5o6 chi tay nghề nấu nướng của Cố Triz6os Ý.

Cảm giácXqzB lớn nhất khi8geE về9JJ6 là Triều Thị nóng hơn Liêuvvdp Tỉnh nhiều, dù thỉnh thoảng có8Z99 trận gió thổi qua, mấy người ăn xong bữa cơm vẫn toát mồMAPc hôi.

ĂnChSo xong,4sDF Cương Tửr3Ne đứng dậy định thuH3tO dọn bátilYs đũa, bị Cố Tri Ý ngăn lại.

“Cháu nghỉ ngơi đi,hSBl mấy cái bát này cô tự rửa được.” Cương Tử buổi sáng chạy xa nhưDKXn vậy, Cố Tri Ý cũng ngại sai bảo.

Lâm Quân Trạch cũng nghĩ vậy, bảo CươngnBOG Tử ngồi xuống.

Cương TửyTUT đành phải ngồi cùng Lâm Quân Trạch dưới mái hiên, Cố Tri Ý kê ghế, loáng cáiVH9X đã rửa sạch bát đũa trưa.

Đại Bảo và Nhị Bảo chơi6L3P trongWAb2 sân một lúc,Xf5s ra đầyqinV mồ hôi, Cố Tri Ý xách nước,wb2q tắmGLTG rửabRVx cho9UTe hai đứa, rồiVofG bảo chúng vào nhàT7Un ngủ, cho mát mẻ.

Lâm QuânyLBG Trạch và Cương31ro TửRhcn vẫn ngồi dưới mái hiên,KKKV xemR1Tv ra không định nghỉ trưa.

VàojTrc phòng, có thể cảm nhận được mát mẻ hơn nhiều, nhưngjvng ởrWGo một lúc vẫn thấy oi bức.

Chỉ là bâynGjl giờ không có quạteonv gì, nên ba mẹ con dựa vào chiếcy6Vm quạtICpT lá cọ nhỏ phe phẩy,twqb chẳngsxt9 mấy chốc cả6ouU ba đều ngủ thiếp đi.

Còn ngoài sân, Cương Tử nhìn Lâm Quân Trạch hỏi: “Doanh trưởng, hayI43S là anh cũngJXTK vào nghỉ một lát?”

LâmBS2e Quân Trạch nghĩSSOG lúc này cũng chẳngpiIw có việcGBBY gì, liền6cIH chống nạng vào phòng.

ThấynWyP baGBYu mẹeJAd con ngủ ngon lành, Nhị5Az1 Bảo còn nằm ngang trên giường, Lâm Quân Trạch sợJULi Nhị Bảo đạp vào Cố Tri Ý, cốgJ85 ý lấy một cái gốibtw2 chắn giữa Cố Tri Ý và Nhịr1Ns Bảo.

Thấy trên giường hình như không cóVvfr chỗ cho mình, lại chống8eZ4 nạng2ZIC ra ngoài.FO8u

Cương Tử vừa0tmh định về phòng, thấy Lâm QuânjacG Trạch ra còn ngạc nhiên hỏi: “Doanh trưởng, không định nghỉ à?”z2VR

LâmfdLO Quân Trạch một tay chống nạng, một tay đặt ngón trỏ lên môi, khẽ nói: “Họ đều ngủ rồi, anh sang phòng chú cũngFGeX vậy.”Df7e

Cương Tử hiểu ý gậtacGx đầu, liền tiếneRMw lên đỡ Lâm Quân TrạchwYmm đi về phía phòng mình ngủ.

Cố Tri Ý tỉnh dậy, Đại Bảo và Nhị Bảo đã không còn trên giường.

Cố TricLDM ÝE2C5 ra khỏi phòng, liền thấyAfE1 Đại Bảo và Nhị Bảo đang chơi bắn bi trong sân, Lâm Quân Trạch ngồi dưới mái hiên nhìnnCtU hai đứa, thấy CốdtUJ Tri Ý đi lên, hỏi: “DậyMoY8 rồi à?”

“Ừm.” Cố Tri Ý còn hơi mơ màng đáp.

ĐạiDzRh Bảo và Nhị Bảo thấy Cố Tri Ý dậy, cũng chạy tới ôm lấy cô, ríu rít kểzJ8Z tội mẹwecX tham9TfC ngủ, lần nào cũngeqrm dậy muộn hơn chúng.

Cố Tri Ý mặt không đỏk7xx tim không đập trả lời: “Là emVeZC trai các con tham ngủ, mẹ muốn dậy,mwkK nhưng em trai cứvxTg đòi ngủ thêm một4YQz lát.”

Hai đứa tò mò0CVb nhìn chằm chằm bụng Cố Tri Ý, bày ra vẻ mặt canaBC ca, giáo dục: “Em trai là86zY heo con, không thể tham ngủln9X nhưcR9B vậy, biếtBR5g chưa?”

“Đúng vậy, con và anh9bLb Đại Bảo dậyUfy1 sớmqRke lắm rồi.”xo1s

HaieDC5 đứa còn hùng hồn nói đạolZ96 lý vớiGGWt cục thịt trong bụng Cố Tri Ý, đừng nói, cũng có chút dángBHuY vẻ làmNeco anh.aFgc

Lâm Quân TrạchIhW9 nhìn Cố Tri Ý nghiêm trang lừa hai đứaA8vE con ngốc,O3oQ cũngrVM8 không vạch trần.

Cố Tri0gD5 Ý buổi trưa lauRZ7s ngườiXXXA cho hai anh emKywb đã thấy quần1L0b áo chúng rách mấy chỗ, chắc khoảng thời gian này mẹ Lâm bận mùa màng, không có thời gian vá.

Cố Tri Ý liền bảorCJk haiJKHK đứa cởi quần áo, vào1BDv phòng lấy rổ kim chỉ, ngồi cạnhxSNr Lâm Quân Trạch7pXO vá quần áo.

Một lúcQIa9 lâu không thấyEjqn Cương Tử,59EN còn hỏi Lâm Quân Trạch:s5cm “Cương Tử đâu? RaAPXi ngoài à?”

“Ừm,nFMm anhLjJK vừaZ9ho bảo nó lên núi kiếm ít củiAXTZ về.”8A3e

“Người ta287G là khách đưa anhbIP4 về, anhtv12 cũng không biết ngượng mà sai bảo.”

Giọng CốcXhd Tri Ý hơi có chút khôngzMY5 đồng tình, nhưng lời nóiS3KM ra lại không tự giác mang3KkK theo chútFtRQ dỗi hờn,n0dg chính95Tc Cố Tri8p9p Ý cũng không phát hiện, nhưng Lâm Quân8wCQ Trạch thì nhận ra.7pV4

Anh chống tay lên môi, khẽ3oqG cười: “Không sao,g8gV ở bộ đội cũng ngàyMvOn nào cũngoBOe luyện tập, coi như cho nó rèn luyện.”

NgheCPG9 anh nóiaKPr vậy, Cố Tri Ý cũng không tiện nói gì thêm.HBCX QuầnAs4l áo hai đứa chẳng mấydTuL chốc đã vá xong, cô tiện tayESbn bỏUMc2 vàoOq4s chậu ngâm,Ra0s tối giặt cho dễ.

Mùa hèhOzr cũng không định chozojE chúng mặcv2Wa vào, ở nông thôn, trẻ con cởi trần chạy khắp7HlQ thôn có rất nhiều.fPVh

Vá xongd0UE quần áo, Cố Tri ÝB2Iz nhớ raBMau đồ Cương TửeNEj mang về sángPX3Z nay, hình như còn kha khá thịtAeT1 bò.

Mùa5WV4 này, trâu là sức lao động trong thôn,XYXU không bệnh đến mức không chữa được hoặc già đến không cày nổi, nông969E dân thường không giết. ChắclGoj là trâu trong thôn nào đó chết mới đem ra chợ đen bán.

Cố TriRLXs Ý nhớ đến món ăn vặtP6Ym đặc sản đời sau: Thịt bòENvp viên!

Chủ yếu cũng là sợ thịt này hôm nay không ăn sẽe7QJ hỏng, viên thìuahM bảo quản đượcfTPj lâut3xa hơn,GBq1 thật không được thì còn có không gian của0pX2 mình sao?

Cố TriBIQZ Ý1sku tuyệt đối không thừa nhậnSaML là côQnAo tự muốn8b35 ăn,GJKv chứL0nS nói bảo quản lâu, khô bò cũng là lựank0u chọn không tồi.

Nghe CốDkkE Tri Ý muốnl4M6 làmtQ5n thịt bò viên, Lâm QuânTadh Trạch liền chủ động xin raD1n2 trận.

Dù sao đánh thịtHVNO bò bằng tay cũng cần lực, Lâm Quân TrạchDtwf tuy chân khôngT7qa đi được, nhưng tay vẫn lành6nWA lặn, việc tốn sức này nên giao cho anh.

Cố Tri Ý lại đi xem nguyên liệu mua về, còn có ít giarup5 vị vàAUoB thịt ba chỉ, cô trựcoIOr tiếp luyện thànhFHvR mỡ3CyH heo, tóp mỡ để riêng cho nguội, rắc chútGsAx đường đỏ.

Lấy bát nhỏ đựng mấy miếng cho hai anh em ăn,ZvKx Đại9mUS Bảo và Nhị Bảo ăn đến miệng bóng nhẫy, nhưng Cố Tri Ý không cho ăn nhiều, sợ dầu mỡ khó tiêu.

Phần thịt ba chỉ còn lại, cắtKDoY một ítkTZk nấu cơmIFTs tối, số còn lại đềug7KW ướp lên, làm thành thịt khô.

Chủ yếu là mùa hè,S1hY thịt không đểjhta được lâu, thường thì treo dưới đáy giếng hoặcW3KH dưới máig1Sr hiên.