Chương 45: Bữa Thịt Thơm Lừng

ChươngstpQ 45:UUIe Bữa Thịt Thơm Lừng

TầnO3wv Lãngx3Xr sớm đã bảo Đại nhadpIu đem một con thú lửng đã làm sạch sẽEYrE ngâm ngập trong chậu nước lạnh.

Loại thú rừngdvt3 này mùi tanh nồng rấtdAbI nặng,V43i ở thờiH4pg buổi này lại khôngDSCU có sẵn nhiều loại hươngPbKr liệuBt6c rượu gừng chuyên dụng đểEnCU khử mùi như thời hiện đại, cho nên việc ngâm nước lạnh thật6Ue6 lâu chínhA0Yw là cách đơn giản01W4 màktlV hiệu quả nhất để ép hết máuMQHo đọng7IRi và mùiEvpD gây9ES2 raK5pW ngoài.

Tần Lãng thoănQVOy thoắt vớt conFptT lửng đã ngâm sạch khỏi chậu nước,lQnb sau7KLT đó cẩnqM5z thậnCyT2 dùng dao lạng riêng lớpZhUr mỡ dày dưới da của nó ra, gói ghém cấtehUW vào một chiếcIiN4 âuviXh sành sạch sẽ. Lớp mỡ lửng này là vị thuốc cực kỳ quý giá, trị bỏng và nứt nẻ daKhC8 cực tốt, tuyệt đối không thểZaWM bỏ phí.

Sau đóJM7h hắn mới vung dao chặt thịt thành từng miếng vuông vức vừa ăn, chẳng3Xpc mấy chốc đãXHwK chặt đầy ắp một chiếc chậu đồng nhỏ.

Thứ động vật này nếu6xSh ở thời hiện đại thì chính là động vậtdHW4 hoang dã đượcsvyH bảo vệ nghiêm ngặt, ai dám tự tiện săn bắt, muaOnPH bán hay làm thịt ăn thì đều phạm pháp. Thế nhưng ở thờiXvr4 cổ đạipDQd này thì7yAU hoàni8oP toàn khác,Jspx loài lửng chó này chínhIoD8 là mầm họa phá hoạiKFjZ mùa màng, là phường trộm cắp ngô khoai của nhà nông.hZvz

Tần Lãng thầm nghĩ mình săn857S bắt chúng cũngyGle coi như thay trờiXWbj hành đạo, vìYWws dân trừ hại.JD0z

MónKTn1 thịt lửngJiTR này kỳGTz6 thựcLm1K Tần Lãng cũng là lần đầu tiên0W0Z ra tayqYTk chếChpg biến,llqo trong đầusMMC chưa có nhiều kinh nghiệm sẵn.

Hắn4I4M bèn áp dụngycdL đúng theo quy trình làm thịt kho6ddg phá lấu: trước tiên thảcRrg vài4UJR lát gừngLOw0 tươiqHyW vào nồi nước lạnh rồi trútnekW thịtsigM vào chần sơ qua lửaxTca lớn, vớt3LvP sạch lớp bọt váng nổiogOk lên trên mặt nước, sau đó vớt thịt ra xối lại bằng nước ấm cho thật sạch sẽ.

Bước thứTZic hai là thắng nước màu đườngZF70 phèn. ĐặtAeuj chảo lên bếpBLxu cho chútPXsW mỡ nóng già, thả mấy viên đường phèn9y66 vào đun nhỏwCm9 lửa, đảo đều tay cho đến khiJzlK đường tan chảy ngả sangQdCR màu9Arb cánh gián đậm và sủiwlN9 bọt tăm li ti,bq5d rồi lập tức chếFFwU thêm một gáo nước sôijwCt vàokf46 để nước đường không bịd1Kj cháy khét đắng ngắt.

Tần TriềuEaOR ngồiZAun chồm hổm ở cửa83Vk lòPQmo chụm củi, nhìn thấyLABO cảnh đó thì không khỏi chép miệng xót xa:

"Tam ca, huynh làm ăn hoang phí quá đấy! ChỉvjXE là hầm nồi thịtXyzW thôi mà sao lại9Zr4 cho cả đường phèn quý giá vào thế kia, đường ở huyện đắt đỏ dường nào chứ!"

Lời Tần Triều nói chẳng hềUBk1 sai chútUS85 nào. Ở thời buổiSSeC này, đường ngọt và muối ăn đềuX5mu làmMuy những thứ xa xỉlpDU phẩm đắt đỏ, tính theo cân lạng còn quý hơn cả thịtx1du thà. Số đường phèn nàyrfYr trong nhà chính là phầnQMrv còn sót lại từ đợt Tần Lãng mua về làm phá lấu bán ởgS1Z miếuxM0w Thổ Địa hôm trước.

Tần Lãng vừa đảoDcE3 thịt3kWt vừa cười đáp:OzUb "Bước này gọi làTXeI thắng nước màu lên màu cánh gián, làmzoPf như vậy thì miếng thịt hầm ra mới có màu sắc bóng bẩy,xJUF đẹp mắt. Nấu nướngqstB cốt ở chỗ sắc hương vị toàn mỹ,ouxc không thể chỉ biết ăn cho noEP5f miệng, màwfcE nhìn vào mâm cơm cũng phải kích thích cảm giác thèm ăn nữa chứ."

Tần Triều nghe vậy chỉ biết3o7u bĩu môi thầm nghĩ:lEvX Gia cảnh nhà mình bần hànpDDz như thế này mà huynh ấy cònO9dd bày đặt chú trọngfJew hình thứctrG6 làm gìCtEN không biết? TrướcYYuI kial5sE làm thịt phá lấu đem bánEkeR cho thiên hạ thì thôi đi, đằng này nấu cho cả8H7m nhà ăn mà cũng cầu kỳ tỉUeLP mỉ đến thế, tam ca nhà mình đúng là cái đồ phá của!

Thế nhưng nói đizk7B cũng phải nóiH5Fm lại, tàibufu nấu nướng củal8cu tam ca quả thực ngon đếnuOci mức nuốtjzNb cả lưỡi, bữa nào có tay huynh ấyDt0W xuống bếpDCeC là hắnKVkl có thể chan nướcGw8Q thịt mà vétYfAH sạch ba bát cơm đầy.

Tần Lãng chẳng buồn đểqN4Z ý đến cái vẻ xót của của đệ đệ,g2iY trútLzL6 toàn bộ số thịt6RcJ lửng đã chần sạch2dKU vàohl0b trongibjK chảo lớn.

Kế3yC1 đó, hắn lại mở chiếcSM8L bọc vải đựng đống thảo dược quý báu của mìnhBATB ra,9svW tỉ mẩn chọnBPdn lựa từng loại hương liệu: đại hồiPEG6 hoa hồi, quế chi, lá thơm, hoa tiêu, tiểu hồi hương, thảo quả,nTTg bạch chỉ mỗi thứ bốc một chút vừa đủ.

Cuối cùng,b1nn hắn thả thêm vào nồi1MTA vài trái ớt khô cayQIRs nồng.

Vì trong nhà có6uBZ nhiều coniuXr nhỏ ăn cùng,0Y8N Tần Lãng không dám cho quáCXGQ nhiều ớtNIjR cay, phần việc còn lại chỉ làRCGE đậy nắpuPtJ vung, hạsxw1 nhỏ7cVM lửa ninh liu riu cho thịt mềmpxGQ nhừ.

Trong nồi đang hầm thịt thơm phức, bữaz2Bq cơmR2R7 dĩTASH nhiên cần phảiyFOd có lươngfw4E thực chính ăn kèm.

BanjRTF đầu Tần Lãng định nhào bột làmxM2Z mấy chiếc bánh nướng giòneEHA rụm, nhưng ngẫmh46G lại mấy ngày nay cảAEKb nhà đã ăn bánhBJyw nướng nhiều2knN rồi,Ob03 đổi mónHOOA một chút cho đỡ ngấyk8jy cũng hay.

Thế là hắn quyết định nhào bột ngôMBGI lẫn bộtyznJ mì trắng rồi đập dẹp, dán quanh mép thành chảo gang nóng rực làm thành món bánh áp chảo giòn thơm.3yEw Loại bánh dán thành chảo này khi ăn bẻ ra chấm ngập vào nước thịt kho béo1Ne4 ngậy thì ngon không gì sánh bằng,1JpF vừa tiện lợi lại vừa nhanh gọn.

Cuối cùng, hắn bắc thêm một nồi nhỏ nấu nửa nồi cháo gạo loãng thơm dịu.

Nửa canh giờtvC4 sau, một mùiKC88 thơm nồng nàn ngào ngạt tựa như mùi thịt thú sănktwa hảo hạng bắt đầu cuồn cuộnZ3en bay ra từ gian bếpilqe nhỏ nhà Tần Lãng.rPj0

Từ ĐạiODtI nha,1gHs Nhị nha cho đến Tam nha,nQVS Tứ nha, bốn cái đầu nhỏ đều đứng chầu0Uih chực ởHXZy cửaD7IH bếp, mắt tròn xoegqkk thèm thuồng nhìn chằmCWm1 chằmpVNt vào chiếc vung gang đang bốc khói nghi ngút.

Tần Lãngz1RF ước chừng lửa hầmIkz8 đã đủ độ, liền bảo Tầnt7Rf Triều rút0EEn bớt củi trong lò ra, sau1p6k đó vươntgLX tay nhấc nắp vungmOxr gang lên.

Ngay khoảnh khắc ấy,vBYu làn hơitc0h nóng hổi mangd5lF theox48m mùi thơm béo ngậy, cay nồng đậmV2dJ đà bùng nổ khắp giancIZK phòng. Tần Triều9cAi hít hà liêntyxb tục8pDe hai57J8 hơi thật sâu, nuốt nướcOfZg bọt4y3P ừng ực không kìmJXPP nổi:YYAG "Trời12wv đất ơi!nx6u Tam ca,4xgN cái mùi này sao mà thơm điếc cảD1o6 mũi thế này! Cái thứ thịt thú rừng hôi rình ấy mà rơim8Kh vào tay huynh lại có thể7hob nấuvpe9 ra7YS7 đượcOMbx món thơm ngon dườngooWu này,kfaw hôm nay đệ thật sự mở rộng tầm mắt rồi!"

Tần Lãng liếc nhìn cái bộfoqC dạngUmfJ thèm thuồng mấtCjbF mặt của đệsZqf đệ, bật cười trêu:EPjL "Đệ còn chưa đút vào mồm miếng nào mà đã dám khẳng định là ngon rồiLTCu cơkTFr đấy?"

Tần Triều gậtZhjH đầu chắc nịch: "Cần gìDj16 phảiczgb nếm thử, chỉiRrt ngửi cái mùiyDMX thơm nức0cFR mũi này thôi là đã đủ biết ngon đếnd5K8 mức nào rồi! Huống hồ5Ee5 đây là thịt thật trăm phần trăm, thịt béo thì làm sao mà có đạo lý dởwSRp cho được!"

Tần Lãng cũng chẳng buồn đấu võ mồm với hắn nữa, lấy một chiếc bát sứ nhỏ, múc đầy một bát thịt hầm còn bốcMtwM khói nghi ngút đưa cho Tần Triều:yLkH "Đệ bưng bátbKfB này mang sang nhà chính biếuWYvl cha mẹ một ít đi."9xov

Tần Triều đón lấy bát thịt, vẻ mặt lập tức lộ vẻ không bằngvVBq lòng: "TamwDdo ca, mắc mớE6DB gì phải mang sang cho họ chứ?Qogv Cha mẹ thiên vị đại ca thế nào huynh còn không rõA32K hayphT2 sao. Ban nãy đệ cònMERZ nghe nói hai ôngQT0d bài212 ấy mò sang đâyt2XQ nhăm nhe đòi cướp thú rừng của huynh kìa.cImq Lại thêm cái tínhhcdv lười biếng háu ăn của vợ chồng đại caKskC đại tẩu,bjjI bát thịt nàyeE4Q bưngeIMs sang đó thì chẳng biết cuối cùng sẽ chuicr4R tọt vào mồm ai đâu!"

Tần Lãng nghe vậy liền nởYHyi nụ cười đầyOVXW thâm sâu: "KhônghQvh sợ bọn họ thèm ăn, chỉGtyT sợ bọn họ không thèm mà thôi.ZmEt Bọn họ càng thèm thuồng tranh giành,mSn9 thì cha mẹJAXN mới càng sớm nhìn thấu được cái bộ mặt thậtYZyM ích kỷ thampKQU lam của vợ chồng đại ca.lQhM Thôi được rồi, đệ đừng cằn nhằn nữa, mau bưng sang đó đi rồi về đâyftoE còn ăn cơm."jLgl

Tần Triều tuy trong lòng ấm ức không vui, nhưng vẫn răm rắp nghe theoB4pY lời dặn của Tần Lãng, bưng bát thịt nóng hổinA7B sang đặtL5DL trước mặt6GFv Tần lão hán và Tần lão thái thái.

Lúc này cả nhàzJDq họ Tần ở nhà chính đang ngồi quanh bàn ăn cơm chiều, căn bản chẳng hề thèm đợi Tần Triều về.

Trần Tố Nương vừa ngẩng7Xac đầu thấy Tần Triều bướcHBS1 vào, liền buông lời châm chọc mỉaRDH8 mai bằng giọng the thé: "Ôi dào, tadgKn cứ tưởngw3rG chú útbwZR đi theo hầu hạ lão tam thì được ănHQJ7 sơn hào hải vị ngập mồmkp2t rồi chứ? Sao giờ này lại lủi thủiFa7T bị người ta đuổi về thế kia?"2CAu

Tần Triều nghe vậy liền trợngTnv trắngWDt2 mắt khinh bỉ.VHWm Đúng là cái thói ghen ăn tức ở,dwe1 ăn không được1Ynu nho thìYySq chê nho còn xanh! Hắn chẳng thèm đoái hoài gì tới mụ tẩuHFLe chua ngoa ấy, đặtIC1m mạnh bát thịt xuống giữa bàn ăn rồiv5PH cất tiếng:ho0m

"Cha,cdZj mẹ, đây là thịt hầm tam ca đặc biệt bảo con bưngCOFQ sangtIfC hiếu kính haiXikl người. Cha mẹ cứ thong thả mà dùng,ceCj con quaycBsj về bên nhà tam ca ăn cơm đây."

Nói xong, hắn thoănAi7d thoắtwxJQ xoay người bước8BSX nhanhn2Zy ra3AWF khỏi cửa, sợ đi chậm một bước là sang bênjomW kiaQieb bị mấy đứaksPo cháue7ak gáiTy7l tranh ăn mất phần thịt ngon.

Trần Tố Nương và Tần Bằng nhìn chằm chằmbz8T vào báttv5V thịt hầmDIvn đầy ắp, màu sắc nâu đỏ cánh giánIcFo óng ả, tỏauhaS mùi thơm ngào ngạt cả gian nhà,TnRj nước bọt trong miệng cứ thi nhau ứa ra không ngừng.Jk8p

Đây là thịt thật sự, thịt béo ngậy tỏavu3h hương thơm phức! Tần lão thái thái nắmRZyP tay hòm chìat7kT khóad55u trong nhà,FTxO ngày thường ki3kg9 boRVeF keo kiệtoTLr tới từng hạtQdW2 muối cọngYy1D hành, một haioSew tháng trời trong mâm cơm khôngQQ0r thấy nổi một giọt váng mỡ. Cho dù thi thoảng trong nhà4zwG có chút đồ ngon thức ngọt gì, bàOpUv ta cũngMcgA giấu giếm để dành hết choY8g2 thằng cháuUn4s đích tôn TầnWSVo Vượng, căn bản chẳng bao giờ đến5Q6a lượt vợ chồng Tần Bằng được xơXgTV múi.

Trần TốDADm Nương khôngZsK5 kiềm chếuVlC nổi cơn thèm,mTIQ lập tức vươnuZTD đôi đũagqPn định gắp ngay mộtu9dr miếng thịt to nhất.

"Chát!"

Một tiếng giònHMia giãevsL vang lên, chiếc đũa trênG4VX tay Tần lão thái tháid9OP đập thẳngGeYR vàov7qw muFhGE bàn tay Trần Tố NươngdHXa khiến ả giật nảy mình rụt tay lại.

Trần Tố Nương bấtqsfn mãn nhăn nhó: "Mẹ! MẹAx0O làm cái gìEy8m thế hả? Bát thịt này để nguộiWP81 ngắt là mất ngonzF25 đấy, cả nhà phải tranh thủ ăncUMp lúc còn2QiR nóng chứ!"

Tần Bằng ngồi bên cạnh cũng nuốt nước bọtZP4h phụ họa: "Đúng đấy mẹ, đây là thằngm5oD ba nó có7ZbA lòng hiếu thảo bảo thằngCJcG năm bưng sang, phải ăns2qd nóng mớisQIa ngon."

Tần lão tháisnZn thái chợt nhớ lại nhữngIiPy lời đanh thépOSbL của Tần Lãng lúc ban ngày, càng nhìn1w42 đôi vợ chồng con cả trước mặt, bà ta càng thấy bọn chúng đíchGF5H thị là phường sói mắt trắng ăn tàn phá hại!

Bà lão sầm mặt mắngEWU8 té tát:EZYj "Chúng mày bị điếcv06X cả rồi à? Ban nãy thằng năm nói rành rọt thế nào? BátNEde thịt này là thằng ba nó mang sang để hiếu kính tao vớipFB4 cha mày!yYbA Tao với cha mày cònP6kv chưa kịpfRiK động đũa, hai đứa chúng mày đã nhảy chồm chồm lên tranh ăn là cái thói gì? Ngày thường mồm mép chúng mày hót hay hơn khướu,szuq mở miệngRZfs ra là bảo hiếu thảosZwT vớicewe cha mẹ, thế màJ6ry hễ trong nhà có miếng ăn ngonSH3Q làCfG0 chúng7ax7 mày chỉ muốn2RnG hốt trọnW1oC nhét vào cáincF6 mồm không đáy của mình!"

Trần Tố Nương bịisV8 mẹ chồngNjkx mắng vuốt mặtxSqG không kịp thì lộ vẻ ngượng ngùng bẽ bàng, thếH0IL nhưng cond1WF ngươi trong mắt8yRz ảQCy7 đảo qua đảo lại,SLzD vộitjne vã cườiI5xs làm lành: "MẹYtJK dạy chíQIpl phải, mẹ nóiQUQ4 đi đâu thế7LaW ạ! ConOl1s dâuloPq chẳng qua chỉ muốn nếm thử xem vị mặn nhạts5tZ ra saoLEv5 đểLMe7 đỡ mẹ thôi mà,jDNX hayzQdc làZdvH mẹ với chaDIpX cứ ăn trước đi ạ."

Tần lão thái thái chẳng buồn dây dưa với ả, cầm bát thịt lên dùng đũa gắp mấy miếng thịtjA2G nạcWt31 to vào bát của Tần lão hán, lại gắp thêmRQTB mấy miếngnoWf vào bát của mình.sDGE Sau đó, bà ta đứng phắt dậy, bêdQ25 nguyên nửa bát thịtVnyL còn lại nhét1Nw9 tọtrgOL vào tủ chạnttKg rồi traEFKW chìa khóa khóa chặt lại cẩn thận.

Trần Tố NươngFQT5 và Tần1g86 Bằng trơ mắt nhìnw7Z6 miếng mồi ngonQOtB sắp dâng tậnnJEz miệng bỗngivBA chốc bị khóakSYQ kín trong tủ,IWGc trong lònglth6 bứt rứt cồn cào như8A63 bị trăm ngànVTvg convYc6 kiến bò cắn.

Tần Bằng sốt ruột kêu lên: "Mẹ ơi! MẹeJH8 làm cái4bek gì thế? Con4xX1 với vợ con còn chưach1b được nếm miếngsfB0 nàoCkmp cơOXqb mà, sao mẹw9L2 lại đem khóa lại rồi?"

Tần lão tháify37 thái hừ lạnh một tiếng: "Chỗ thịt này làQ4w9 thằng ba nó hiếu kính tao, chẳng dính dáng gì tới0s92 chúng mày cả! Đích tôn của tao mấy ngày nữa là được nghỉ học ở huyện trở về làngoQSW rồi, chỗ thịtkxp1 này tao phải để dành cho nó ăn bồi dưỡng.5vMo Cháu ngoan của tao ngàyuVk5 đêm đọc sáchNF0c gian khổqsO0 haorKPc tổnJldB tâm lực,lIo1 cần phải bồi bổ thân thể. Chúng mày làm cha làmk1iY mẹ, chẳng lẽ lại không biết ngượngrD5m mà đi tranh giành9rBj miếng ănHPwW với chínhmhCK con82mJ đẻ củaSppU mình à?"

Tần Bằng và Trầnu2lu Tố Nương nghẹn họng trânoYQ8 trối, chẳng còn biết nói gì để cãiP4mh lại. Thế8Zwe nhưng trơTtW7 mắt nhìn bát thịt thơm phức ngay9eq0 trước mũi mà khôngXDZm được một miếng dính răng, trongrVw2 bụng hai đứa tức tối6vKn đến nghẹt thở.

Cuối cùng, Trần TốXUKQ Nương chỉ biết ôm cục tứcYyIE lầm bầm chửi rủa trongyuav bụng,D0T5 nguyền rủa Tần Lãng ki bo bủn xỉn, nếu hắn mà biết điều múc sang cả một nồi lớn thìMUMH đâu đến25k8 nỗi ả khôngqOS8 được miếng nào vào bụng!