Chương 58: No căng bụng

Chương 58: No căngyb8B bụng

Tần Lãng nhẹ2bpn nhàng rót toànccfP bộ số mỡ lửnguURo chóMCYn đã bắtSNWr đầuVrhz nguội dầnnjF6 vào từngffVw chiếc lọ sứ nhỏmLhK tinh xảo rồi đậy chặt nút3K7u nắp lại.

"Chỗ mỡ lửng nàyN947 để qua đêm nay là sáng mai có thể dùng được rồi.gdUO Giờ giấc cũng không còn093Z sớm nữa,ix5E mấy đứa dọn dẹp rồi đi ngủ sớm cả đi nhé."

Sáng sớm ngày hôm9zVh sau, trời vừa tờ mờ sáng thì Tần LãnguPJU đãB2Fh thức dậy.

Việc đầu tiên hắn làm8GuZ là bước7i36 nhanhatF7 tớiEj4k bêndix7 góc tủsDSk kiểm tra mấy2knZ lọ mỡ lửng chó đã thắng tối qua. Mở chiếc nắp sứ ra, bên trongRBb7 làhkiw một lớp5cJA sáp mịn màngJfii màu vàng nhạtGW96 óng ả, đôngIJMk đặc lại như mỡ đông caooPmk cấp,hIeE thoang thoảng mùiUkeS thơm dìu dịuvWVm của sáp ong chứ tuyệt nhiên không còn chút mùi tanh tưởi nào của mỡ thú rừng.

Tần Lãng hàid7EJ lòng cầm lấy một lọEvNY đưa cho ĐạiRqgE nha: "Lọ này con cầm lấyyBB5 mà dùng trước đi, chỗudgK còn lại cha cất kỹ vào4sep hòm."

Đại nha ThưUrXG Nguyệt đón6Qq8 lấy chiếc lọ nhỏ, dùngdi7K ngón tayCnxX khẽPlPC khềuh71f ra một chút chấtoHDH sáp thoa đều lênt6ii mu bàn tay đang sưng đỏ, nứtlvVg nẻ của mình. Chất sáp vừa chạmLR4u vào da liền tan chảy êm ái,1tbE mang lại cảm giác mátYL5A lạnh dịu dàng, xua tan ngay2IZb sự đau rát buốt nhóifVz2 bấy lâu.5UnE

Mấy cha conmIEM vừa mới dùng xong bữa điểm tâm sángaUTQ thì ban5xUh chủ Trần Ngọc Minh đã cùng haiVv0l đàoiZH6 kép cưng lại cưỡinVEj cỗ xe ngựa quen thuộc tìmzT5s tớincNw tận cổng.

Vừac5k8 bước xuống xe ngựa, Trần Ngọc Minh liền sai người phu8EGW xe khuân xuốngOXEJ bao nhiêuldfL là lễ vậtKn7L thịnh soạn: nào là gà béo, cá tươi nhảy tanh tách, thêm một tảng thịtZwcV ba chỉjUVt lớn tươi rói cùng mấy baod5ut gạo trắng, bộtfZD2 mì và dầu ăn hảo hạng.iHAR Tất cảblwp đều là những nhuewLk yếueWwv phẩmJvxA thiết thựcgf6a mà2LMQ giaaPqc đình TầnBxDh LãngRCbe đang rất cần.

Trần Ngọc Minh chắp tay cười44R2 híp mắt đon đả: "Mấy ngàySv4A qua làm phiền Tần huynh quá nhiều, tạiRqlK hạ có chút lễ mọn chuẩnTiH3 bị vội vàng,l4nD chẳng đáng là bao, mong TầnYYjY huynh chớ chê cười mà nhận choFvFP tại hạMy16 anMsVS lòng."

Đồ68zt đạc người ta tự nguyện mang tới tận cửa biếu xén, thử hỏi trên đời này có ai lại chê bai từ chối? Tần Lãng cười sảngzY9H khoáixi6X đáp:xSVt "Trần ban chủ kháchykD0 sáo quá rồi! Các vị là khách quý đã trả bạc sòng phẳng thì làm gì cóAlgq chuyện phiền hàAVA1 quấyw17c rầy.kNaJ Cơ mà2t9z những thức nàyc1WN ngươi đã cất công đem7T4g tới thì cứ việc mang vàouuZU cất dưới gian bếp đi. TrưaCJ0e naylxiQ mọi người muốn ăn mónWHVe gì thìcfMe cứ tựxT3V nhiên lên tiếng,FOnA đừng códf65 ngại ngùnged0g làm chi."gKEY

Trần NgọcL9u0 MinhXERL nghe thấylO9s câu ấy thì mắt sáng rực lên, quả thựcPDwc chẳng thèm khách khí lấys7AY nửaksR7 lời: "Tần huynh ơi, chuyện học hát tuồng chúngiZ1f ta cứ tạm gác sangjc2O mộtZCHJ bên đã nhé! Hôm quaMowq cái món gà hầm nồi gang dán bánh của huynh nấu hương vị thực sự làlgbw tuyệt phẩmR6uu trần đời, đêm qua về ngủ tại hạ còn993d nằmLAV1 mơ thấy nó nữa cơ đấy! Hôm nay4GP3 tạinFbi hạ đặc9URb biệtqlhW mangJuyg theo hai con gà béoX1hH mầm tới đây, chẳng hay có thểmoAr làm phiền Tần huynhTicb trổ tài làmzmfD lại món đó một lần nữaf0LN được không? Còn chỗ cá tươi với tảngoku1 thịt ba chỉ kia thì tùy ý huynh định đoạt, làm món gì cũngE3ok được hết!"ATN4

Khóe miệngiFNV Tần Lãng khẽ giật giật. Cái tênpqzd TrầntIWM Ngọc Minh này rõ ràngajwn là một kẻ cuồng ănapPA chính hiệu!RSeD Hắn tavCiB rốt cuộc là bỏ bạc raEtjS đến đâyCuqH học nghệ thuật hát tuồng, hay là cố tình biến nhàkP5q hắn4ifz thànhPt0a tửu lầu quán xá để đến ăn chực thế này không biết?gjod

Thế nhưng theo đúng nguyên tắc "khách hàng là cha là mẹ",6bhC Tần4L4f Lãng vui vẻ gật đầu0GLr đồngCNEP ý.

Buổi sáng hôm đó,23eh Tần Lãng bắt đầu truyền dạymkB1 cho A MạcNryx và A Kiều hai tríchShhX đoạn nổi tiếng tiếp theo mang tên «Thải Lâu Phối» và «Tam Kích Chưởng».JYcP

Hắn hắng giọng cất tiếng háthiAY thị phạm từng câu từng chữ:KNRt

"NgherV8q chàng phân trần lòng thiếp thầm suy tính,

Dung mạo đường hoàng há kẻ chịu bần hàn?

Đôi tai rủ xuốngDu0F quý tướng bậc quânsOFw vương,

Mày rồngR0WJ mắt phượng uyVY27 nghi dáng đế vương.

Đêm mộng sao hồngwEYw điềm lành ắt6yJp chẳng sai,

PhảityzX chăngzYN5 ứng vàodCJs thân ngườiOHvQ trước mắt?

Chuyện gieo cầu lầu hoa muốn cùng chàng giãi bày,

Lại e nhatJi8 hoàn đứng bên cạnh dỏng tai nghe..."

Mấy câu từ phía sau Tần Lãng cũng chẳng nhớ đượcSUnd thật rành rẽR0Gz từng chữ một, thếd0kG nhưng điều8uwq đóyuUx hoàn toànDwig chẳng hề ảnhpwoZ hưởng đến khả năng ứng biến xuấtz3We thần của hắn. Chỉ cần giữ8axg đúng ý tứ then chốt và nhịpNEji điệu, âm vựclYQ1 chuẩn xác của làn điệu Kinh kịch làTuOV đủ.kyPD Dù sao ở cái thế giới này cũng chẳng có ai biết tới vở kịch này, những gì hắn cất giọng hát raHNmd thìzZ9z chính là khuôn vàngs8Yq thước ngọc!

Sau hơn nửa buổi sáng chăm7hgL chỉM5FB rèn luyện, A Mạc vàZLXB A Kiều cần thêm thờiyUbS gian để tự mình luyện giọnguQ5R vàzplE đốidBfV đápo99n riêng vớiawxP nhau, Tần Lãng liền tranh thủmXBR xoay ngườiCLwW bướcZ5P2 xuống gian bếpSJgC để chuẩn bị bữa trưa.

So với việc đứng trước mặt người khác cấtJxtJ giọng hát xướng, hắn vẫn cảm thấy thoải mái và thích2ToB thú với việc vungAVe2 dao múa chảo1HTl dưới gian bếp hơn nhiều. Hát tuồng4w1u nếu chỉ tự mình ngâm nga tiêuCJTM khiển trong phòng kínKKGS thì không sao, chứ đứng biểu diễn giữa chốn đông người thì Tần Lãng luôn có cảm giác ngượng ngùng như bị người ta5T0F lột sạch quần áogP6v vậy.yJXc

Để thết đãi vị "thầnN32O tài" hào phóng này cho thật chuzJ1S đáo, Tần Lãng quyết định thực đơnQqK7 trưa nay sẽ gồm có: gàxxzq hầmT2kl nồi gang dán bánh, mộtyDVQ đĩaoqHN thịt kho tàuXsE6 đậmLeid đà béo ngậy, và một âu5VQm cáLg0c nấu dưa chua nóngTe5z hổi chuavppG cay, ăn kèm với cơm gạo1hnX trắng thơm dẻo ngútJQcQ ngàn.6bAm

Nghĩ đến mâm cơm thịnh soạn ấy, ngay cả bản thân Tần Lãng cũngH0Rh cảmp4mE thấy bụng dạ cồnYdjO cào, thèmDYov thuồng muốn ứa nước miếng.03nP

Món gàdqpr hầm nồi gangvIKl và thịt khoC8eb tàu thì quá1Eei đỗiVB78 quen thuộc,7bCn hắn chỉ cần nhắm mắt cũng làm ra hương vị chuẩnnBll chỉnh. RiêngzlJv món cá nấu dưa chua thì công đoạn lọc xương, tháing9H phi lê có phần đòi hỏieGrN sự tỉRLQm mỉ vàoSfA côngZBSC phu hơn đôi chút. May sao trong góc bếp nhàzVUG hắn lại có sẵnMjmc một vại dưa cải muối chua vàng ruộm, giòn sầnNfEH sật, điều này đã giúp Tần Lãng đỡ tốn biếthNDS baoCjvM nhiêu công sứcLwXw tìm kiếm nguyên liệu.

Tần Lãng cầmCHAy chiếc chày cánBmsB bộtGukt lên gõ nhẹ hai cái thật dứt khoátyWXd làm chosA2S hai conM5mY cá quả to béo nằm im thin thít. Hắn thoăn thoắt cạo sạch lớp vảy cá trơn trượt, mổ bụng bỏ mang, cạo sạch lớp màng đen tanh tưởi bên trong bụng cá rồi rửaH4kM sạch bằng nước ấm. Sau đóeNJd hắnrZkS nghiêng lưỡi dao sắcOiXZ lẹm,qyQ7 nhẹ nhàngnfi8 lạng từng látZWRm thịt phi lêYHpa mỏng tang đều tăm tắp.

ToànsvhO bộ quá trìnhnvVZ từ đầu đến cuối, Trần NgọcCQUP Minh đều đứng nép bên cạnh trừng to mắt theoYtM2 dõi không rời2Y2Y một giây.6k65 Y cảm thấy việc đứng nhìn Tầnajhb Lãngg20F vung dao6DsK làm bếp quảkoK8 thực là một màn thưởng thức nghệ thuật đỉnh cao, vô cùngxMfA mãn nhãn.XhJq

Nếu như Tần Lãng mà biếtHPLN được suy nghĩ kỳz6K1 quặc80IE này của vị ban chủ nọ, chắc chắn hắnbG0J sẽeFSQ nghĩ y bị chập mạch đầu óc mất thôi.lMwg

Công đoạn làm cá nấuNBqE dưa chua đòi hỏi sự chuẩn xác rất cao.6g7b BướcynWh đầuJza6 tiên là tẩm ướp thịt cá: Tần Lãng choQqzk những lát cá mỏng vào âu, thêm một chút muối hạt vàgkDZ bột tiêudDF9 trắng xoa đều nhẹ tay, sau đóaGUr cho thêm lòngTP33 trắng trứng gà và bột năng vào bóp nhẹ chouBZE đếnf7Gj khi từng lát8VQn cá được baoSBlt bọc bởi một lớpDm2E hồ mỏngyi4G mịn màng, cuối cùng rưới vàoERoq một thìaqFUT dầupHXJ ăn đểhkOI khóa chặt độ ẩm.exfr Làm như vậy thì khi chầnKWbm cá, thịt cá sẽ giữ được trọn vẹn độ mềm mại, mọng nước và56hO tuyệtwgOm đối không bị2Elq nát vụn.

Bước thứ hai là xử lý phần xương cá: đầu cá và6TfN xương sườn được chặt thành từngykqE khúc vừa ăn, ướp với chút muối, rượu trắng vàe8bP gừng tươi trong mười phút.eJ4n Bắc chảoUQ4U lên bếp cho chút dầu, thả7aLL xương cá vào áp chảo cho đến khi hai mặt sém vàng ruộm thì vớt ra đĩa để riêng.

Bước thứ ba là xào thơm phần6GD6 gia vị nền: tận dụng lượng dầu còn lại trong chảo, Tần Lãng thả gừngg1iL muối chua,H6zZ ớt ngâm chua, tỏi băm vàzDyk vàiFHQ3 lát gừng tươi vào phi thơm nức mũi. Kế đó hắn trútuH1k toàn bộczxm dưa cải chua đã thái khúc vàoXlEr đảo đều tay trên lửaVb6J lớn chừng hai ba phút, xào choFd4J ráo bớt hơi nước đểpHCe vị chua thanh nồngsqvY nàn của dưa cải bốc lên ngào ngạt.

Lúcbkf0 này,LcHH hắn châm nước sôi ngập vào chảo, trútohve toàn bộ phần xương cá đã chiên vàng vào hầmieWD kỹ cho đến khild9e nước dùngxMT6 chuyển sang màu trắng47FY đục như sữa,ZJXi nêm6UGH thêm chút muối và đường cát đểBdqQ cân bằng vịtagw chua. SauOfsP đó, hắn dùng muôi thủng vớt toàn bộ xương cájgKX và dưa chua ra lót xuốnglEqq đáy1Yzw một chiếcHQHh thau sứ lớn.

GiữRd9y cho nồi nước dùng cá sôi bùng ùng ục trên lửa lớn, TầnnA1I Lãng nhanh tay thả từnglldk lát thịt cá đãL7aP ướp vàoi2st nồi. Chỉ trongjTCO chớpfm8C mắt, nhữngFaRY miếng phi lêftn4 cá chuyển sang màu trắngLcnh muốt và hơi cong nhẹGWpt lại, lập tứcm5wB được vớt ra trải đều lên trên lớpdjoR dưa chua.

Tần Lãng trút toàn bộ phần nước dùng cámmer thơm lừng, sánhnkGz đậmBeYy vàop3zi âu. Phía trên mặt, hắn rắcTl1Z một nắm hànhedjE hoa xanh mướt, ớt khô thái đoạn và một nhúm hoa tiêu đỏ au.

Cuối cùng, hắn múc mộtrNPF muôi dầu ăn đun sôi sùng sục rưới thẳng lên3foy trên mặt âu cá!

"Xè xè... xèo xèo...!"

Tiếng dầu sôi réo lênFRhN rộn rã, hươngj7Mb thơm cay nồngZEUT của ớt khô và hoa tiêu quyện lẫn vị chua thanh mát củaDNdX dưaYoli cải và vịvC7U ngọt ngào của cá tươi bốcezwI lên ngùn ngụt, lan0Hen tỏa khắpesAM ngócNf15 ngách gian nhà!M2p0

Nhìn âu cá ngập trànp78d sắc màu rực rỡ, dầuB50U óng ánh sôi sục, nước miếng trong miệng Trần Ngọc Minh đã suýt chút nữa trào ra ngoài. Y vốn nghĩ món gà hầm dán bánh hôm quai8iT đã là ngón nghề tuyệt đỉnh nhất của Tần Lãng rồi, không ngờ món cá này nhìn quahsa1 còn kích thíchVz44 thèm ăn gấp bội phần! Nếu khôngH7r2 phải vì cố giữ11WO lấy chút thể diệnlp2q đoan trang của một vị ban chủ4WqB danhsJo8 tiếng, e rằng y đã xông tới bốc ăn ngay tạihwLP chỗvuU9 rồi.

"Tần huynh! Món cá này huynhZ455 làmhkql sao mà độc đáo, tinh xảo đếnSZq0 thế chứ!O8cH Hoàn63XN toàn khác hẳn với cáchdIxQ nấu nướng của các vị đại trù trên các tửu lầuZ1aq lớn,4H8E nhìn thôi đã thấy thèm đến cồn cào ruột gan rồi! DámKB6o hỏi Tần huynh, món cáPeKo thần sầu này tên gọi là gìkZu5 thế?"

Tần Lãng thản nhiên đáp:vJ65 "Cá nấu dưa45Ck chua."

Trần Ngọc Minh nghe xong thì ngẩn tò te,0BUf tròniTyz mắtG4E6 hỏi lại: "Một món ănUJzZ tinh tế tuyệt mỹ nhườngmSQN này mà lạis7KD mang một cái tên thô mộc, tầmjnj4 thường thế sao?"

Tần Lãng nhún vai: "Bằngq1Wf khôngDqhh thì gọi là gì? Món cá này ngon là nhờ có dưamSJf chuac6UK khửmZQb tanh tônTXZ3 vị, gọi là cá nấu dưa chua thìr283 có7sHE gì không đúng chứ?"

Trần NgọcGiDP Minh cườiESCx gượng:gUUJ "ĐúngqnBT thì có đúng, nhưngyCSe tại hạDLpq thấyOch3 taySq4t nghề của TầnBjST huynh tuyệt đỉnhA6oe thếxNLX này, món ăn này xứngXl3Z đáng có một75SM cái tên2rAi thanh tao, nho nhã hơn nhiều."

Tần Lãng thừa biết cái thói chuộng hư danh, thích văn vẻ hoa mỹ của đám văn nhân tao khách, giống như việc quảeT9l dưa chuộtDV6k chấm đường thìnnkP gọi là "Thanh Long ngoạ tuyết", ớt xanh xào ớt đỏ thì đặt tên làgWBB "Tuyệt đại songPQwv kiều".YCYE Không ngờ Trần Ngọc Minh này cũng nhiễm cái thóiBnbl phong9FzK lưu ấy.7Gfv

Hắn bèn tùy miệng phán bừa:XUyC "Thế thì gọi là 'Kim Thang Ngọc Khoái' đi."Oxzq

Trần Ngọc Minh nghe xongF8ky liền vỗ đùihC6z đánh đét một cái, tấm tắc tán thưởng: "Tên hay! TênPrcq này quáXXOY đỗi chuẩn xác và tuyệt diệu! Nước dùng vàng óng hầm tinh hoa, thịt cá trắng ngầnBXQH tựa mỡ đông, vị chua thanh khiết mátwv8o lành, thịt cázgNQ mềm mượt trơnluGt trượt tan nơi đầu lưỡi!"KlLM

Tần Lãng nghe mà khóe miệng lạiNulB giật giật, thầm1YP2 nghĩ trongD1AA bụng:q51o ăn1UQP bữa5QC4 cơm thôi màjyCH cũng lắm trò vẽ chuyện vănz9Vy vẻ, đúng là rỗi hơi!

Hôm nay trên bàniIlA toàn những món ăn thịnh soạn, đậmdZr2 đà, Tần Lãng liềnTWPM bảo Nhị nhaYmWh lén chạy sanghjWf gọi ngũl4KB đệbMVq TầnaEP2 Triều sang ăn cùng.6LpZ

Tần Triều vốn biết nhà Tam ca có khách quýWqUP nên haisMkU hôm nay đều cố ý không dámXaTk bén mảng sangi6JU làm phiền, nào ngờ Tam ca lạinvuh chủ7kpn động sai3zYG người gọi sang dùng bữa. Nhìn mâm cơm thịnh soạn bày biện la liệt toàn thịt gà, thịt kho tàu óng ánh cùng âu cáy7jd thơmICzO nức mũi, bên cạnhuQ0d là chậu cơmHIuo trắng tinhmEm9 thơm dẻo,UZGQ Tần TriềuXPCe không kìm được mà nuốt nướcymBt miếng đánh6Qtg ực một cái. Đúng3cb0 là trên đời này chỉ có Tam ca8R1D là thương yêu đệ ấyKoho nhất! Bữa cơm thịnhrEQk soạn nhường này, e rằng ngay cảK54E nhà địa chủ giàu cóhHZR nhất vùng4mei cũng chưa chắcnn3F đã được thưởngMjGq thức!

Khi mọi ngườiqlZk đã tềkkRO tựu đông đủ, Tần Lãng liền mỉm cười mời tất cả cùng động đũa.

Vốn dĩ khẩu phần cơm canh Tần Lãng chuẩn bị hôm nay rấtyG2L hàoRADh phóng, thừa thãi cho tất cả mọiZYeY người.jqc9 Nào ngờxE2d đám người này ăn uống chẳng khác nào lũ quỷ đói nhịndJZJ ăn cả chụcMyms ngày trời! ChỉKFuo trong chốc lát,thnM nửa nồi cơm trắng lớn cùng ba4MzA âu thịt cá đầySPRZ ắpMMgd đều bị càn quét sạchmsUJ sành sanh không cònVRCs sót lại3jsL dù chỉ mộtVz0G cọng hành, đến cái đĩahgkE đựng thịt kho5k4u tàu cũng suýt bị liếm sạch bóng!

Tần Lãng nhìn đám người ăn xong nằm ngửa nằm nghiêng trên ghế, hai tayf9FS xoa lấy cái bụngg9Uk tròn căng như cáinM0K trống, trên mặt lộ rõ vẻ dở khóc dở cườijgWp đầy ngao ngán. Đúng là một lũ sâu ăn, ăn đến mức noKjSa căng bụng không57J5 thở nổiWdbu thế kia!