Chương 58: No căng bụng

Chương 58: No căng bụng

TầnghiI Lãng nhẹ nhàng rót toàn bộ số mỡ lửng chó đã bắt đầu nguộigKge dần vào từng chiếc lọWsV9 sứ nhỏuVe0 tinh xảo rồi đậy chặtfyyE nút nắp lại.

"Chỗ mỡTIUD lửng này để quaNMwP đêm nay làG24a sáng maieezQ có thể dùng đượck1QI rồi.7GVz GiờuXDZ giấc cũng không còn sớms7N8 nữa,8zaz mấy đứa dọn dẹp rồi đi ngủaW5b sớm7DO9 cả đi nhé."

Sáng3JbO sớm ngàySi2K hôm sau, trời vừadiZ3 tờ mờ sáng thì Tần Lãng đã thức dậy.

Việc đầu tiên hắn làm làK90E bước nhanhOrma tới bên góc tủ kiểm7QU3 tra mấy lọ mỡ lửng chó đã thắng tối qua. Mở chiếc nắp sứ ra,XHue bên trong làtDYB một lớp sáp mịn màng màu vàng nhạt óngftpb ả, đông đặc9KZ2 lại như mỡ7atq đông cao cấp, thoang thoảng mùi thơmgq7q dìu dịu của sáp ong chứ tuyệt nhiên không còn chút mùihgoc tanh tưởi nào của mỡ thú rừng.

Tần Lãng hàifQ5N lòngVz6l cầm lấy một lọ9odn đưa cho Đại nha:SDdZ "Lọ4k6V này con cầm lấy mà dùngeCif trước đi, chỗ còn lại cha cất kỹ vàoOIxq hòm."

Đại nha Thư Nguyệt đón lấy chiếc lọF9Kj nhỏ, dùngz3te ngón tay khẽ khều raemTL một chút chất sáp thoaUatS đềuSId5 lên mu0kVT bàn tay đang sưng đỏ,70HA nứt nẻmpRL của mình. Chất sáp vừa chạm vào da liền tan chảy êm ái,DAPd mang lại cảm giác mát lạnh dịuaj4q dàng, xua tanr0wz ngay sự đaujIXf rát0Hbe buốt nhói bấy lâu.gYIN

Mấy cha con vừa mới dùng xong bữa điểmVp2r tâm sáng thì banIZ70 chủ Trần Ngọc Minh đã cùngsnNv hai đào kép cưng lại cưỡi cỗ xe ngựa quen thuộclX1k tìm tới tận cổng.

VừaQLgT bước xuống xe ngựa, Trần Ngọc Minh liền sai người phu xe khuânOOdT xuống bao nhiêu là lễ vật thịnh soạn: nào là gà béo,vXCs cá tươi nhảyVShc tanh tách, thêm một tảng thịt ba chỉ lớncqNG tươixpXZ rói cùng mấy bao gạo trắng,3Ffj bột mì và dầu ăn hảo hạng. TấtTRup cảFSwa đều là những nhu yếuiyek phẩm thiết thựcNH0K màQG8n gia đình TầnmWhB Lãng đang rấtQxOa cần.

Trần NgọcNihg Minh chắp tay cười híp mắt đon đả: "MấyYYaI ngàygBcJ qua làm phiền Tần54mZ huynh quá nhiều,bqxr tại hạ cóxWt1 chút lễ mọnfUO6 chuẩn bị vội vàng, chẳng đáng là bao, mong Tần huynhZZvz chớ chê cười mà nhậnvhZe cho tại hạ an lòng."hbIX

Đồ đạc1dda người taaGD6 tự nguyện mang3apC tới tận cửa biếu xén, thử hỏif0FD trên đời3ifo này có ai lại chê bai từ chối?y9j5 Tần Lãng cười sảng khoáiKiou đáp: "Trần ban chủyB3I kháchet03 sáo quájArp rồi! Các vị là khách quý đã trả bạc sòngWt9z phẳngrbmL thìZodW làm gì có chuyện phiềnXA7o hà quấy rầy.BPPz Cơ mà những thức nàytzN8 ngươi đã cất công19y0 đem tới thìtGFl cứ việc mang vào cất dưới gianZ9BZ bếp đi. Trưa nay mọi người muốn ănKeVr món gìZZle thì cứ tự nhiên lên tiếng, đừng cóDTtB ngại ngùng làm chi."wIjr

Trần Ngọc Minh nghe thấy câuGEyA ấy thì mắtOWU4 sáng rực lên,iE3b quả thực chẳngZB4G thèm khách khípuG9 lấy nửa lời: "Tần huynh ơi, chuyện học hát tuồng chúng ta6aGn cứ tạmgXz8 gác sang mộtagMT bên6aiC đã nhé! Hôm qua cái món gàYEgK hầm nồi gang dán bánh của huynhoCvY nấuWgVS hương vị thực sự là tuyệt phẩm trần đời, đêmuDRC qua về ngủz6ZF tại hạ cònscof nằm mơ thấy nó nữa cơ đấy! Hôm nay tại hạ đặc biệt mang2kjz theo hai con gà6qL3 béo mầm tớilEdn đây, chẳng hay có thể làm phiền Tần huynh trổ tài làm lại món đó mộtaadr lầnyYTL nữa được không? Còn chỗ cá tươi với tảng thịt ba chỉ kia thì tùy ý huynh định đoạt, làm món gì cũng được hết!"

Khóe miệng TầnNDKg Lãng khẽ giật giật. Cái têntjIk Trầnlqyj Ngọc Minh này rõ ràng là một kẻ cuồng ăn chínhS9nN hiệu! HắnsLzw ta rốtDwq2 cuộc là bỏ bạc ra đến đây học nghệ thuậtPLOs hát tuồng, hay là cốb6gg tình biến nhà hắn thànhYTyZ tửu lầu quán xá để đếnceoj ănehgr chực thế này không biết?

Thế nhưngem73 theo đúng nguyên tắcOnJU "khách hàng là cha làK36W mẹ",fUE4 Tần Lãng vui vẻ gật đầu đồng ý.

Buổii11E sángQtM9 hômTpWO đó, Tần Lãng bắtzxEv đầu truyền dạyh2Rf cho A Mạc và A Kiều haiJmw4 trích đoạn nổinvNw tiếng tiếp theo mang tênTI43 «Thải Lâu Phối» và «Tam Kích Chưởng».xzBF

HắnGeeV hắng giọng cất tiếng hát thị phạm từng câu từng chữ:lU6a

"Nghe chàng phân trần lòng thiếp thầmUimP suyz69r tính,

Dung mạo đường hoàng há0M2j kẻVoPJ chịu bầnqS7t hàn?

Đôi tai rủDEz1 xuống quý tướng bậc09Yt quân vương,pMTW

MàyjL5H rồngFFCE mắt phượng uyIzun nghi dángjrI3 đếtYN7 vương.

Đêm mộng sao hồngaLfI điềm lành ắt chẳng sai,

Phải chăngnC2p ứng vào thân người trước mắt?tDR6

Chuyện gieo cầu lầu hoatHOK muốn cùng chàng giãi bày,

Lại e nha hoàn đứngTVfA bên cạnhbh52 dỏng tai nghe..."

Mấy câu từ phíaN0Fz sau Tần Lãng cũng chẳng nhớ được thật rànhNJqO rẽCcuM từngFTf2 chữzZMa một, thế nhưng điều đóHNbf hoàn toàn chẳng hề ảnh hưởng đến khả năng ứng biến xuất thầnuuTX của hắn. Chỉ cần giữ đúngK40O ý tứ then chốt và nhịp điệu,ubdK âmF3N9 vực chuẩn xác của làn điệu Kinh kịch là đủ. Dù sao ở cái thếc5aQ giớipzu5 nàyRQWx cũng chẳng có ai biết tới vở kịch này, những8Eua gì hắn cấtkBZ0 giọng hát ra thìBXFE chính làw7uf khuôn vàng thước ngọc!

Sau hơn nửaZS0f buổi sáng chăm chỉ rèny5F8 luyện,nS03 A Mạc vàSZIH A5ttt Kiều cần thêmF7Dl thời gian để tự mình luyện giọng và đốilzc6 đáp riêngWgCw với nhau, Tần LãngAA8F liềnxRBs tranh thủ xoay người bước xuống gian bếp để chuẩnl2KD bịut3Y bữa trưa.

So với việc đứngc3RY trướchqXF mặt người khác cất giọng hátTblj xướng, hắn vẫn cảm thấyiNUl thoải mái vàabkJ thích thú với việc vung dao múa chảoRLI1 dưới gian bếp hơn nhiều. HátjXin tuồng nếuWQcZ chỉ tự mình ngâm nga tiêu khiển trong phòng kín thì không sao, chứ đứng biểu diễn giữa chốn đông người thìcIgk Tần Lãng luôn có cảmr0u6 giác1hT9 ngượng ngùngXjfv như bị76S2 người ta lộttASf sạch quần áo4LId vậy.

Để thết đãi vị "thần tài" hào phóng này cho thật chu đáo,etJV Tần Lãng quyết định thựcV3Mp đơn trưa nay sẽ gồm có:y4U0 gà hầm nồi gang dán bánh, mộtnjOz đĩa thịt kho tàu đậm đà béo ngậy,pdte và một âu cá nấu dưaNKLE chuaESPe nóng hổi chua cay, ăn kèm2mhD vớiWO8R cơm gạo trắng thơm dẻo ngút ngàn.s6Gv

Nghĩw9NH đếnYgQa mâmrU3W cơm thịnh soạn ấy, ngay cả bản thân Tần0AqO LãngI2yC cũng cảm thấy bụng dạ cồn cào, thèm thuồng muốn ứa nước miếng.

Món gàfgNR hầm nồioEIz gang và thịt khoW7ru tàu thìP7t1 quá đỗi quen thuộc,s2Dh hắn chỉ cầngF2U nhắmg9Jl mắt1xd2 cũng làmGNwx rafnJT hương vị chuẩn chỉnh. Riêng món cá nấu dưa chua thì công đoạn lọc xương, tháiQPcU phi lêyZQa có phần đòi hỏi sự tỉ mỉ vàakMT công phu hơn đôi chút. May sao trong gócwesp bếp nhà hắn lại có sẵn một vại dưa cảiEkZy muối chua vàng9NQ2 ruộm, giòn sần sật, điềuDXgC này đã giúp Tần Lãng đỡThsn tốn biết bao nhiêuC9n2 công sức tìm kiếm nguyên liệu.

Tần Lãng cầm chiếcKrNd chày cán bột lên gõqtEt nhẹ hai cáiwQ3g thật dứt khoátEomH làmunbe cho hai con cá quảZNpG to béo nằm im thinR8z1 thít. Hắn thoăn thoắta4KY cạo sạch lớp vảyCdq5 cá trơn trượt, mổ bụng bỏ mang, cạo sạch lớp màng đen tanh tưởi bên trongPjnX bụngKRIY cá rồigOhY rửaj7BJ sạch bằngLpkC nước ấm.gwsb Sau đó hắn nghiêng lưỡiQmuj dao sắc lẹm, nhẹ nhàng lạngj6GW từng lát thịt phivyNJ lê mỏngab8F tang đềuhwwq tăm tắp.

Toàn bộ quá trình từ đầu đến cuối, Trần Ngọc Minh đều đứng nép bên cạnh trừngflLi to mắtYX4o theo dõi không rời một giây. Y cảm thấy việc đứng nhìn Tần Lãng vung daoU4PP làm bếp6bF3 quả thực là một màn thưởngolRx thức nghệ thuật40A6 đỉnh cao, vô cùng mãn nhãn.

Nếu nhưke0v TầnjOFR Lãng mà biết được suy nghĩ kỳgnM1 quặcBHT4 này6bMx của vị ban chủ nọ, chắc chắnw2Tr hắn sẽ nghĩ y bịkJxR chập mạch đầuq2Et óc mất thôi.

Côngbwfu đoạn làmYaLV cá nấu dưa chua đòi hỏi sự chuẩnKfic xác rất cao. Bước đầu tiên là tẩm ướp thịt cá: Tần Lãng cho những lát cájAQx mỏng vào âu, thêmDf2b một chútdmUg muối hạt và bột tiêu trắng xoaRRcr đều nhẹ tay, sau đó cho thêm lòng trắng trứng gà và bộtJYV3 năng vào bóp nhẹ choQqiU đến khiWIeD từngB3Mo lát cá được baoEsn7 bọc bởiMYIH một lớp hồiFk2 mỏng mịn màng, cuối cùng rưới vào một thìa dầu ăn đểP13R khóa chặt độ ẩm. Làm như vậy thì khi chần cá, thịt cá sẽ giữ được trọncUNf vẹn độ mềm mại, mọngBgSN nước và tuyệt đối không bịFPtk nát vụn.

Bước thứ3zfB hai là xửccD1 lý phần xươngEPJI cá: đầu cá và xương sườn được chặt thành từng khúc vừa ăn, ướpzcoN với chút muối,Awu9 rượuSbp4 trắng và gừng tươi trong mười phút. Bắc chảo lênJxCY bếp cho chút dầu, thả xương cá vàock1c áp chảoMz25 cho đến khivLAy hai mặt sém vàngLzVF ruộmjbMm thì vớt ra đĩa để riêng.

Bước thứ ba là xào2WXr thơm phần giaGThQ vị nền: tận dụngiAXx lượng dầu cònvO7P lạikq1r trong chảo, TầnfKs5 Lãng thả gừnguuBS muối chua, ớts6Ln ngâm chua, tỏi băm và vài lát gừng tươi vào phi thơm nức mũi.oE3g Kế đó hắn trút toàn bộ dưa cải chua đãJqnA thái khúcb3N7 vào đảo đều tay trên lửa lớnUebW chừng hai ba phút, xào cho ráo bớt hơi nước để vịX22R chua thanh nồng nànMm5c của dưa cải bốc lên ngào ngạt.F3ca

Lúc4Yui này,nYyE hắn2qEP châm nướckZmg sôi ngập vàodAER chảo, trút toànVPxz bộ4WhB phầniKvr xương cá đã chiênhFuI vàng vào hầmaIbz kỹWbK2 choP3gm đến khi nước dùng chuyển sang3ZiK màu trắng đụcZQ30 nhưAn41 sữa, nêm thêm chútrAUi muốiEoc1 và đường cát để cân bằng vịgPIJ chua. Sau đó, hắn dùng muôi thủngduyo vớt toàn bộ xương cá và dưa chua ra lót xuốngwoFv đáy một chiếc thau sứctrx lớn.

Giữ cho nồi nước dùng cá sôi bùng ùng ụcG1ao trên lửaZqKf lớn, Tần Lãng nhanh tayJ1Z6 thả từng lát thịt cá đã ướp vào nồi. Chỉ trong chớp mắt, những miếng phi lê cá chuyển sangP39L màu trắng muốt và hơi cong nhẹ lại,Uqed lập tức đượcvPRf vớt ra trải đều5vyP lên trên lớp dưa chua.

Tần6ZzE Lãng trúthDLM toàn1H9U bộ phần nước dùngA9UP cáBAwe thơmvP73 lừng, sánh đậmQnuf vào âu. PhíaR9yw trên mặt, hắnDxeN rắcE3cS một nắm hành hoaTFoj xanh mướt, ớt khôzprq thái đoạn vàumjo một nhúm hoaturi tiêu đỏ au.

Cuối cùng,41H0 hắnToYY múc một muôi dầu ăn đun sôi sùng8Evo sục rưới thẳng lên trên mặt âu cá!

"Xè xè... xèoKquO xèo...!"

Tiếng dầu sôi réo lên rộncL0L rã,gPWE hương78ro thơm cay nồng củaWWmo ớt khô vàkhhR hoa tiêunM2j quyện lẫn vị chua thanh mátK8TR của dưa cảirmE0 và vị ngọt ngào của cá tươi bốc2z5j lên ngùn ngụt, lan tỏaACvh khắp ngóc ngách gianqDEz nhà!

Nhìn âu cá ngập tràn sắc màu rực rỡ,In2J dầu óng9NRW ánhFiLN sôi sục,SBeS nước miếngWqUS trong miệng Trần Ngọc Minh đã suýtzNiW chút nữa trào ra ngoài.Oyhy Y vốn nghĩ món gà hầmgmS3 dánMJmd bánhWkz1 hôm5kOZ qua3Vt2 đã là ngónW4ky nghề tuyệt đỉnh nhất của Tần Lãng rồi,zjNV không ngờ món cá này nhìn9nSM quaBytN còn kích thíchQutV thèm ăn4HGO gấp bội phần! Nếu không phải vì cố giữ lấy chút thểrUNR diện đoan trang của một2K0P vị banL2hW chủ danhn2Eg tiếng, e rằng yNcmY đãYOwz xông tới bốc ăn ngay tại chỗ rồi.

"Tần huynh! Món cá nàyGyWI huynh làmOW3V sao mà độc đáo,rE6e tinhA0sj xảoB7fK đến thế0m4k chứ! Hoàn toàn khác hẳnWN2Q vớiAHUm cáchwELO nấuD96D nướngdxuq của các vị đại trù trên các tửu lầu lớn, nhìnoNCx thôikhSA đã thấy thèm đến cồn07fO cào ruột gan rồi! Dám hỏiBPQM Tần huynh, món cáMJbT thầneyh1 sầu này tên gọi là gì thế?"

Tần Lãng thản nhiên đáp: "CáDvMf nấu dưa chua."

Trần Ngọc Minh nghe xong thì ngẩn tò te,tFru trònTFa9 mắtSt1h hỏihuZv lại:aUVM "MộtGYli món ăn tinh tế tuyệt mỹ nhường này màgAIB lại mang mộtQt2s cái tên thô mộc,BRZe tầm thường thế sao?"

Tần Lãng nhúnvuPE vai: "Bằngt9ns không thì gọi là gì?5auK Món cá4qtC nàyxGWL ngon là nhờ có dưa chua khử tanh tôn vị, gọi là cáXEH6 nấu dưa chuaivBn thì có gì không đúngkc4q chứ?"

Trầnyk0V NgọcjwX8 Minhlevc cười gượng: "Đúng8INE thì có đúng, nhưng tạibynP hạ thấy tay nghề của Tần huynhBIiI tuyệt đỉnhOCXD thế này,UwzV món ăn này xứngXOp4 đáng có một cái tên thanh tao,GDHY nho nhãcy2n hơn nhiều."

Tần LãngEUSC thừa biết cái thói chuộng hư danh,ketz thích văn vẻIPVb hoa mỹ của đám văno6GB nhân tao khách, giống như việcVtcM quả dưa chuột chấm đườngwdlO thìQGxl gọik7k2 làDpYk "ThanhjScO Long ngoạ tuyết", ớt xanh xào ớt đỏ thì đặt tênsXbQ làCw2w "Tuyệt đại song kiều".C782 Không ngờObRr Trần Ngọc Minh5y0r này cũng nhiễmf9rb cái thóiG0Ov phong lưu ấy.rbvl

Hắn bèn tùyXtRg miệngCtuk phán bừa: "Thế thì gọiE1Kd là 'Kimewwt ThangwcPn Ngọc Khoái' đi."

Trần Ngọc Minh nghe xong liền vỗ đùi đánh đét một cái, tấmFoCa tắc tán thưởng: "Tên hay! Tên nàysglt quá đỗi chuẩn xác và6dQ4 tuyệt diệu! Nước dùng vàng óng41bx hầm tinh hoa, thịt cáJB3E trắng ngần tựa mỡ đông, vị chua thanh khiết mát lành, thịt cá mềm mượt trơn trượt tan nơicInS đầu lưỡi!"

Tầnz7hf Lãng nghe mà khóe miệng lại giật giật, thầm nghĩ trong bụng: ăn bữa cơmWEOk thôiRxkb mà cũng lắm trò vẽ chuyện văn vẻ, đúng làjd11 rỗi hơi!

Hôm nay trên bàn toànMZkl những món ăn thịnh soạn,aK5K đậm đà, Tần Lãng liền bảo Nhịf3Zs nha lén chạy sang gọicOIK ngũ đệNmZJ Tần Triều sang ăn cùng.

Tần TriềulQvv vốn biết nhà Tam ca có khách quý nên hai hômXJU8 nay đều cố4seT ý không dám bénsH8Y mảng sang làm phiền, nào ngờ Tam ca lạiS2bt chủ động sai người gọiVnxX sangt64J dùng bữa. Nhìn mâmwqWz cơm thịnh soạnD4sj bày biện la liệt toàn thịt gà, thịt kho tàu óng ánh cùng âu74gQ cápeEj thơm nức mũi, bênXE5B cạnh là chậubcrr cơmtPpd trắngBx1s tinh thơm dẻo, Tần Triều không kìm được mà nuốt nước miếng đánh ực mộttHNN cái. Đúng là trên đời này chỉ có TamV7T5 ca là thương yêu đệ ấy nhất! Bữa cơm thịnh soạn nhường này, e rằng ngay cảalC8 nhà địa chủDir3 giàu có nhất vùng cũngp9rf chưa chắc đã được thưởng thức!

Khi mọiMwNS người đã tề tựuQmB6 đông đủ, Tầnw6l0 Lãng liền mỉm cườie0cu mời tất cả cùng động đũa.

Vốn dĩ khẩu phần cơm canh Tần LãngDQG7 chuẩn bị hôm nayMDJx rấtcZ57 hào phóng, thừa thãi cho9wOd tất cả mọiDYIT người. Nào ngờ đám người này ăn uống chẳng khác nàouIet lũ quỷ đói nhịn ăn cả chụcLj9u ngàyr7XY trời!zDKs Chỉ trong chốc lát, nửa nồiJmQr cơmLfAL trắng lớn cùng ba âuMeYJ thịt cá đầy ắpjDaD đều bị càn quét sạch sành sanh không cònghUU sót lại dù7Jwz chỉ một cọngJWCl hành, đến cái đĩag92J đựnglzKD thịt kho tàu cũng suýt bị liếm sạchxb8M bóng!

Tần Lãngeh0d nhìncpa5 đám người ăn xongpkdK nằm ngửa nằm nghiêng trên ghế, hai tay xoa lấy cái bụng trònBM3B cănggy8j nhưarEB cái trống,GcOL trên mặt lộ rõESAL vẻ dở khóc dở cườiKp0g đầy ngao ngán. Đúng là một lũSbIx sâu ăn, ăn đến mức norkgJ căngmEmD bụng không thở nổi thế kia!