Chương 45: Bữa Thịt Thơm Lừng

ChươngbTnQ 45: Bữa Thịt Thơm Lừng

Tần Lãng sớm đã bảo7fvs Đại nha đem một conenE0 thúvP90 lửng đã làmV81W sạch sẽ ngâm ngập trong chậuHeqg nước lạnh.

Loại thú0dc4 rừng này mùi tanh nồng rất nặng, ở thời buổi này lại không có sẵn nhiềuu8zK loạiYgwW hương liệu rượu gừng chuyên dụngpEOh đểfrk8 khử mùi như thờikZkG hiện đại, cho nên việc ngâm nước lạnhPOpn thật lâu chínhD9wt là cáchrucH đơn giản mà hiệu quả nhất để ép hết máu đọng và mùi gây ra ngoài.

Tần Lãng thoăn thoắt vớt con lửng đã ngâm sạch khỏi chậu nước, sau đó cẩn thận dùng dao lạngkgJL riêngIM2f lớp mỡ dày dưới da của nó ra, gói3rUL ghémMyP9 cất vàolial một chiếc1GUe âu sànhIKX0 sạch sẽ.MJJj Lớp mỡ lửng này là vị thuốc cực kỳV2n4 quý giá, trịBArv bỏng và nứt nẻ da cựcgdzH tốt, tuyệt đối khôngH8EP thể bỏ phí.

Sau98SA đó hắn mới vung dao chặt thịt3Gcn thành từngyG7F miếng vuôngulN1 vức vừa ăn, chẳng mấy chốc đã chặtBMY7 đầy ắpExjb một chiếc chậu đồng nhỏ.NGQX

Thứ độngxYDC vật này nếu ở thời hiện đại thì chínhIJYl là động vật hoang dã được bảo vệ nghiêm ngặt, ai dám tự tiện săn bắt, mua bán hayTBxH làm thịteoU3 ăn thì đềui3W0 phạm pháp.LdHp Thế nhưng ởY8pi thời cổ đại này thì hoàn toàniVTU khác, loài12g4 lửngsaRn chó này chính là mầmh5yI họa phá hoại1ASd mùa màng, là phường trộm cắp ngô khoai củau7Hq nhà0jhZ nông.

Tần Lãng thầm nghĩ mình săn bắt8gQ3 chúngt0LR cũng coiXhsl như thay trời hành đạo, vìBxf5 dân trừ hại.

Món thịt lửng nàykE5d kỳ thực Tần Lãng cũng làqGVH lầnSUp7 đầu tiên ra tay chế biến, trong đầuCMvX chưa có nhiều kinh nghiệm sẵn.

Hắn bèn áp dụng đúng theo quy trình làmd6Be thịt kho pházAbk lấu: trước tiên thảp4Xz vài lát gừng tươiNm4b vào nồi nướcMhfh lạnh rồi trút2Sm7 thịt vào chần sơI56s qua lửa lớn, vớt sạchESMA lớp bọt váng nổi lên trên mặt nước, sau đó vớt thịt ra xốiCE8f lại bằngpXAJ nước ấm cho thậtyGEJ sạch sẽ.

Bước thứ hai là thắng nước màu đường phèn.8kEN ĐặtXhvV chảo lên bếp cho chút mỡ nóng già, thả mấy viên đường phèn vào đunW9TR nhỏcEBx lửa, đảo đều tay cho đến khi đường tan chảy ngả sang màu cánh giánJ5cn đậm và sủiQGoR bọtMbW0 tăm li ti,glBt rồi lậpfoa3 tức chếrY7w thêm một gáo nước sôi vào để nướcP2o0 đườngqhbG khôngTCTO bị cháy khét đắngPvy6 ngắt.urHS

Tần Triều ngồi chồm hổmpj9X ở cửa lò chụm củi, nhìn thấy cảnhftbd đó thì không khỏiDIcm chép miệng xót xa:TXib

"Tamh7fr ca, huynh làm ănW7pt hoang phí quá đấy! Chỉ làU0ee hầmQG2A nồi thịt thôi mà sao lạihINM cho cả đường phèn quý giá vào thế kia,Gong đường ởZ6b2 huyện đắt đỏ dường nào chứ!"r27s

Lời Tần TriềuMuX1 nói chẳng hềUAB4 sai chút nào.VUWx Ở thời buổiz5st này, đường ngọt vàteh9 muối ăn đều là những thứH3QK xa xỉ phẩmm5eC đắt đỏ, tính theo cân lạng còn quý hơn cả thịtlqHp thà. Số đường phèn này trong nhà chính là phần còn sót2noD lại từIpOK đợt Tần Lãng mua về làm phá lấu bán ở miếu Thổ2xhJ Địa hôm trước.

TầnV2l4 Lãng vừa đảo thịt vừa cười đáp: "Bước này gọi là thắngsaqO nước màu lên màu cánh gián, làm nhưxk1Y vậyg2k0 thì4GT4 miếngS9NJ thịt hầms0pq ra mới có màu sắc bóng bẩy, đẹp mắt.GmUe Nấu nướng cốtsmw4 ở chỗvpOc sắc hương vị toàn mỹ, không6p5u thể chỉ biết ăn cho no miệng, màE8Mx nhìn vào mâm cơm cũng phải kích thích cảm giác thèm ăn nữa chứ."

Tần Triều nghe vậy chỉ biết bĩu môi thầm nghĩ: Gia cảnh nhàxGr3 mìnhY7PH bần hàn như1wWp thế này mà huynh ấySQlD còn bày đặt chúCIC2 trọng hình thứcygJw làm gì không biết? TrướcEAHE kia làm thịt phá lấu đem bán9rZg cho thiên hạ thì thôifCWM đi, đằng này nấu cho5c44 cảLORj nhà ăn mà cũng cầu kỳ tỉ mỉ đến thế, tam ca nhàLbsa mìnhnUY5 đúngw9FI là cáiMbVD đồ phá của!

Thế nhưng nói đi cũng phải nói lại, tài4wXS nấu nướnguIwr của tam ca quả thực ngon đến mức nuốt cảKeaj lưỡi, bữa nàoAZFr có tayeHRV huynh ấy xuống bếp là hắn có thể chan nước thịt mà vétIZjg sạch ba bát cơm đầy.

Tần LãngnlCu chẳng buồn để ý đến cái4taB vẻ xót của của đệ đệ, trút toàn bộ số thịt lửng đã chần sạch vàokskH trong chảo lớn.

Kế đó, hắn lại mở chiếc bọc vải đựng đốngaA5Y thảofWIv dược quý báu của mình ra, tỉ mẩn chọn lựaVE7H từng loại74zD hương liệu: đại hồi hoa hồi, quế chi, lá thơm, hoaFo77 tiêu,pBFw tiểu hồi hương, thảo quả, bạch chỉUvev mỗi thứ bốc một chút vừa đủ.

Cuối cùng, hắnevfX thảBxyK thêm vào nồi vài trái ớt khô cay nồng.hxjo

Vì trong nhà có nhiềuLLcT con nhỏ ăn cùng, Tần Lãng khôngdPlQ dám cho quá nhiều ớt cay, phần việc còn lạiqSAB chỉ là đậy nắp vung, hạ nhỏ lửa ninh liu riu cho thịt mềm nhừ.

Trong nồi đangLvqS hầm thịt thơm phức, bữa cơmh8mY dĩ nhiên cần phải có lương thực chính ăn kèm.Lhuj

Ban đầu TầnNlp6 LãngQD8j định nhào bột làm mấy chiếc bánhL8s7 nướngPAaa giòn rụm, nhưngYdPO ngẫm lại mấy ngày nay cảyM23 nhàBoEs đã ăn bánh nướngoxYR nhiều rồi, đổi món mộtiTnu chút cho đỡ ngấy cũng9QAc hay.

Thế là hắn quyếthUvN định nhào bộtwxft ngô lẫn bột mì trắng rồi đập dẹp,KSkJ dán quanhljW0 mép thànhrW4q chảo gang nóng rực làmnrOv thànhxCXY món bánh áp chảo giòn thơm. Loại bánh dán thành chảoz0lM này khi ăn bẻ ra chấm ngập vàoxuws nước4uPh thịt kho béo ngậy thì ngon5hfO không gì sánh bằng, vừa5dDh tiện lợi lại vừa5ZRt nhanh gọn.

Cuối cùng, hắn9ROc bắc thêm một nồi nhỏ nấu nửa nồi cháo gạo loãng thơmvyKS dịu.

NửakGxX canh giờ sau, một mùi thơm nồng27To nànmFEW ngào ngạt tựa như5qED mùi thịt2bgN thú săn hảo hạng bắt đầu cuồnwilt cuộn bay raUMAK từ gian bếpeCPx nhỏ nhà TầnZbGY Lãng.

Từ Đại nha,7rT4 Nhị nhamldh cho đến Tam nha, Tứ nha, bốn cái đầuAmUb nhỏ đều đứng chầu chực ởyTvI cửa bếp, mắt tròn xoe thèm thuồngvmTU nhìn chằm chằm vào chiếc vung gang đang bốc khóiasb6 nghi ngút.

Tần LãngGh4t ước chừngWdKp lửanKjh hầmk3bg đã6IcL đủ độ, liền bảoBCtM Tần Triều rút bớt củi trong lò ra, sau đó vươnSRMW tay nhấc nắp vung gang lên.

Ngay khoảnh khắc ấy, lànntoD hơi nóng hổi mangeWJ9 theo mùilfI0 thơm béo ngậy, cay nồng đậm đàfrDu bùng nổ khắp gian phòng. Tần Triều hít hà liên tục hai hơi thậtaW0k sâu,mYKO nuốt nước bọt ừng ực không1sDv kìm nổi: "Trời đất ơi! Tam ca,RHIh cái mùi này sao mà thơm điếc cảimwM mũi thế này! CáimXBw thứ thịt thú rừngVxHS hôi rình ấy mà rơi vào tay huynh lại có thểece6 nấu ra được món thơm ngon dường089I này, hôm2Gq3 nayxhII đệ thật sự mởP2Tx rộng tầm mắtc0Eb rồi!"

TầnuRY7 Lãng liếc nhìnUkcq cái bộ dạng thèm thuồng mất mặt của đệ đệ,LP32 bật cười trêu: "ĐệF9tT còn chưa đút vào mồm miếng4Xh8 nàourIM màTeVH đã dám khẳng định là ngon rồi cơ427V đấy?"ryFD

Tần Triều gật đầu chắc nịch: "Cần gì phải nếm thử, chỉ ngửi cáiZ3cV mùi thơm nức mũinDOa này thôi là đãwIiC đủ biết ngon đến mứcA0ml nàoJnl1 rồi! Huống hồ đây là thịt thật trăm phần trăm,vzvf thịt béo thì làmgwc2 sao mà cówEEx đạo lý dở choWcJN được!"YvgE

Tần Lãng cũngPqTy chẳng buồn đấu võ mồm với hắn nữa, lấy một chiếc bát4hhR sứ nhỏ, múcmUKb đầy một bát thịtZXsi hầmjhoN còn bốc khói nghirVAL ngút đưa cho6edv Tần Triều: "Đệ bưng bát này mang1GPN sangklN8 nhà chính biếu cha mẹ một ít đi."

Tần Triều đón lấy8ZMU bát thịt, vẻ mặt lậptOaG tứcNtrZ lộ vẻ không bằnghd9H lòng: "Tam ca, mắc5gsu mớ gì phải mang sang cho họ chứ? Cha mẹqAel thiên vị đại ca0fbI thếvRsu nào huynh còn khôngQLQT rõ hay sao. Ban nãy đệ còn nghe nói hai ông bà ấy mò sangkBff đây nhăm nhe đòi cướpVJyG thú rừng của huynh kìa. Lại thêm cái tínhqIPS lười biếng háu ăn của1Vrl vợ chồng đại ca đại tẩu, bát thịtUqNM này bưng3QEm sang đó thìLveU chẳngkKsN biết cuối cùng sẽ chui tọt vào mồm ai đâu!"

Tần Lãngu1i9 nghe vậy liền nở nụ cười đầy thâmrLFi sâu: "Không sợ bọn họJG5c thèm ăn,NKyL chỉ sợ bọncLNa họssOu không thèm màndpc thôi. Bọn họ càng thèm thuồng tranh7rL0 giành, thì cha mẹuitV mới càng sớm nhìnZx7G thấu được cái bộ mặt thật ích kỷ tham lam của vợ chồng đại ca. Thôi được rồi, đệ đừng cằn nhằn nữa, mau bưngVHK3 sang đó đi rồi về đây còn ăn cơm."

Tần Triều tuy trong lòng ấm ức không vui, nhưng vẫn rămqEVa rắp6Z6G nghe theo lời dặn củaJ3uA Tầniftt Lãng, bưng bátYpQY thịtVixC nóng hổi sang đặt trước mặt Tần lão háne9yT vàkhQc Tần lãobyFI thái thái.ZPiZ

Lúc này6NqX cả nhà80kn họ Tần ở nhà chính đang ngồi quanh bàn ăn cơm chiều,p8Dm căn bản chẳng3LFJ hề thèm đợi Tần Triều về.

Trần TốzdKe Nương vừa0ySv ngẩng5lUO đầu thấy Tần Triều bước vào, liền buông lời châm chọc mỉagTRS mai bằng giọngMrD8 the thé:myId "Ôi dào,XdnJ taaolz cứwci9 tưởng chúPdFx út đihAcw theoTlR9 hầu hạP6Wu lão tam thìCPU6 được ăn sơni7rJ hào hải vị ngập mồm8LAN rồi chứ?T917 Sao giờ này lại lủifiB3 thủi bị người taxNbm đuổi về thế kia?"UUiE

Tần Triều nghe vậy liền trợn trắng mắt khinh bỉ. Đúng là cái thói ghen ănfeS7 tứcWbT5 ở, ăn không được2MbA nho thì chêzQPU nho còn xanh! HắnseXf chẳng thèm đoái hoài gì tới mụ tẩuzMua chua ngoa ấy, đặt mạnh bát thịt64mQ xuống giữa bàn ăn rồi cấtV0jm tiếng:Ivbj

"Cha, mẹ, đây là thịt hầm tam cai3Se đặcCLOv biệt2tn8 bảopRFw con bưng sang hiếu kính hai người. Cha mẹa7qt cứ thong thả mà35v5 dùng, con quay6OvJ về bên nhà tamuHcK ca ăn cơm đây."

Nói xong, hắn thoăn thoắt xoayI4hY người7Qgs bước nhanhZDZt racJhL khỏiS5V1 cửa, sợ đi chậmvo3x một bước là sang bên kia bị mấy đứa cháu gáifq6N tranh ănhjXX mấtcfzY phần2bmg thịt ngon.

Trần Tố Nương và Tần Bằng nhìn chằm chằmPVC2 vào bátfgm9 thịt hầm đầyxIaX ắp, màu sắc nâuAOCt đỏ cánhst1h gián óng ả, tỏa mùi thơm8hfs ngào ngạt cả gian nhà, nước bọt trong miệng cứ thi nhau ứa ra không ngừng.

ĐâyOOEJ là thịtOsWa thật sự, thịt béo ngậy tỏa hương thơm phức! Tần lão thái thái nắm tayTC02 hòm5hcU chìa khóa trong nhà, ngàybxW6 thường ki bo keo kiệt tới697Y từng hạt muối2Am6 cọng hành, một hai tháng trời trong mâm cơm không thấy nổi một giọt váng mỡ.xVHM Cho dù thi thoảng trongEWXT nhà3YIR cóFTVE chút đồ ngon thức ngọt gì, bà ta cũngwYbC giấu giếm để dành hết cho thằng cháu đích tôn Tần5PEr Vượng, căntmKN bản chẳng bao giờ đến lượt vợWmdm chồng Tần Bằng được xơ múi.

Trần TốX5Wv Nương không kiềm chếj7py nổiIeb3 cơn thèm,xO7b lập tức vươn đôi đũa định gắp ngay một miếnghtFm thịt to nhất.

"Chát!"

MộtcO6A tiếng giòn giã vang lên,hK12 chiếc đũa trênd6tt tay Tần lãoQibs thái thái đập thẳng vào mu bàn tay Trầnui6X Tố Nương khiến ả giậtiNt9 nảy mình rụtRLVI tay lại.

Trần Tố Nương bất mãn nhăn nhó:qAQs "Mẹ! Mẹ làmEkDQ cái gì thế hả? Bát thịt này để nguội ngắt là mất ngon đấy,lH1P cả nhà phải tranhDIAk thủ ăn lúc còn nóng chứ!"

Tần Bằng ngồi bên cạnh cũng nuốtHFND nước bọt phụ họa: "Đúng đấy mẹ, đây là thằngZ6zo ba nó có lòng1wrR hiếu thảoVFTZ bảo thằng7cVF năm bưng sang, phải ăn nóng mới ngon."

TầnzY3O lão thái thái chợt nhớ lại những lời đanh thép của9Jn0 Tần Lãng lúcEBsj ban ngày, càngFOeZ nhìn đôiMO8i vợKNWa chồng con cả trước mặt, bà ta càng thấy bọn chúng đíchmgCH thị là phường sói058G mắt trắng ănXzIZ tàn phá hại!

BàfU6c lão sầm mặt mắng téutIt tát: "Chúng mày bị điếc cả rồi à? Ban nãy thằng năm nói rành rọtnp21 thế nào? BátHo15 thịt này là thằng ba nó mangMRHQ sang đểPFBb hiếu kính tao với cha mày! Tao với chaS9Ai mày còn chưa kịp động đũa, hai0kHD đứa chúng mày đã nhảy chồm chồmGgbQ lên tranh ăn157N là cái thói gì? Ngày thường mồm mépwhiz chúng màyV64Q hót hay hơnuWJC khướu, mở miệng ra là bảo hiếuNGqc thảo với cha mẹ,2aF2 thế mà hễ trong nhà có miếng ăn ngonW32Z là chúng mày chỉ muốn hốtt1LJ trọn nhét vào cái mồm không đáy của mình!"

Trần Tố Nươngy0Dl bị mẹ chồng mắng vuốt mặt không kịpyyhx thì lộ vẻ ngượng ngùng bẽ bàng, thếM3Ko nhưng con ngươi trong mắtKMdY ả đảo qua đảo lại, vội vã cười làm lành: "Mẹ dạy chí phải, mẹ nói9ncR đi đâu7XuA thế ạ!s9Ca Con dâu chẳng qua chỉ muốn nếm thử xem vị mặn nhạt ra sao để đỡ mẹ thôi mà,NjTP hay là mẹ với cha cứ ăn trước đi ạ."

Tần lãonM8a thái tháiWIgn chẳng buồnyQDA dây dưa với ả, cầm bát thịt lên dùng đũa gắp mấy miếng thịt nạc to vào bát của Tần lão hán, lại gắp thêm mấy miếng vàoQRXJ bát của mình. SauqIWd đó, bà ta đứng phắt dậy, bê nguyên nửaHqYC bátP4QQ thịt còn lại nhét tọt vào tủ chạn rồi tra chìa khóa khóa chặtGKYL lại cẩn thận.

Trần Tố Nương và Tần Bằng trơ mắt nhìn miếng mồi ngon sắp dâng tậnM2A3 miệng bỗng chốc bị khóa kín trong tủ, trong lòng bứt rứt cồnpcM3 càoI6hY như bị trăm ngàn con kiến bò1JqI cắn.

Tần BằngtkPa sốt ruộtVg85 kêu lên: "Mẹ ơi! MẹS5Vw làm cái gì thế? Con với vợ conkvIX còn chưa được nếm miếngCoY4 nào cơ mà, sao1Cw4 mẹ lại đemAqlo khóamUds lại rồi?"ClqD

Tần lão tháia937 thái hừK663 lạnh9JYi một tiếng: "Chỗ thịtqMHg này là thằng ba nó hiếu kính tao, chẳng dính dáng gì tới chúng mày cả! Đích tôn của taoxkvf mấyCZMD ngày nữalaUX là4ftt được nghỉ học ở huyện trở về làng rồi, chỗ thịtOo9A này taoNMPQ phải để dành cho nó ăn bồi dưỡng. Cháu ngoan củamDA2 tao ngàyfzDU đêm đọcfaRl sách gian khổ haohc7D tổnx3Wg tâm lực, cần phải bồi bổ thân thể. Chúng mày làm cha làm mẹ, chẳng lẽ lại không biết ngượng mà đi tranhpi39 giành miếng6vX8 ăn vớikDxM chính con đẻ của mình à?"

Tần Bằng vàSWG0 TrầnrJjy Tố9SC3 Nương nghẹn họng trân trối, chẳng còn biết nói gì để cãi lại. Thế nhưng trơ mắt nhìn bát thịthrCI thơm phức ngay trước mũi mà không được một miếng dính răng,LNWd trong bụnghaQR hai đứamh3t tức tối đến nghẹt thở.

Cuối cùng, Trần TốJuOo Nương chỉ biết ôm cục tức lầm bầm chửi rủa trong bụng, nguyền rủa TầnoKnT Lãng ki bo bủn xỉn, nếu hắn mà biết điều múc sang cả một nồiUb3C lớn thì đâu đến nỗi ả không được miếng nào vào bụng!