Chương 45: Bữa Thịt Thơm Lừng

Chương 45: Bữa Thịt Thơm LừngP9pA

Tần Lãng sớm đã1OYx bảo Đại nha đemBZS8 một con thú lửng đã làm sạch sẽ ngâm ngập trong chậuh4b2 nước lạnh.

LoạiFBGn thú rừng này mùi tanh nồng rấtr9Kw nặng, ở thời buổi này lại không có sẵn nhiều loại hương liệu rượu4bh4 gừng chuyên dụng để khửTbg0 mùiF1xk như thờiFrpe hiện đại, cho nên75wk việc ngâm nước lạnh thật lâu chính làiQ76 cách đơnuEJG giản màgjnQ hiệu quả nhất để ép hết máu đọng và mùi gây ra ngoài.

Tần Lãng thoăn thoắt vớt con lửng8pRs đã ngâm sạch khỏi chậu nước, sau đósLVM cẩn thận dùng dao lạngz5Af riêng lớp mỡ dày dưới da của nó ra, gói ghém cấth2BO vào một chiếc âu sành sạch sẽ.CJgW Lớp mỡ lửng này là vị thuốc cực kỳ quý giá, trị bỏngNIlt vàDDUH nứt nẻ45WQ da cực tốt, tuyệt đối khôngVumI thể bỏe0h0 phí.

Sau đó hắn mới vung dao chặt thịt thànholhf từng miếng vuông vức vừaOlMA ăn, chẳng2X1d mấy chốc đã chặt đầy ắp mộtx2wl chiếclnXt chậu đồng nhỏ.

Thứ động vậtwVSl này nếu ở thời hiệnw5EC đại thìZGwB chính là động vậtQXrz hoang dã được bảo vệ nghiêm ngặt, ai dám2TNh tự tiệnvMfZ săn bắt, muaDM7f bán8abC hay làm thịtbT3X ăn thì đều phạm pháp. ThếmFGS nhưngJDge ở thời cổOUKd đại này thì hoàn toàneaVm khác, loài lửng chó này chính là mầmFTWE họa pházf1q hoại mùa màng, là phường trộm cắp ngôsuh6 khoai của nhà nông.

Tần Lãng thầm nghĩ mình săn3GQD bắt chúng cũngKIHz coi nhưitDw thayXDPN trờiwNEQ hành đạo, vìZyeL dân trừ hại.

Món thịt lửngywpQ này kỳ thực Tần Lãng cũnglEim là lần đầu tiên ra tay chế biến, trongdfEl đầu chưa có nhiều kinh nghiệm sẵn.

Hắn bènReAw áp dụng đúng theoOWnG quy trìnhi2am làm thịt kho phá lấu:t0bb trướcoF4p tiên thả vàiBgAc lát gừng tươi vào nồi nướcDAOf lạnh rồi trút thịt vào chần sơ qua lửa lớn, vớt sạch lớp bọtDLjr váng nổiEQQF lên trênHYd0 mặt nước, sau đó vớt thịt ra xối lại bằng nước ấm cho thật2alT sạch sẽ.

Bước thứds8d hai là thắng nước màu đườngk5Rd phèn. Đặt chảoTOyz lên bếp cho chút mỡ nóng già, thảgxgj mấyCNLz viên đường phèn vào đun nhỏ lửa, đảo đều6DUX tay cho đến khi đường tan chảy ngả sang màu cánh gián đậm vàioh6 sủi410V bọt tăm liDGXX ti, rồi lập tứcdGi4 chế78UW thêm một gáo nước sôi vào để nướcyl3f đường không bị cháykR7y khét đắng ngắt.

TầnC132 Triều ngồi chồm hổm ở cửa lò chụmHJlA củi,FYKg nhìn thấy cảnh đó thì không khỏi chép miệng xót xa:eU8n

"Tam ca, huynhl8gr làmnIo1 ăn hoang phí quá đấy! Chỉ làVBeY hầmdrKS nồi thịt thôi mà sao lại cho cả đường phènEYyA quý giá vào thế kia, đường ởQ7SO huyện đắt đỏ dường nào chứ!"

Lời TầnQwrn Triều nóiFMHC chẳng hề sai chút nào. Ở thời buổi này, đường ngọtUlnM và muối ăn đều là nhữngZSCq thứ xa xỉ phẩm đắt đỏ,0U4o tính theo cân lạngna2N còn quý hơn cả thịtOXor thà.TNKB Số đường phèn này trong nhà chính là phần còn sót lại từ đợt Tầnp7IH Lãng9pZT mua về làmdMP7 phá lấu bán ở miếu Thổ Địa0hjB hômrWwp trước.

TầnTdrB Lãng vừatCYS đảo thịt vừarTim cười đáp: "Bước nàygbmt gọi là thắng nước màu lên màu cánh gián, làm nhưpsws vậyXwml thì miếng thịt hầm ra mới có màu sắc bóng bẩy, đẹp mắt. Nấu nướng cốt ở chỗ sắcGasC hương vị toàn mỹ, không thể chỉ biết ănq3xq choSglY noMOrX miệng, mà nhìn vào mâm cơm cũngeLQw phải kíchpERL thích5qSH cảm giác thèm ăn nữa chứ."

Tần39kw Triều nghebJOA vậy1gC9 chỉ biếtX5OQ bĩu môi thầmfnxh nghĩ: Gia cảnh nhà mình bần hàn như thế này mà huynh ấy còn bày đặt chúSqPo trọng hìnhIVwT thứcX6ls làm gì không biết? Trước kia làm thịtebS8 phá lấu đemNQME bán cho thiên hạ thì thôiQZRa đi, đằng nàySXu3 nấu choWisA cảcdjo nhà ăn mà cũng cầu6q54 kỳnXLc tỉulnp mỉ đến thế, tam ca nhà mìnhlgMD đúng là cái đồvyZE phá của!

Thế nhưng nói điQ9AW cũng phải nói lại, tài nấu nướng của tamIIPn caReip quả thực ngonABvR đến mức nuốt cả lưỡi, bữa nào có tay huynh ấy xuống bếp là hắn có thể4ImB chanx00F nước thịtKBxX mà vét sạch ba bát cơm đầy.

Tần Lãng chẳng buồn để ý đến cái vẻYefC xótgH67 của của đệ đệ, trút toàn bộ sốBenB thịt lửng đã chần sạch vào trong chảo lớn.

Kế đó,4i5Q hắn lại mở chiếc bọc vải đựng đống thảoNjnF dược quý báu của mình ra, tỉ mẩnkivm chọn lựa từng loại hương liệu:Z6My đại hồi hoa hồi, quếY6No chi, lá thơm, hoaXmYe tiêu, tiểu hồi hương, thảo quả, bạch chỉ mỗi8WPx thứ bốc một chútR3dP vừa đủ.eLzw

Cuối cùng, hắn thả thêmPTRM vàosAGm nồi vài trái ớt2LWN khô cay nồng.

Vì trong nhà cóyziP nhiềuVIGo con nhỏ ăn cùng, Tần Lãng không dám cho quá nhiềuqKeV ớt cay, phần việcB0RW cònC2HU lại chỉ là đậy nắp vung, hạ nhỏ lửa ninh liu9FLv riuwlm8 cho thịt mềm nhừ.Hii8

TrongApZH nồiyMlU đang hầmMhdV thịt thơm phức,B7uu bữa cơm1Hmn dĩcqlU nhiên cầnj86M phải cós1e7 lương thực1O0k chính ăn kèm.

Ban đầu Tần Lãng định nhàoWza1 bột làm mấyzRiL chiếc bánh nướng giòn rụm, nhưng ngẫm lại mấy ngàyCGv0 nay cả nhà đã ăn bánh nướng nhiều rồi, đổi món một chút cho đỡ4uRo ngấy cũng hay.

Thế làxemR hắn quyết3qUF định nhào bột ngô lẫn bột mì trắng rồigGPL đập dẹp, dán quanh mépLLKU thành chảo gang nóng rực làm thànhtJoH món bánh áp chảo giòn thơm. Loại bánh dánUwV9 thành chảoXwr4 này khi ăn bẻ raKlIZ chấm ngập vào nước thịt kho béo ngậy thì ngon không gì sánh bằng,d0Wh vừa tiện lợiuLUK lại vừa nhanh gọn.RcvW

Cuối cùng, hắn bắc thêm một nồixMZQ nhỏIl7D nấu nửa nồiLNiO cháo gạo loãng7Vkq thơm dịu.

NửaNunS canh giờ sau,CC88 một mùivNYd thơm nồng nàn ngào ngạt tựa như mùi thịt7YRn thú săn hảo hạng bắt đầukdc1 cuồn cuộn bay7wbH rahIL3 từ gian bếp nhỏ nhà Tần Lãng.

Từ Đại nha, Nhị nha cho đến Tam nha, Tứ nha, bốn cái đầu nhỏ đềuMC8D đứng4z94 chầu chực ở cửa bếp, mắt trònl7qV xoe thèm thuồng nhìn chằm chằm vàoFEjZ chiếc vungFlWq gang đanguZqs bốc89jU khói nghiEmai ngút.

Tần LãngDLfI ướcZLvp chừngDgAE lửa hầm đãXHpM đủ độ, liền bảo TầnSfLt Triều rút bớt củi trong lòhcyH ra, sau đó vươn tay nhấc nắp vung gang lên.

Ngay khoảnh khắc ấy,b01J làn hơi nóng hổi mangx9o7 theoIeHh mùi thơm béo ngậy, cay nồng đậm đà bùng nổ khắp gian phòng. Tần Triều hít hà liên tục hai hơi thật sâu, nuốt nước bọt ừng ựcu8Iw không kìmBdZZ nổi: "Trời đấtFGyf ơi! Tam ca, cái mùi này sao mà thơm điếc cả mũi thếOUOT này!LAEK Cái thứY9mc thịt thú rừng hôi rình ấy màhJMq rơi vào tay huynh lại có thể nấu ra được món thơm ngon dường này, hômjiaP naytj9E đệ thật sự mởT48Q rộng tầm mắtMg5F rồi!"

TầnVIJG Lãng liếc nhìn cáiLKcl bộ dạng thèmGsaw thuồng mất mặtwWUR của đệ đệ, bật cười trêu:0c5Y "Đệozjk còn chưa đútE6ie vào mồm miếng nàoIHeF mà đã dám khẳng địnhrsJ9 là ngon rồi cơ đấy?"

Tần Triều gật đầu chắc nịch: "Cần gì phải nếm thử, chỉ ngửi cái mùi thơm nức mũi nàydwiu thôi là đã đủ biết ngon đến mức nào rồi! Huống hồ đây là thịt thật trăm phần trăm, thịt béo thì làm saoeOap mà có đạo lý dở cho được!"

Tần Lãng cũng chẳng buồn đấu võ mồm với hắn nữa, lấy một chiếc bát sứZlcx nhỏ, múc đầy một bát thịt hầm còn6aIX bốc79kb khói nghi ngút đưa cho Tần Triều: "Đệ bưng bát này mang sang nhà chính biếu cha mẹ một ít đi."hx09

TầnnpBm Triều đónsEEH lấy bát thịt,RVDm vẻ mặt lậpmzI3 tức lộyayM vẻ không bằng lòng: "TamFmkl ca,2qvf mắc mớ gì phảiL4ze mang sang chopCoO họ chứ? Cha mẹ thiên vị đại ca thếiOBp nào huynh80w3 còn khôngHVAj rõ hay sao. Ban nãy đệ còn nghe nói hai ông bà ấy mòsQON sang đây nhăm nhe đòi cướp thú rừngQRZi của huynh kìa. Lại thêm cáimNpg tính lườisTFT biếng háu ăn của vợ chồng đạikquA cavx9B đại tẩu, bát thịt này bưng sang đózhZr thì1fbY chẳng biếtlTFT cuối cùng sẽ chui tọt vào mồm ai đâu!"

Tần LãngUMeE nghe vậy liền nở nụ cười đầy thâm sâu: "Không sợ bọn họZ0zx thèm ăn, chỉ sợ bọn họ không thèmeSFN mà thôi. Bọnnapg họ càng thèm thuồng tranh giành,tlWE thì cha mẹNv0W mới càng sớm nhìn thấuWSfc đượcXHRP cái bộumUX mặt thật ích kỷ tham lam8iuO của vợ chồng đại ca.eRoJ Thôi được rồi, đệ đừng cằn nhằn nữa, mau bưng sangS2ix đó đi rồi về đây còn ăn cơm."

Tần Triều tuy trong lòng ấm ứcEtxr không vui, nhưng vẫn răm rắp nghe theo lời dặn của TầnnQiN Lãng, bưng bát thịt nóng hổi sangDrMv đặt trước mặt Tần lão hán và TầnPeYu lão thái thái.Br3l

Lúc này cả nhà họ Tần0ys3 ở nhà chính đang ngồi9XlA quanh bàn ăn cơmxnHJ chiều, căn bản chẳng hề thèm đợi Tần Triều về.

Trần Tố Nương vừa ngẩng đầu thấy Tần Triều bước vào, liền buông lời châm chọc mỉapBt5 mai bằng giọng the thé: "Ôi dào, ta cứ tưởng chú út điiZKg theoHyeJ hầu5QkT hạm04d lãohKnc tam1khw thì được ăn sơn hàoS8LV hải vị ngập mồm rồi chứ? Sao giờLi0x này lại lủi thủi bị người ta đuổi về thế kia?"

Tần Triều nghe vậy liền trợn trắng mắt khinhy2Kd bỉ. Đúng là cái thói ghen ăniEfA tức ở, ăn không1wZE được4HxB nho thì chê nho cònmKq1 xanh! Hắn chẳng thèm đoái hoài gì tới mụ tẩu chua ngoaV8YU ấy, đặt mạnh bát thịt xuống giữa bàn ăn rồi cất tiếng:cVMC

"Cha, mẹ, đâyaRpg là thịt hầmEs8l tam ca đặc biệtBhKG bảo con bưng sangMaFG hiếu kính hainUc3 người. Cha mẹ cứ thongGSvW thả mà dùng,upfZ con quay về bên nhà tam ca ăn cơm đây."

NóiOxpq xong, hắn thoăn thoắt xoay người bướcA11h nhanh ra khỏi cửa, sợ đi chậm một bước lày8U2 sang1Ewf bên kia bị mấy đứa cháuGhDH gái tranh ăn mấtRgU8 phần thịt ngon.

Trần Tố Nương và Tần Bằng nhìn chằm chằmlbvx vào bát thịtAjQk hầm đầy ắp, màu sắcKYuG nâu đỏs1jC cánh gián óngN9hh ả, tỏa mùi thơm ngào ngạt cả gian nhà, nước bọt trong miệng cứ thiQf8u nhau ứas8Vq ra không ngừng.

Đây là thịt thậtNlId sự, thịtVkZv béoKncI ngậytM88 tỏa hương thơmVSMo phức!8N62 Tần lão tháiLjXI thái nắm tay hòm chìa khóa trong nhà, ngày thường ki bo keo kiệt tới từng hạt muối cọngZUeX hành, một hai tháng5XrA trời trong mâm cơm không thấy nổi một giọt váng mỡ. ChoDI0X dù thi thoảng trong nhà có chútj1yj đồ ngon thức ngọt gì, bà ta5gXd cũnggrGj giấu giếm đểfCUr dành hết cho7zuj thằng cháu đích tôn Tần Vượng, căn bảnIn53 chẳng bao giờ đến lượtNXgn vợSQl7 chồngxUPq Tần Bằng được xơLERd múi.

Trần Tố Nương không kiềm chế8r0Z nổiUZgS cơn thèm, lập tức vươn đôi đũa định gắp03Pl ngay mộtsdBE miếngeaSf thịt to nhất.

"Chát!"

Một tiếng giòn giã vang lên, chiếc đũaXGs8 trên tay Tần lão tháiFhWZ tháirikU đập thẳng vào muJhWe bànklyn tay Trần Tố Nương khiến ảD3Pr giật nảy mình rụt tayY6Sp lại.

TrầngxN3 Tố Nương bấtaM4A mãnOaLe nhăn nhó: "Mẹ! MẹkHpg làm cái gìpSK9 thế hả? Bát thịt này để nguộitxaD ngắtuhbB là mất ngon đấy, cả5KYL nhà phải tranh thủZeuq ăn lúc còn nóng chứ!"

TầnyNjP Bằng ngồi bên cạnh cũng nuốtVqkX nướccKwF bọt phụ họa:6vEz "Đúng đấyocWu mẹ, đây làwx60 thằngXn30 ba nó có lòng0jlb hiếu thảoF7qY bảo thằng năm bưng sang, phải ănJyZ2 nóngWRwj mới ngon."

Tầni1ls lão thái tháiLtyS chợt nhớ lạiJ8xc những lời đanh thép của Tần Lãng lúc86pQ banSlj4 ngày, càngXXCi nhìn đôi vợ chồng con cảI2bW trước mặt, bàyWqA ta càng thấy bọnwTG6 chúng đích thịT2A9 là phườngSNIh sói mắt trắng ăn tànMKHm phá hại!

BàEncY lão sầmcHVC mặt mắng té tát:kbZ3 "Chúng mày bịure1 điếc cả rồi à? Ban nãy thằngARm0 năm nói rành rọt thế nào? Bát thịt này là thằng ba nó mang sang đểIbvl hiếuNBeR kính tao với charnQS mày! Tao với cha mày còn chưa kịp động đũa, hai đứa chúng mày đã nhảy chồm chồm lênGbf0 tranh ăn làhgDI cái thói gì?3STO NgàyFjcO thường mồm mép chúng màyICiq hót hay hơn khướu, mở miệngIO6K raYDel là bảo hiếu thảokhQz với chaIbCl mẹ,cJeL thếGAAx mà hễ trong nhà có miếng ăn ngon là chúng mày chỉ muốn hốtLvkn trọn nhét vào cái mồmZyLS không đáy của mình!"

Trần Tố Nương bị mẹ chồngPKLf mắng vuốt mặt không kịp thì lộ vẻ ngượng ngùng bẽ bàng, thếetDB nhưngwIbG conk8L9 ngươi trong mắt3ZbU ảXcJG đảo qua đảo lại, vộiP9qJ vã cười làm lành:Bbzh "MẹoExy dạyNRF9 chí phải, mẹ nói đi đâu thế ạ! Con dâu chẳng qua chỉ muốn nếm thửNSdO xemGBRP vịsbyi mặnCyCc nhạt ra sao để đỡ mẹ thôitsNt mà, hay là mẹ với cha cứ ăn trước điQsHW ạ."

TầnOGkx lãoUb8U thái tháizyuQ chẳngL8FX buồn dây dưa với87w0 ả, cầm bát thịt lênfQiK dùng đũa gắp mấy miếng thịt nạc to vàoQnZk bát của Tần2yW9 lão hán, lại6qoP gắp thêm mấy miếng vào bát củaEJPe mình. Sau đó, bàEPA3 taiBzy đứng phắtxigF dậy,ZfE5 bê nguyên nửa bát thịt cònLLTu lạiyR5n nhét tọt vào tủ chạn rồi tra chìa khóa khóa chặt lại cẩn thận.

Trần Tố Nương và Tầng3n5 Bằng6ML8 trơ mắt nhìn miếng mồi ngon sắpf33s dângStIC tậnGF7n miệng bỗngJN4o chốc bịbbUR khóa kín trong tủ, trong lòng bứt rứt cồn cào như2CqD bị trăm ngàn conbsbf kiếntAly bò cắn.

Tần Bằng sốtMzdV ruột kêu lên: "Mẹ ơi! Mẹ5ebW làm cáiSF2M gì thế? Con vớiNjQF vợ con còn chưa được nếm miếng nào cơ mà, saog7Oc mẹ lại5ntl đemojHb khóa lại rồi?"

TầnvQSV lão thái thái hừ lạnh một9rgi tiếng: "Chỗ thịt này là thằng baUqCE nó hiếu kính tao,SxAa chẳng dính1Hks dángcJ1e gì tới chúng màyx7DQ cả! Đích tôn của tao mấyTYO4 ngày nữa là được nghỉkV3O học ở huyện trở về làng rồi, chỗ thịt2dfr này tao phải để dànhv9h0 cho nó ăn bồi dưỡng. Cháu ngoan của tao ngày đêm đọcfk0B sách giandfn0 khổSsMt hao tổn tâm lực, cần phải bồi bổWVFl thân thể.nbDR Chúng mày làm cha làm mẹ, chẳng lẽ lại khôngNh3k biết ngượng mà đi tranh giành miếng ănyjOg với chính conpF8D đẻ của3r1z mình à?"

TầnZwbL Bằng và Trần80Wj Tố Nương nghẹnxPus họng trân trối, chẳng còn biết nói gì để5R2A cãi lại. Thế nhưng trơ mắt nhìn báthPxi thịt thơm phức ngay trước mũi màMDlf không được một miếng dính răng, trong bụng haiL6DH đứa tứcG1Af tối đến nghẹt thở.

Cuối cùng,O2LB Trần Tố NươngDhPn chỉ biết2b9G ôm cục3Pb2 tức lầm bầm chửi rủa trong bụng, nguyền rủa Tần Lãng ki bo bủn xỉn, nếu hắn mà biết điều múc sang cả một nồisjwA lớn thì đâu đến7R04 nỗi1reS ả không được miếng nào vào bụng!