Chương 48: Làm đậu phụ nước

Chương 48: Làm đậu phụ nước

Vừa bước chân ra khỏi cổngJ6QM lều của nhà Thôn trưởng Asigen, TônRopT Đào liền vội vã kéo khóa áo, siết chặt lại toàn bộ vạt áo khoác đại hàn. Chiếc mũ lông cừu,OV1k khăn quàng cổ len ấm áp và đôi găng tay da sói dày cộp đều đượcNQJW anh trang bị kín kẽ khôngGxh3 chừa một khe hở. Thời tiết bênFWXM ngoàirahQ thựckHRu sự quá đỗi giásqQM buốt, từng cơn gió bấc quất vào mặt rát bỏng, anh ghì lỏngfAjk dây cươngxj6U cho chiến mã3shS thong dongZpOf sải bước chậm992I rãi trên nền tuyếtDugM dày đểNd9P quay về trang trại.

Gặp thời tiết đại hànhdUN thế này tuyệtQ1e8 đối không thểuYM2 giục ngựa phóng nhanh. Ngựa chạy càng nhanhCZaa thì luồng gióY8Qr lạnh thốc ngược vào người càng dữ dội,v81m cái buốt giá sẽ nhanh chóng ngấm sâu vào tận xươngBTmc tủy. Khi bóngW0AA dáng ngôi nhà trang trạiPQaj đã lấp ló hiện rapOv0 phía trước,xSiz Tônpa3r Đào tìm chỗ khuất, từXp5n trong khôngOvsD gian tùy thân lôi ra ba xácywxc con sói rừng béo9TtY tốtG96n đã bị anh thu nạp hôm trước.

Anh nhét2gSW ba xác sóixDtU vào chiếc bao tảiz5pj vải bạtivbv lớn rồi vắt ngangO1BF qua lưng ngựa, saued0E đó mới thongHy3x thả thúcqQ3t ngựa tiến tới cổng lớnlACU cất tiếngyRZz gọi. Người chạy ra mở79LV cổngR1xV không ai khác vẫn chính là Bạch Linh.

KểX3dm từ lúccEKz Tôn Đào cưỡiOHER ngựaC0ce ra ngoài có việc, tâm trí củaVDl0 cô gái trẻ dường như lúcZAkg nào cũng hướng về phía cánh cổng lớn. Hễ nghe thấy tiếng bước chân hay tiếng độngg7qj quen thuộc8TFw ngoài ngõAlwB là cô lập tức buông dở côngDd6Z việc,bgil nhanh chân chạy ra mở cổng đón anh đầu tiên.

Tôn Đào dắt ngựa bướcacav vào sân,MXqm Bạch Linh đãU1Dr ân cần đón lấy dây cương, đoạn giơ hai bàn tay nhỏ nhắn phủi sạch những vụn tuyết trắng bám trên vai vàb7jS mũ áo củaPFVt anh.VNrS

Cử chỉ dịu33vW dàng,hk3x chu đáo ấy chẳng khác nàozse8 một ngườia226 vợ hiềnH0jm thục đang đứngxvrF ở cửa nhà đón người chồng đi làm xa trởUJa6 về.n2QE Đứng ởh5U7 bậc thềm cách đó không xa,CO9e hai chị em Trần Mai và Trần Tuyết vô tình nhìn thấy cảnh tượng ấm áp này. Trần MaiPmUP khẽ huých nhẹ cùi chỏ vàoFJPd sườn em gái, cườiiVr7 tinh quáiKAi1 thì thầm:

"Kìa em gái, em phải mau mau cố gắng lên đấycND4 nhé!tMwN CứTslb rụt rè mãiRioV thế nàyVzBB thì cóglNl ngàyQmrX bị người khác nhanh tay nẫng mất chàng rể quýKl57 lúc nào không hay đâu!"

TrầnTQLb TuyếtoS07 ngheETWY chịb5In trêu chọc thìEKiC hai gòn789 máGb3O bỗng chốc đỏ bừng như quả gấcHjTR chín, ánh mắt ngượng ngùng khôngIQqB kìm đượcXb0A khẽ liếc trộm vềQTeA phía Tôn Đào một cái, đoạn bẽn lẽn giậm chânHNHi mắng yêu:

"Chị này!mlJW Chị cứm6S0 toàn nói xằng nói bậy linh tinh thôi!"

TrầnrSyq MaiyHF1 thấy2wVH em gái thẹnTgzs thùng thì càng cười tươi, nghiêm túc phân240G tích:

"Con bé ngốc này, thân phận thanh niên trí thức chúng ta trôi dạt tới chốnhjxe rừng thiêngdOJY nước độc biên ải này,RJ0v chẳngbxxX biết đếnUSQ0 nămcIYn nào tháng nào mới có cơ hội được trở về thànhHdP6 phố. NayMkVW may mắn gặp được một người đàn ông tài giỏi, chunr14 toàn và tốtVcaZ bụng như anh Đào,epNj em mà không biếtJ0WZ chủ động nắm bắt1sMk giữ chặt lấy cơ hội, khéo có khi chị lại tự mìnhUtRd ra tay giành trước đấy nhé!"HXyk

Trần Tuyết ngượng chín cả người, hai1AA9 tay xoắn xuýt vạt áo, lí nhí vanLDuD nài:

"Ôi chị ơi, chị đừng trêu em nữa mà... Để cho em... chonMgG em thêmnFPe chút thời gian suy nghĩixun đã!"

Trong khi đó ở ngoài chuồng, Bạch Linh đã dắt ngựa vào cột buộc cẩnJc2a thận. TônF5P7 Đào xáchBR3U một thùng cámknkC trộn lương thực tinhSqJY đổ vàoi1oN máng,OPYR rồi mang65gg thêm mộtoYCV chậu nướcO6yj ấm cho ngựa uống lót dạ. Xong xuôi mọi việc, hai người mới rảo bướcMSPl quay trở lại giancBiO phòngRxKW khách ngầm ấm áp.yk0X Tôn ĐàodkkV cởi bỏ bộ áo0pNy choàng nặngz7kM trịch phủ đầyYSCR sương giá bên ngoài,Dd12 khoác lên mình chiếc áo bông dệt mềm mại, cả người lập1gxY tức15nZ cảm thấy khoan khoái, dễ chịu vô cùng.

Hôm nay là phiên6ajY Mạc Lợi đảmZELB nhận việc nấu nướng. Thấy Tôn Đào bước vào, Mạc Lợi liềnSmnX đon đả cất tiếng:beSn

"Anh Đào đã về rồi đấy ạ!XWcV CơmIBDD trưa em8AvQ cũng7XSh vừa nấu chín tớigmo3 xong,LAhU mời1Gv4 anh vào rửa tayV7PQ rồi cả nhà cùng ăn cơm cho nóngXY6R ạ."H6vH

Tôn Đào ngồi xuống ghế sưởi, bỗngx2Ma nhiên87Qe sựclO7g nhớ raFe27 trong khoang không gian của mình hiệntG3A vẫn còn2fYJ tích trữ tới hơn hai nghìnS91x cânsPVp đậuwYRo tương hạtVWIB mẩy. Anh thầm nghĩLUi9 giữa mùaZIbD đông lạnh9Spf giáecGh này, nếu như cóeW7B thểnFAW tự tay làm ra một mẻ đậu phụzK6n nước hay một nồiEwLu tào phớ nóng hổi béo ngậy để đổiBWuE món46QU thì quả thực là tuyệt vời không gì bằng.

Nghĩ là làm, Tôn Đào liền đứng dậy rảo bước ra gian nhà kho9bOl phía sau, lấy ra một rổ lớnTEi0 đậu7ine tương vàng óng mẩy tròn.NLxc Anh đemEcXv số đậu đó đổ vào6GON chậu lớn, dùng nước ấm ngâm chogfxv hạt đậu nở căng mọng, chuẩndhE3 bị để đầu giờ chiều sẽ bắt tay vàoDYLa xay bột làm đậu phụ.

Trần Mai đi ngang qua thấy anh lúi húi liền tò mò hỏi:

"Anh Đào ơi, anh ngâm nhiều hạt đậu tương thế này để làm gì vậy ạ?"

Tôn Đào tươi cườiZQOy đáp:C6q2

"Chiều nay anhoTul sẽuUvL hướngG7KT dẫn mọi người3PUv xay bột làm món đậu phụ nước ăn cho thanh đạm."GQty

Mạc LợirNA3 nghe thấy vậy thì tròn xoedNlo mắt thắc mắc:r9BC

"Ủa anh Đào, nhưng trong nhà mình từ trước tới giờ đâu có cối xay đáqibl nào đâu anh?"

Lúc này Tôn Đào mới sực nhớ raTUxb trang trại của mìnhOWpX quả thực chưa sắm cối xay.5McN Thế nhưng trong khôngNq6t gian tùy thân của anh lạikUG7 đang chứa vôAjGj số nhữngkY12 phiến đá hoa cương nguyên khối cực kỳ0pfD cứngS2ad cáp và rắn chắc. Với sức mạnh thaoaMdH túng của không gian, việc đục đẽo0ZT2 và mài giũa mộtsCAB bộ cối xay đá hai thớt âm dương đối với anhTr94 dễ dàng như trở bàn tay. Nghĩ vậy, anhVZxa liền cườiw1Ig xòa xua tay nói:

"CốijYqL xay đá thì có khó gì đâu! Cứ ăn cơm0b6s trưa xong xuôi, đầu giờ chiều anhE0wr cưỡi ngựa chạy đi kiếm mộtz6fg bộ mang vềsSFT đây lắp đặt9Fmz là xong ngay ấy mà."

Trần Tuyết nhìn thấymEYI bao tải lớn treo ngoài hiên bènQHpH hỏizgXO thêm:

"Anh Đào ơi, baoiCgn tải anhTRhQ mang về chẳng phải đựng ba con sóiL2QE săn được sao? Tối nay tụi em lạiVkAE xẻ thịt sói nấu tiếp nhé anh?"

Tôn ĐàoalYO thong thả giải thích:

"Mấy đứa nếu thích ănvM41 thì cứVZZe làmXByx thịt. Có điều loạizs17 thịtACAN sói này, nói thật lòng là những lúc thiếu thốn đói khát không có gì ăn thìLVOV gặm đỡ dạ dày thôi. Chứ trong nhà thịtRHSr cừu thịt cázoRu ê hề8tlU thế này, thịtpddl sói ăn dai ngoách1Nvi lạiD4m4 có mùi hôi nồng đặc trưng, nấu nướng8Nvr tốn kémrwFh biết bao nhiêu là hương liệu, gia vị khử mùi mà ăn cũng chẳng thấy ngon miệng mấy đâu."

BữaZjx9 cơm trưa hôm nay của cả nhà vô cùng3Jzc đạm bạcIUPg nhưng lại cực kỳ bắtU8H8 miệng.87pC Mọi ngườidor5 bắt91Ru một con cá chép lớn nặng1ckE tớijMBi bảy, tám cân từ bể nước ngầmZz6t lên, đem nấu thành một nồi cá om dưa chuaLZQU bốc khói nghiQPHj ngút. Tuy trênQu5u bàn chỉ có độc nhấtTheT một đĩa lớnLCK2 canh cá dưa chua cay nồng đậm đà, nhưng dưới cái rét căm căm củayYrK vùng thảo nguyên, cả năm người đều cầm đũa ăn uốngmiow vô cùng ngon lành,i7SJ húp cạn đến giọt nước canh cuối cùng.

Sau bữa trưa, Tôn Đào nghỉXfRz ngơi chốc látdvID rồiUyUw cưỡinr5u ngựa điAvD2 ra ngoài dạo một vòng.BYXS Tìm mộtOWCC triềnXskH đồi vắng vẻ không bóng người, anh liền sửvDOt dụng năng lực củaUuad không gian1DhL tùy thân, chọn một35op khốin17B đá hoa65H7 cương thượng hạngWyGa rồiJu1A nhanhaJyw chóng gia công, đục đẽo thành một bộ cối xay đá tinhDz9x xảo với thớt trên thớt dưới khít rịt, cómszV rãnh thoát sữa đậu và trục quay bằng gỗ gụ chắc nịch.

Chưa đầyMB91 nửav3CB tiếng sau, TôndEMF Đào đã thắngbRo4 ngựa chởuzEN bộ4Jjj cối xay đá mới tinh tươm trở về13rQ trang trại. Anh kê đặt và cố định bộ cối xay đá thật vững chãi ngay giữabJqv gianlyEX nhàTQxD kho rộng rãi.

Lúc này, số đậu tương ngâmPWU5 trong chậu nước ấm cũng đã nở căngzqDT tròn,c7lJ vỏ đậu mềm mại. Tônf3dw Đào liền gọi BạchqxWE Linh sang hỗ trợ một tay để cùng bắt577O tay vào côngh7WJ đoạn xaysUdx đậu.Yy8H

Hai người phối hợp với96N3 nhau cực kỳ ănN3J5 ý và nhịp nhàng:xZwV Tôn Đào dùng sức5KD1 mạnh dẻo dai đẩy trục9KUK quay cho thớt cối đá chuyển động quay tròn đều đặn, còn Bạch5fjO LinhFYO5 thìpO4W cầm chiếc muôi gỗ nhỏ nhắn, thoăn thoắt múc từngRGLB thìa đậu9v2o tương ngâm kèm chút nước sạch rót đều vào lỗ tra hạt trên đỉnhf2yy cốip4Ic đá.v5aE

Dưới miệng cối xay, một chiếc thùng gỗ sạch sẽ được kê sẵn để hứng lấy dòng sữavFBk đậu nành trắng muốt, đặc sánh thơm lừng chảy ròng ròng xuống.FQNR Do lúc banpIfD đầuS3CU Tôn Đào không tính toán kỹ lượng đậu cần ngâm nên mẻstkj đậu này nở ra quá nhiều, hai ngườij229 xay miệt màiRunP đổ đầy tới haiyp5I thùng gỗ lớn sữa đậu nành nguyên chất.

Xay xong bột đậu, Tôn Đào lại kín đáo dùng ý niệm lục tìmtwSd trongEOmw không gian tùy thân xem có chất làm đông truyền thống hayIPlk không.N3wm Nước cái (nướcR6v4 ót hayJ0IE còneqk1 gọi là đảm thủy) chính là linhVS8Z hồn cốt lõi quyết định sự1rRW thành bại của mộtHwLb mẻ đậuzHoa phụ.

Thật2rux may mắn, trong đống thùng hàngqOg2 gom được3Ytd từ kho dự trữ của Hợp tác xã mua0VKw bán tại Thượng Hải đợt trước,ygT2 anh quả nhiên tìm9hUV thấy vàiSBNs can nước khoáng làm đôngofyO tự nhiên chuyên dụng để nấu đậu.

Tôn Đào nhóm lửa đỏ rực dưới đáy chiếc chảoHM7I gang khổng lồ trongblH9 gian bếp, đổ toàn bộ số nước đậu nành đãHB5N lọc bỏ bã5US3 qua túi vảiPqXI màn vào chảo rồi đunnHfq sôi sùng sục. Khói trắng mangUoUN theo hương đậu thơm ngào ngạt lan tỏaAXZG khắpayuk gian bếp.caGr

Khi nướctC0L đậu đã sôi già, TônCkn0 Đào hạP0Dw bớt lửa, tay cầm muôi khéo léo rót từng thìa nước cái vàoFB0U mép chảo rồiQ1yf quấy nhẹUtNA theo hìnhFP7v vòng tròn. Chỉ trongSnnI chốcgvJR lát,zf7V phảnVRIn ứng kết tủa kỳ diệu đã diễn ra: dòng nước89jW đậucx4g sánh mịnwRbx bắt đầuMBNy ngưngKwr0 tụ lại thành từng mảng óc đậu trắng nõn nà, mềm mượt như tuyết,G7Wd bồng bềnhZjd3 nổi lên trên mặt nước trong veo.Uafi

Tôn Đào lấy một chiếc chậu lớn múc ra một phần óc đậu nguyên chất nóng hổi,LTl8 phần cònwrbZ lạiwZCi trong chảo4Wrl anh đem époceF vàoEBIE khuôn gỗ có lót vải mùng đểtKAN nén thành nhữngloOZ bìaiVwS đậu phụRnr6 nước mềm mại, béo ngậy.

Anh bưng chậu7ETc óc đậu trắng phau thơm phức đặt lênDvYp bàn,HCQ4 tươi cười nhìn bốn cô gái đang háo hứcudGQ đứng vây quanh hỏi:

"Nào, món tào phớ tươi nóng hổi vừa thổi vừa ăn đây! Các cô nương muốn ăn tào phớ ngọt hay thích ănbiz1 tàokKxq phớ0CpO mặn nào?"

Nhìn chậu tào phớ trắng nõn nàZU1e bốc khói nghi ngút, đôi0mzC mắt của mấy côcLjl gáipE4Y sángx1F5 bừng5MST lênPvSA vì thíchLP0n thú, ai nấy đều nhanh tay cầm sẵn chiếc bát sứ3Km2 nhỏ trên tay. Riêng Tôn Đào thì múc choUVx6 mình mộtZzDw chiếc bát tô thật lớn, khẩu vị của anhDeYI vốn ưa8Z3R chuộng vị ngọt thanh tao nên anh rắc vàolxca bátp240 hai thìa đường kính trắng tinh.

ĐưalBn7 một thìawwfL tàodfXV phớ nóng hổi vào miệng, vị ngọt thanh mát hòaCU0D quyệnLvZ6 cùng vị béopUkw ngậy,TYnd bùi3pOs bùi và mềm tanJwT1 nơi đầu lưỡi của đậu nành nguyên chấtNmC3 khiến1vN9 cả cơ thể anh như bừng tỉnh, cảm giác3bsX vô cùng sảng khoái và mỹ vị4IRM khôn cùng.