Chương 48: Làm đậu phụ nước

Chươnggxrt 48: Làm đậu phụ nước

Vừa bước chân ra khỏi cổnghHZK lều của nhà7J9x Thôn trưởng Asigen, TônWcbo Đào liền vộinfDH vã kéoMXaB khóa áo, siết chặtJeS2 lại toàn bộ vạt áoccun khoác đại hàn. ChiếcCbXi mũEXq8 lôngzBZH cừu, khăn quàng cổOYTB len ấm áp vàWFXN đôi găng tay da4eQY sói dày cộp đều được anhHRug trang bị kín kẽ khôngz12E chừa một khe hở.50ht Thời3LIv tiếtKeWD bên ngoài thực sự quá đỗi giá buốt, từng cơn gió bấc quất vào3Gfw mặt rát bỏng, anh ghìzPs7 lỏng dây cương cho chiến mã thong dong sảicyON bước chậm rãiLr6Z trênjzQd nền tuyết dàyDCld để quay về trang trại.

Gặp thời tiếtsT1K đại hàn thế này tuyệtO08h đốiPZcc không2E79 thể giục ngựa phóng nhanh. Ngựa9MeG chạykrbP càng nhanh thì luồng gióz1Av lạnhAedo thốc ngược vào người càngsQd8 dữJVEi dội, cáiqThF buốt giá sẽ nhanh chóng ngấm69ZX sâu vào tận xương tủy.WNGb Khi bóng dáng ngôi nhà trang trại đã lấp ló hiện ra phía trước, Tôn Đào tìmxZ8N chỗ khuất, từ trong không gianu4oP tùyUi07 thân lôi ra ba xácJV18 con sói rừngT8Ky béo tốt đã bị anh thuu2hs nạp hômPess trước.Dw0w

Anh nhét ba xác sói vào chiếc bao tải vải bạt lớn rồi vắt ngang quaHdyK lưng ngựa,8knw sau đó mới thong thả thúc ngựa2vQE tiến tới cổng lớn cất tiếng gọi. Người chạy ra mở cổng không ai khác vẫnnUo2 chính là Bạch Linh.

Kể từ lúc Tôn Đào cưỡiLXA0 ngựa ra ngoài có việc, tâm tríhIJ2 của cô gái trẻ dườngocMJ như lúczhdk nàoz399 cũng hướngSW4f về phía cánh cổng lớn. Hễ nghewyvw thấy tiếng bước chân hay tiếng độngUYRW quen thuộcI8Yt ngoài ngõ là cô lập tức buông dở công việc,hOZ5 nhanh chân chạyZy7s ra mở cổng đón anhaSxu đầu29An tiên.

TônVcAC Đào dắt ngựa bước vào sân, Bạch Linh đãUkSi ân cần đón lấy dây cương, đoạn giơ hai bàn tay nhỏ nhắn phủi sạch những vụnFA3R tuyếtUqt6 trắng bám trên vai vàUKmH mũ áo của anh.

Cử chỉmfLs dịuXX8Z dàng, chu đáo ấy chẳng khác nàoG6kN mộte9Ic người vợ hiền thục0Z5N đang đứng ở cửa nhà đónteh8 người chồnglzVC đi làm3e2y xa trở về. Đứng ở bậc thềm cách đóiezN không xa, hai chịzo59 em Trần Mai và Trần Tuyết vô tìnhAQVg nhìnTcma thấy cảnh tượng ấm áp này. Trần MaiooaC khẽ huých nhẹ cùiL5Lg chỏ vào sườn6gwl em gái, cười tinh quáiMnse thì thầm:

"KìaEOY2 em gái, emlcYx phải mauMO0i mau cố gắng lênlKQq đấy nhé! Cứ rụt rè mãi thếWvdH này thì cóN82w ngàyRedY bị người khácFtb0 nhanh tayEaib nẫng mất chàng rể quý lúc nào2ro5 không hayzDix đâu!"

Trần TuyếtUGpB ngheLue7 chị trêu chọc thì haiRCL8 gò máJxsJ bỗng chốc đỏ8Ig5 bừngQor0 như quả gấc chín, ánh mắtgNGn ngượng ngùng không kìm được khẽ liếc trộm vềehgP phía Tôn Đào một7LcT cái, đoạn bẽn lẽn giậmHZfx chân mắng yêu:

"Chị này!fOxe Chị cứ toàn nói xằng nóiKIbI bậy linh tinh thôi!"

Trần Mai thấyPipd em gái thẹn thùng77vG thì càng cười tươi, nghiêmAbas túc phânQf1t tích:

"Con béuKiG ngốc này, thân phận thanhNry3 niên trí thức chúng taiRRe trôi dạt tới chốn rừngVCnM thiêng nước độc biên ải này, chẳng5yGJ biết đến năm nàopT9W tháng nào mớiWLPI có07aG cơ hội đượcnvGf trởcbCq về thành phố. Nay mayoWuQ mắnv3cZ gặp đượcPpfC một người đàn ông tài giỏi, chuFaXp toàn và tốt bụng như anh Đào,q80V em mà không biết chủLWie độngqLru nắm bắt giữ chặt lấy cơ hội, khéo có khi chịnCh0 lạijDGK tự mình rar8Pt tay giành trước đấy nhé!"

Trần Tuyết ngượng chín cảJxSn người, haiMiRw tay xoắn xuýt vạt áo, lí nhí van nài:

"Ôi chị ơi, chị đừng trêu em nữa mà... ĐểbflP cho em... cho em36nP thêm chút thời gian suy nghĩ đã!"

Trong khi đó ở ngoàiN25m chuồng, Bạch Linh đã dắt ngựa vào cột buộc cẩn thận. Tôn Đào xách một thùngIZ9j cám trộn lương thực tinh đổ vào máng, rồi mang thêmJvqt một chậu nước ấm cho ngựa uốngdcZF lót dạ. Xong xuôi mọi việc, hai người mới rảoLrFM bước quay trở lại gianMjS2 phòng khách ngầm ấm áp. Tôn3gkt ĐàoXBFv cởi bỏkl67 bộ áo choàng nặng trịch phủ đầy sương giá bên ngoài,nRBH khoác lêni9Je mình chiếc áo bông3kre dệt mềm mại, cả ngườiM0S4 lậpBbk5 tức cảm thấy khoan khoái, dễ chịubs5C vô cùng.

HômGrpf nay là phiênjMkB Mạc LợiZXbh đảm nhận việc nấu nướng. Thấy Tôn Đào bước vào, Mạc LợiMvue liền đon đả cất tiếng:

"Anh Đào đã về rồi đấy ạ! Cơm trưa em cũng vừa nấu chín tới xong, mời anh vàocnY5 rửa tayBVpl rồi cả nhà cùng ăn cơm cho nóng ạ."

TônmRDL Đào ngồi xuốngPRgm ghế sưởi, bỗngCBPj nhiên sực nhớvLDm ra trong khoang không gian của mìnhPNpp hiện vẫns8PE còn tích trữ tới hơn hai nghìn cân đậu tương hạt mẩy. Anh thầm nghĩwsyM giữa mùa đôngJIEM lạnh giá này, nếu nhưoqxP có thể tự tay làm ra một mẻ đậu phụ nước hay một nồi tào phớ nóngWUUe hổi béo ngậy để đổicsVH món thì quả thực là tuyệt vời không gì bằng.

Nghĩ là làm, Tôn Đào liền đứng dậy rảo bước ra gian nhà kho0WSU phía4SSb sau, lấy ra một rổWISs lớn đậu tương vàng óng mẩy tròn. AnhutOU đemZ5Ox sốL9iI đậuZr8N đó đổ vào chậuDM3l lớn, dùng nước ấm ngâm chocLPP hạt đậuR14o nở căng mọng,Zor5 chuẩn bị để đầu giờ3XHV chiềuBaO9 sẽ bắt tay vàoSsPV xay bộtUhZA làm đậu phụ.

Trần Mai đi ngang qua thấyQM9z anhIvuH lúikZxe húiEIP6 liền tò mò9OvG hỏi:CpJn

"Anh Đào ơi, anh ngâm nhiều hạt đậu tương thếgIdS này để làmll27 gì vậyHCU6 ạ?"

TônI9Ea Đào tươiIP4Y cười đáp:

"Chiều nay anh sẽ3haI hướng dẫn mọi ngườiSJ3b xay bột làm món đậu3VPY phụ nước ăn cho thanh đạm."

Mạc Lợi nghe thấy vậy thì tròn xoe mắt thắc mắc:

"Ủa anh Đào, nhưng trong nhà mình từ trướcLfXZ tớiHWi2 giờ đâu có cối xay đá nào đâuwk41 anh?"ABog

LúczCla nàyut8Z Tônki73 ĐàoUEhR mới sực nhớ ra trang4w51 trại của mình quả thực chưa sắm cối xay.u6SL ThếGTcR nhưng trongJwd4 không gianVLSo tùy thânTlSU của anh lạiAwdH đang chứa42GX vôZaxT số những phiến đáfovZ hoaZztp cương nguyênVY9Q khối cực kỳ cứng cáptgGt vàp7ww rắn chắc.35xn Với sức mạnh thao túng của không gian, việcRmnO đục đẽo và mài4BrC giũa một bộ cốiN2fM xay đá hai thớt âm dương đối vớiDEpZ anh dễ dàng như trở bàn tay. NghĩeVuG vậy, anh liền cười xòa xua2bVa tay nói:

"CốiAK3G xay đá thì có khó gìpGeA đâu!knz7 Cứ ăn cơm trưa xongV3Sy xuôi,ur35 đầu giờ chiều anhtNaq cưỡi ngựa chạy đi kiếm một bộ mang về1Q9n đây lắp2dpV đặt là xong ngay ấy mà."

Trần Tuyết nhìnVD7Z thấy bao tải lớn treo ngoài hiên bèn hỏi thêm:

"Anh ĐàonOXo ơi, bao tải anh mang về chẳng phải đựng ba con sóiLAnR săn đượcgVaF sao?OW0r Tối nay tụi em lại xẻ thịt sói nấuGxbU tiếp nhé anh?"

Tôn Đào thong thả giải thích:

"Mấy đứa nếuzpcc thích ăn thì cứ làm thịt. Có điềuQLix loại thịt sói này, nói thật lòng là những lúc thiếu thốn đói khát không có gì ăn thì gặm đỡ dạ dàyNgm9 thôi. Chứ trong nhà thịt cừu thịt cá ê hề thếdUHb này, thịt sói ăn dai ngoách lại córRQt mùi hôi nồng đặc trưng, nấuBP7p nướngl8b1 tốn kémJuFO biết bao nhiêu làgbaZ hương liệu, gia vịw59O khử mùi mà ăn cũng chẳng thấy ngon miệng mấy4GMF đâu."

Bữa cơm trưaGE5L hôm nay của cả nhà vô cùngN9Kj đạm bạc nhưngjHE4 lại cực kỳ bắt miệng. Mọi người bắt mộtuf9r con8jSV cá chép lớn nặng tới bảy, tám cân từ bể nước ngầm lên,hZ38 đem534C nấuNJew thành một nồi cá om dưa chua bốcQSwR khói nghi ngút. Tuy trên bàn chỉ có độcqJj0 nhất mộtTQQ4 đĩa6Oy1 lớn canhIdvR cá dưa chua cay nồng đậm đà, nhưng dưới cái rétf67d căm cămWunI của vùng thảo nguyên, cả năm người đều cầm đũa ăn uống vô cùng ngon lành, húp cạn đến giọtBWTR nướcsyO7 canh cuốicHLA cùng.

SauEUUr bữa6yDi trưa, Tôn Đào nghỉ ngơiHI6p chốczqHt lát rồifrn5 cưỡi ngựa đi ra7GRG ngoài dạo một vòng.hJtT Tìm một triền đồi vắng vẻi3uL không bóng người, anh liềnzPrq sử dụng năng lực của không gian tùypMeP thân, chọn một khốigjkU đá hoa cương thượngxzFG hạng rồi nhanh chóng gia công, đục đẽo thànhMUrT một bộ cối xay đá tinh xảo với thớt trên thớt dướidi7H khít rịt,HVNT cój0WE rãnh thoátJ4rr sữa đậu vàrBcU trục quayJw0h bằng8hEg gỗ469l gụ chắc nịch.3b1M

ChưaOgPg đầyC4b5 nửa tiếng sau,AtTX Tôn Đào đã thắng ngựa chở bộq2uA cối xay đáTSgo mới tinh tươm trởaeH1 về trang trại. Anhmewb kê đặt0IxK và cốCeSV định bộ cối xay10z8 đá thật vững chãi ngay giữaCJ2g gian nhàwqtJ khoJl2h rộng rãi.

Lúc này, số đậumHIj tương ngâm trong chậu nước ấm cũng đã nở căng tròn, vỏ đậuIZiM mềm mại. Tôn7HI6 Đào liền gọiwUtR Bạch LinhS2kF sang hỗ trợ7Ojq một tay để cùng bắtzHQC tay vào côngkHlM đoạn xay đậu.

HaiU2il người phối hợp với nhau cực kỳkyn1 ăn ý và nhịp nhàng:LrdS Tôn Đào dùng sứcaCee mạnh dẻo dai đẩy trục quay cho thớt cốikSGz đá chuyển động quay tròn đều đặn,xprF còn Bạch Linh thì cầm chiếc muôi gỗ nhỏ7era nhắn,UdPA thoăn thoắt múc từng thìaKGy2 đậu tương ngâm kèmVUNa chút nước sạch rótOnWY đều vào lỗ9b6S tra hạt trên đỉnh cốilZXS đá.

DướiX1ZO miệng cối xay, một chiếc thùng gỗ sạch sẽ được kê sẵn đểOiss hứng4Se8 lấy dòng sữa đậu nành trắng muốt, đặc sánh thơm lừng chảy ròng ròng xuống. Do lúc ban đầu TôngQrX Đào không tính toánY6Qw kỹ lượng đậu cầnaXTh ngâm nên mẻ2icI đậu này4xne nở raLzYE quá nhiều, haieSKg ngườiCWpk xaycoKW miệtrLKV mài đổ đầy tới hai thùng gỗ lớn sữa đậubx1L nành nguyên chất.

Xay xonglt6U bột đậu, Tôn Đào lại kín đáo dùng ý niệmKAAk lục tìm trong không gian tùy thân xem có chất làm đông truyền thốngD3Am hay không. Nước cái (nướcn7N8 ót hay cònySfI gọi là đảm thủy)j85a chính là linh hồn cốtcFiK lõicEKJ quyết định sự thành bại của mộtCCI4 mẻ đậu4IJr phụ.

ThậtTeGF may mắn, trongroEL đống thùng hàng gom được từ kho dự trữ củaPJK7 Hợp tácZZWx xã mua bán tại Thượng Hải đợt trước,Npxj anh quả nhiên tìm thấy vàiDhRM can nước khoáng làm đông tự nhiên chuyên dụng để nấu đậu.

Tôn9UzS Đào nhóm lửa đỏ rựcawGF dưới đáy chiếcEo6v chảo gang khổng lồ trong gian bếp, đổ toàn bộ số nước5VRY đậu nành đã lọc bỏ bã qua túi vải màn vào chảo rồi đun sôi sùngblye sục. KhóiB8cS trắng mangFdWe theo hương đậu thơm ngào ngạt lan tỏa khắp gian bếp.OUuT

Khi nướcH5qV đậu đã sôi già, Tôn Đào hạ bớt lửa, tay cầm muôi khéo léo rót từng thìa nước cái vào mép chảo rồizNiL quấy nhẹqmIv theo hình vòng tròn. Chỉ trong chốc lát, phảnmM6i ứng kết tủa kỳ diệu đãGv90 diễnGHkg ra: dònghBtJ nước đậu sánh mịn bắt đầu ngưng tụ1Wgh lại thành2KXq từng mảng óc đậuWwZ9 trắng nõn nà,dB54 mềmXvmP mượt như tuyết, bồng8WWp bềnh nổi lên trên mặt nước trong veo.

Tôn Đào lấy một chiếc chậuEMls lớn múc ra một phần óc đậu nguyênWna7 chấtAZ0m nóng7sRE hổi, phần còn lại trong chảo anh đem ép vào khuôn gỗ có lóttFCb vải mùng để nén3Qyc thành những bìa đậu phụ nước mềm mại,Xct2 béo ngậy.

AnhVAi4 bưng chậu óc đậu trắng phau thơm phức đặt lên bàn,G8xT tươihxck cườimprt nhìn bốn cô0TpL gái đang háo hứcuWEX đứng vây quanh hỏi:

"Nào,FB4V mónSY8p tào phớBMzI tươiMd0U nóng hổi vừa thổi vừa ăne4He đây! Các cô nương muốn ănaMuk tàoigiu phớirwm ngọtiKxx hay thích ănxeHu tàovyXC phớ mặn nào?"

Nhìn chậu tào phớ trắng nõn nà bốc khói nghi ngút,Uhlp đôi mắt của mấy cô gái sáng bừng lên vì thích thú, ai nấy đều nhanh taysYXW cầm sẵn73yt chiếc bát sứ nhỏVu5K trênfLxx tay. Riêng Tônfhyq Đào thìa0mo múc cho mìnhnhcC một chiếc bát0MHW tô thật0wV5 lớn,luj9 khẩuh498 vị củaY2V8 anh vốn ưaVOSF chuộng vịIa9G ngọt thanh tao nênbTLa anh rắc vào bát hai thìaLtWp đường kính trắng tinh.

Đưa một thìa tào phớ nóng hổi vào miệng,s7rt vịa1GJ ngọt thanhRvWr mát hòa quyện cùng vịuua2 béo ngậy, bùi bùi và mềm32QL tan nơi đầu lưỡiHsmh của đậu nành nguyên chất khiến cả cơ thể anh như bừng tỉnh,X8ww cảm giác vô cùng sảng khoái vàXyxb mỹ vị khôn cùng.