Chương 48: Làm đậu phụ nước

Chương 48: LàmCR8h đậu phụF79t nước5bUh

Vừa bước chân ra2woT khỏi cổng lều của nhàLNSW Thôn trưởng Asigen, Tôn Đào liền vội vã kéo khóa áo, siết chặt lạiB370 toàn bộ vạt áo khoác đại hàn. Chiếc mũ lông cừu, khănvIJu quàng cổ lennazo ấm áp và đôi găng tay da sói dày cộpjr8Z đều đượcu54Y anh trang bị kín kẽ không chừa một khe hở.vyOB Thời tiết bên ngoài thực sự quá đỗi giá buốt, từng cơn gió bấc quất vào mặt rát bỏng,Dcnt anhVFSi ghì lỏng dâyEz1R cương cho chiến mã thong dong sải bước chậm rãi trên nền tuyếtMb9V dàyg9oa để quay về trang trại.

GặplTRb thời tiết đạilCHV hàn thế nàyea7C tuyệt đối không thể giục ngựa phóng nhanh. NgựaDrak chạy càng nhanh thìdb9L luồng gió lạnh thốc ngượcKe00 vào người càng dữ dội, cái buốt giá sẽ nhanhCdCH chóng ngấm sâu vào8Loe tận xương tủy.Lwur Khi bóng dángKGLp ngôi nhà4ksc trang trạihFFL đã lấpXuAV ló hiện raYuLm phía trước, Tôn Đào tìm chỗwxZg khuất, từxGdq trong không gian tùy thân lôi ra ba xác con sói rừng béo tốt đã bị anh thu nạpRrrr hôm trước.

AnhZDUY nhét ba xác sói vàoLZrL chiếc bao tảiVw7o vải bạtaZx8 lớn rồi vắt1YGr ngang quaco31 lưng ngựa, sau đó mớiOMzA thong thảNF7S thúcmDRQ ngựa tiến tới cổng lớn cất tiếng gọi. Người chạy ra1yH6 mở cổng không ai khác vẫn chínhiuqB là Bạch Linh.4zB0

Kể từ lúc Tôn Đàouy3f cưỡiowVS ngựa ra ngoàiqkpZ cóAq2Z việc,rKKq tâm tríeidW của cô gái3BHK trẻ dườngRBZG nhưiwum lúc nào cũng hướng về phía cánh cổng lớn. Hễ nghezt6Z thấy tiếng bướcHJs5 chân hay tiếng động quen thuộc ngoài ngõ là cô lập tức buôngJqvo dở công việc, nhanh chân chạy ra mở cổng đón anh đầu9MGQ tiên.

Tôn Đào dắt ngựahHjZ bước vàoYcl3 sân, Bạch Linh đã ân cầnQzeS đón lấy dây cương, đoạnZcYo giơeBOl haiTabc bàn tay nhỏ nhắn phủiQcmU sạch những vụn tuyết trắngViAh bám trênru6m vai4EWK và mũ áo1TJI của anh.

Cử chỉ dịu dàng,VS5h chuENMJ đáo ấy chẳng khác nào mộtseYm người vợ hiền thụcGp3k đang đứngLNCI ởpRaE cửa nhà đónKxEw ngườiPxxT chồng đi làmpKNM xa trởXlAS về. Đứng ởA9ro bậcD6sV thềm cách đó không xa,1K1w haiqL9s chị em Trần Mai và Trần TuyếtzaYU vô tình nhìn thấy cảnh tượng ấmAPXN áp này. Trần Mai khẽ huých nhẹ cùi chỏ vào sườn em gái, cười tinh quái thìDJ5W thầm:

"Kìa em gái,STys em phải mau mau cố gắng lên đấy nhé! Cứ rụt rè mãioLCt thếydyw này thì có ngày bị người khác nhanh tay nẫng mất chàng rể quý lúc nào khôngt4ld hay đâu!"8jcX

Trần TuyếtTM9Z nghe chị trêu chọc thìmZod hai gò má bỗng chốc đỏ bừng như quả gấc chín, ánh mắtjpJt ngượngKcnZ ngùng không kìm2Y23 được khẽ liếc trộm về phíajhuZ Tôn Đào một cái, đoạn bẽn6G5q lẽnS1d6 giậm chân mắng yêu:

"Chị này! Chị cứ toàn nói xằng nói bậy linh tinhH45l thôi!"

Trần Mai thấy em gái thẹndBTQ thùng thì càng cười tươi, nghiêm túc phân tích:7xcU

"Con bé ngốc này, thân phậnpSdA thanh niên trí thức chúng ta trôiI6p5 dạt tớihahk chốn rừng thiêng nước độc biên ải này, chẳngt5sA biếtruv8 đến năm nào tháng nào mới có cơ hộiJxzT được trở về thành phố.l7ID Nay may mắn gặp được một người đàn ông tàikddo giỏi, chu toàn vàLO4k tốtWDHE bụng như anh Đào, em mà không biếtc7h9 chủ động nắm bắt giữ chặt lấy cơomP4 hội, khéo2lOD có khi chị lại tự mìnhAOdV ra tay giành trước đấy nhé!"0vRS

Trần Tuyết ngượng chín cả người,qcVE hai tay xoắn xuýt vạt áo, límTvN nhíTjiw van nài:PxbY

"Ôi chị ơi,Ndme chịvSA5 đừng trêu em nữa mà... Để cho em... cho emiWB2 thêmZJs8 chút thời gian suy nghĩ đã!"

Trong khi đó ở ngoài chuồng, Bạch Linh đã dắt ngựa vào cột buộc cẩn thận.mKYt Tôn Đào xách một thùng cámySkl trộn lương thực tinh đổ vào máng, rồi mangSU5w thêm một chậu nước ấm cho ngựa uống lót dạ. XongEwfQ xuôimCdb mọi việc,v6OM haiXtsX người mớikoUS rảo7AA0 bước quay trở lạiYKce gianiNOM phòngyWOL khách ngầm ấm áp. Tôn Đào cởi bỏ bộ áo choàng nặng trịch phủ đầyc5WX sương giá bênLczV ngoài,VnYA khoách1Ym lên mình chiếc áoc92E bông dệt mềm mại, cả ngườiNv0O lập tức cảm thấy khoanoyTH khoái, dễ chịuWz8A vô cùng.

Hôm nay là phiên Mạc Lợi đảm nhận việc nấu nướng. Thấy TônPeZg Đào bước vào, MạcCqTR Lợi liền đon đảrwLh cất tiếng:

"Anh Đào đã vềLqQr rồi đấyWDOx ạ! Cơm trưa em cũng vừa nấu chín tới xong, mời anh vào rửaRgAM tay rồi cả nhà cùng ăn cơm cho nóngzymW ạ."xpDk

Tônv3OE Đào ngồi xuống ghế sưởi, bỗng nhiên sực nhớ ra trong khoangUDgg không gianL6Od của mình hiện vẫn còn tíchNsF1 trữ tới hơn hai nghìn cân đậu tương hạttLFC mẩy. Anh thầm nghĩ giữaIDHt mùa đông lạnh giá này, nếu như có thểDqN6 tự tay làmNEk8 ra mộtJwpH mẻ đậupKJX phụ317E nước hayJWWL mộtbElO nồiRHgZ tào phớ nóng hổi béo ngậy để đổi món thì quả thựcERBF là tuyệts6fj vời không gì bằng.Q0bb

Nghĩ là làm,62a6 Tôn Đào liền đứng dậy rảo bước ra gian nhàYBTa khohLu5 phíaTmHk sau, lấy ra một rổ lớn đậuPbfA tương vàng óng mẩy tròn. Anhmnnh đem số đậu đó đổ vào chậuFiBI lớn, dùng nước ấm ngâmFxRN cho hạt đậu nởw3Dc căng mọng, chuẩn bị để đầu giờ chiều sẽ bắt tay vàoEGaV xay bột làm đậu phụ.

Trần MaibXLD đi ngang qua thấy anh lúi húi liền tò mò hỏi:

"Anh Đào ơi,TztI anh ngâm nhiều hạt đậu tương thếrx6Q này để làm gì vậy ạ?"

Tôn Đào tươi cười đáp:

"Chiều nay anhH1Sv sẽKmgJ hướngsAVj dẫn mọiVXKW người xay bột làm món đậu phụ nước ăn cho thanhzEpW đạm."

Mạc Lợix32y nghe thấy vậy8RUT thì tròn xoeR6i4 mắt thắc mắc:

"Ủa anh Đào, nhưng trong nhàmCto mình từ3NaX trước tới giờ đâu có3M7S cối xayeB3R đá nào đâu anh?"6aMT

Lúc nàyBkLZ Tôn Đào mới sực nhớ ra trang trại của mình quảk079 thực6eJe chưa sắm cối xay. Thế nhưng trong không gian tùy thân của anh lại đanghKUG chứaykZd vôYSWh số những phiến đá hoa cươngsl4J nguyên khối cực kỳ cứng cáp và rắn chắc. VớiQcFl sứcK6xm mạnh71Ca thao túngoj82 của không gian, việc đục đẽo và mài giũa mộtZLev bộ cối xay đá hailuGm thớtD7hI âmZJVc dương đối với anh dễ dàng như trở bàn tay. Nghĩ vậy, anh liền cười xòabx9u xua tay nói:

"Cối xay đá thì có khó gì đâu!MA6M Cứ ăn cơm trưa5sGH xong xuôi, đầu giờ chiều anh cưỡivfaT ngựa chạy đi kiếmj4s7 một bộsg4W mang vềSFku đây lắp đặt là xong ngay ấy mà."

Trần TuyếtV12R nhìn thấy bao tải lớn treo ngoài hiên bèn hỏi18JK thêm:

"Anhngnn Đào ơi, bao tải anh mang về chẳng phải5ZNZ đựng ba con sói săn được sao? Tối nay tụi em lại xẻ thịt sói nấu tiếp nhé anh?"

Tôn Đào thongttuO thả giải thích:

"Mấy đứaaiD5 nếu thích ăn thì cứ làm thịt. Có điều loại thịt sói này, nói thật lòng là những lúcljQk thiếu thốn đói kháth2Sh không có gì ăn thìXVkm gặm đỡgy2l dạ dàyMSF4 thôi. Chứfu4g trong nhà thịt cừuBItp thịt cá2GZU ê hề thế này, thịtyNfo sóiYxyT ăn dai ngoách lại có mùi hôi3j4P nồngycem đặc trưng, nấu nướng tốn kém biết bao nhiêu là0PRM hương liệu, giaHx96 vị khử mùi màbm2Z ăn cũng chẳng thấy ngonOcz3 miệng mấy đâu."

BữazRsU cơm trưa hôm nayUgyI của cả nhà vô cùng đạm bạc nhưngGuhT lạieSq6 cực kỳ bắt miệng. Mọi người bắt mộtFV8i con cá chép lớn nặngzSDF tới bảy, tám cân từ bể nước ngầm lên,LN3T đem nấu thành một nồiLyiP cám2mF om dưausET chua bốc khói nghi ngút. Tuy trên bàn chỉ có độc nhất một đĩa lớn canh cá dưaIEp1 chua cay nồng đậm đà, nhưng dưới cái rét căm căm củarMTq vùng thảo nguyên, cả năm ngườiZv3s đều cầmpU07 đũa3EKv ăn uống vô1BZp cùng ngontzQX lành, húp cạn đến giọt nước canh cuối cùng.s0ZQ

Sau bữa trưa,uk3t Tôn Đào nghỉ ngơi chốc látcRKh rồi cưỡi ngựa đi ra ngoài dạo một vòng. Tìm một triền đồi vắng vẻK9YH không bóng người, anh liền sử dụng năng lực của không gianIzdl tùy thân, chọn một khối đá hoa cươngA4DD thượngWLv1 hạng rồigmAX nhanh chóng gia công, đục đẽo thành mộtwJ7G bộ cốiXvFc xay đá tinhbMpl xảo với thớt trên thớt dưới khít rịt, có rãnh thoát sữa đậu và trụcL0Vc quay bằng gỗS0MJ gụfCQP chắc nịch.

ChưapC5a đầy nửa tiếng sau, Tôn Đào đã thắng ngựa chở bộ cối xay đá2EeK mới tinh tươm trở vềUqBL trang trại. Anh kê đặt vàfqXl cố định bộ cối xay đá thật vững chãi ngay giữasiUm gian nhà kho rộng rãi.

Lúc này, số đậu tương ngâm trong chậu nước ấm cũng đã nở căng tròn,qiGJ vỏ đậu mềm mại. Tôn Đào liềnDioP gọiNIYh Bạch Linh sang hỗ trợ một tay để cùng bắtKvwt tay vào công7UsF đoạn xay đậu.

HaiMslA người phối hợp với nhau cực kỳ ăn ý và nhịp nhàng: Tôn Đào dùngUTVp sức mạnh dẻo dai đẩy trục quay cho thớt cốiPKHv đáCnue chuyểnH525 động quayJYLG tròn đều đặn, còn Bạch Linh thì cầm chiếc muôi gỗyb56 nhỏ nhắn,gUBl thoănMoE5 thoắt múcFx63 từng thìa4mL3 đậu tương ngâmyQir kèm chút nước sạch rót đều vào lỗ traljwX hạt trên đỉnh cối đá.

Dưới miệngrinP cối xay, mộtju3u chiếc thùng gỗ sạchzuix sẽTTcQ đượcadpp kê sẵn để hứngAj1f lấy dòng sữaou9I đậu nành trắng muốt,aog3 đặc sánh thơm lừng chảygnHT ròng ròng xuống. Do lúcD22J ban đầu Tôn Đào không tính toán kỹ lượng đậu cần ngâm nênEKqV mẻ đậu nàydIsR nở ra quá nhiều, hai người xayXAtb miệt mài đổ6fDB đầy tới hai thùng gỗ lớn sữa đậu nànhoeHj nguyênXHjQ chất.

Xay xong bột đậu,G0ND Tôn ĐàoMaLY lại kín đáo dùng ý niệm lục tìm trong không gian tùy thânMnxq xem có chấtdHB2 làm đôngVUlZ truyền thống haydMBF không. Nướcpb10 cáioRfB (nước ót hay còn gọi là đảm thủy) chính làJf4V linh hồn cốt lõi quyết định sự thành bại củalAVo một mẻ đậu phụ.

ThậtZv2l may mắn, trong đống thùng hàng gom đượceqVt từ kho dự trữ của0u8U Hợp tác xã mua bán tạihGNU Thượng Hải đợtaRTC trước, anhz5Vo quả nhiên tìm thấy vài canZftz nước khoáng làm đôngthTs tự nhiênVeA6 chuyên dụng để nấu đậu.

TônZLIL Đào nhóm21fC lửa đỏ rực dưới đáy chiếc chảo gang khổng lồ trong gian bếp,Mebv đổ toàn bộ số nướca72U đậu nành đã lọc bỏ bã qua túi vải màn vàoPPyV chảo rồiOFBM đun sôi sùng sục. Khói trắngb7nC mang theo hương đậu6vys thơm ngàoQ34z ngạt lanuthy tỏa khắp gian bếp.

Khic1rW nướcz6Y1 đậu đã sôiQpJ9 già, Tôn Đào hạ bớt lửa,gdqd tayT42j cầm muôi3mBY khéoxJMO léo rótp6Be từng thìa nước cáiJcsh vào mép chảo rồi quấy nhẹ theoFaZz hình vòng tròn. Chỉ trong chốc lát, phản ứng kết tủa kỳofQR diệu đã3uqu diễn ra:axZh dòngUHuD nướcrUGa đậu sánh mịn bắt đầu ngưng tụ lạiF6O1 thành từng mảngoXWa óc đậu trắng nõnWPxy nà, mềm mượt như tuyết, bồng bềnhz8TV nổi lên trên mặt nước trong veo.

Tônrifp Đào lấy9T29 một chiếcViKm chậu lớn múc14Jy ra một phần óc đậu nguyên chất nóng hổi, phần cònay5U lại trong chảo anh đem ép vàopjnz khuôn gỗ có lót vải mùng để3w4H nén thành những bìaPFe0 đậuyNl6 phụ nước mềm mại, béooZz7 ngậy.

AnhAPvx bưng chậu óc đậu trắng phau thơm phức đặt lên bàn, tươi cười nhìn bốn cô gái đang háo hức đứng vâyx4oJ quanh hỏi:

"Nào, món tào phớ tươiC4wY nóngblbq hổi vừa thổiJnUS vừa ăn đây! Các cô nương muốn ăn tào phớ ngọt hay thích ăn tào phớ mặn nào?"

Nhìn chậu tào phớ trắngqjeV nõn nà bốc khói nghi ngút, đôi mắts5Hh của mấyQJ3C côb5LK gái sáng bừng lên vì thích thú, ai nấyYyPJ đều nhanh tayQR1s cầm sẵn chiếc bátyVCx sứ nhỏ trênNdX0 tay. Riêng Tôn7Iio Đào thì múc cho mình một chiếc bát tô thật lớn, khẩu vị của anh vốnuQG1 ưa chuộng vị ngọtxNvt thanh tao nên anh8eTi rắcWsGv vàoc72m bát hai thìa đường kínhG1az trắng tinh.

Đưa một thìa tào phớ5YtF nóng hổi8DtZ vào miệng,b6cI vịUrcp ngọt thanhNWmG mát hòa quyện cùngM3Cn vị béo ngậy, bùi bùi và mềm tan nơi đầu lưỡi của đậu nành nguyênsp3S chất khiến cả1N20 cơ32b4 thểaGQw anh như bừng tỉnh, cảm giác vô cùng sảng khoái và mỹ vị5WSr khôn6cOk cùng.