Sống Lại: Phú Bà Thập Niên 90, Không Cần Ngọt Sủng › Chương 50
Chương 50: Cá Viên
Chương 50· 2.457 từMiễn phí
Chương 50: Cá Viên
Câu nói ấy khiến mọi cảm xúc vừa dâng lên trong lòng Tô Nhuyễn đều tan biến hết. Cô tức giận đánh Lộc Minh Sâm một cái, mỉa mai chính mình rồi nói: “Phải đấy, không đổi được đâu, anh cẩn thận đấy.”
Từ bệnh viện ra, Tô Nhuyễn dẫn Lộc Minh Sâm thẳng đến chợ nông sản. Đừng nhìn bên ngoài tuyết rơi dày đặc, trong chợ lại đông nghịt người đang mua sắm Tết.
Tô Nhuyễn xác định mục tiêu rõ ràng. Mua một ít gia vị xong, cô đứng trước một quầy cá, chọn hai con cá chép nặng chục cân. Đang định trả tiền thì nghe phía sau có tiếng Ngôn Thiếu Thời kinh hỉ: “Chị!”
Tô Nhuyễn quay đầu lại, thấy Lý Nhược Lan dẫn theo Ngôn Thiếu Thời và Ngôn Thiếu Dục đứng ở cách đó không xa.
“Mẹ!” Tô Nhuyễn cũng rất vui mừng. Tuy rằng nhà họ Ngôn ở rất gần, nhưng vì hôm qua cô mới kết hôn, theo phong tục, trước khi về nhà mẹ đẻ lần đầu thì không được về, nên hôm nay cô không thể đến nhà họ Ngôn. Gặp được ở đây đương nhiên là vui rồi.
Lý Nhược Lan đánh giá Tô Nhuyễn từ trên xuống dưới một lượt, lại thấy Lộc Minh Sâm tuy chống gậy nhưng vẫn luôn bảo vệ ở bên cạnh cô, trên mặt không khỏi lộ ra vẻ hài lòng.
Nhưng chờ nhìn thấy đồ Tô Nhuyễn muốn mua, bà không khỏi nhíu mày: “Con mua nhiều cá khô thế này làm gì?”
Bà bắt đầu nghi ngờ năng lực quản gia của con gái mình: “Chú con không phải đã gửi đồ cho con rồi sao? Đủ cho hai đứa mấy ngày nay ăn rồi. Những thứ khác mẹ cũng đã chuẩn bị hết, ngày mai về thì mang theo luôn, cũng đủ cho hai đứa ăn Tết. Hai đứa có thể ăn được bao nhiêu đồ?”
“Cá có một con là quá đủ rồi.” Người phương Bắc ít ăn cá, trừ những người đặc biệt thích, bình thường cũng chỉ chuẩn bị một con để làm món “Cá – dư” cho năm mới.
Mà con cá chép Tô Nhuyễn chọn, năm sáu người ăn cũng đủ, thế mà cô còn mua tới hai con.
Tô Nhuyễn nghiêm trang nói: “Tụi con tính một người ăn một con.”
Lý Nhược Lan nghẹn họng, giơ tay đánh cô một cái: “Tìm đòn à?”
Ngôn Thiếu Thời đã cười ha ha lên.
Lý Nhược Lan e sợ Lộc Minh Sâm nghĩ Tô Nhuyễn không biết tiết kiệm, còn giả vờ giả vịt nói: “Minh Sâm, sau này tiền trợ cấp của con đưa cho nó một nửa là được, nửa còn lại con tự giữ lấy, đừng để nó tiêu hết.”
Lần này đến lượt Tô Nhuyễn cười ha hả. Mẹ cô thế mà lại bảo Lộc Minh Sâm giữ tiền riêng…
Lý Nhược Lan bị cô cười đến khó hiểu, lại muốn trừng mắt lên, Lộc Minh Sâm vội nói: “Không sao đâu ạ, Tô Nhuyễn không phải người tiêu tiền bừa bãi.”
“Phải đấy mẹ,” Tô Nhuyễn vẫn không nhịn được cười, “Anh ấy còn biết tiêu hơn con nhiều.”
Lý Nhược Lan vừa mừng vừa lo: “Hai đứa cũng vừa phải thôi.”
“Mẹ yên tâm,” Tô Nhuyễn cười nói, “Con mua cái này là định làm món ngon mà mọi người chưa từng thấy. Ngày mai không phải còn phải đến nhà bà ngoại sao, con cũng muốn mang chút đồ tốt cho bà.”
Nghe nói là chuẩn bị cho người già, Lý Nhược Lan liền không nói gì nữa. Sau đó bà lại đi theo Tô Nhuyễn cùng dạo, thấy cô mua đồ quả thật có chừng mực, lúc này mới miễn cưỡng yên tâm. Nhưng mà…
“Sao con không trả giá gì thế?”
Tô Nhuyễn nói: “Vừa nãy người ta bỏ qua phần lẻ rồi mà mẹ.”
“Bỏ phần lẻ thì đã là gì.” Thế là Lý Nhược Lan đi trước làm mẫu, trả giá thay cô.
Đến cuối cùng, Tô Nhuyễn và Lộc Minh Sâm cùng Ngôn Thiếu Thời, Ngôn Thiếu Dục đứng chung một chỗ, Lý Nhược Lan phụ trách mua đồ và trả giá, còn mấy người họ chỉ việc nhắm mắt theo đuôi xách đồ.
Lý Nhược Lan trả giá xong còn truyền thụ kinh nghiệm cho họ: “Quầy này phải trả giá với ông chủ nam, bà chủ nữ thì cẩn thận, không trả được. Còn quầy kia thì ông chủ nam keo kiệt, hiểu chưa?”
Ba anh em liếc nhìn nhau, đồng thời gật đầu: “Hiểu rồi ạ.” Nhưng có làm được hay không thì lại là chuyện khác.
Tô Nhuyễn còn muốn mua chút rau củ quả linh tinh, bị Lý Nhược Lan ngăn lại: “Mấy thứ đó không cần mua.”
Thấy cô nghi hoặc, Ngôn Thiếu Thời nói: “Ngày mai đến nhà bà ngoại, nhà bà ngoại có hết.”
Tô Nhuyễn vẫn chưa hiểu lắm. Nhà bà ngoại có hết là sao? Dù có hết thì chẳng phải cũng phải mua về sao?
Mẹ cô tự mình ăn bám còn chưa đủ, còn muốn kéo cô theo cùng à?
Nhưng thấy Lý Nhược Lan kiên quyết như vậy, Tô Nhuyễn cũng không nói gì thêm, chỉ hỏi: “Dì Phúc ở nhà bà ngoại có ổn không ạ?”
“Nhà họ Lộc có đến gây chuyện không?”
Trước đó, nhà họ Lộc vì muốn dỗ dành dì Phúc bỏ ra chút đồ tốt, đã dùng đủ mọi thủ đoạn để niềm nở tiếp đãi. Lý Nhược Lan muốn đón người về mà họ còn không chịu.
Nhưng sau hôm qua, e là nhà họ Lộc đã nhận ra mình bị lừa, chắc sẽ không dễ dàng bỏ qua.
Lý Nhược Lan cười nói: “Cái này không cần các con lo. Hôm qua lúc đi, chúng ta đã trực tiếp đưa dì Phúc đi cùng rồi.”
“Nhà họ Lộc mời nhiều người như vậy, tiền cỗ bàn chắc chắn đã thu lại được, cũng không có tâm tư đi kiếm chuyện với dì Phúc. Hiện tại họ quan trọng hơn là nghĩ cách giữ công việc đấy, các con cũng có thể yên ổn một thời gian.”
Tô Nhuyễn lại cảm thấy không đơn giản như vậy. Có người từng nói, tư bản nếu có 50% lợi nhuận, nó sẽ liều lĩnh; nếu có 100% lợi nhuận, nó dám chà đạp tất cả pháp luật trên đời; nếu có 300% lợi nhuận, nó dám phạm bất kỳ tội ác nào.
Lợi ích trên người Lộc Minh Sâm không chỉ 500%, nhà họ Lộc đã bỏ ra nhiều như vậy, chắc chắn không dễ dàng từ bỏ. Chỉ có Lý Nhược Lan, người từ đầu đến cuối không có cảm nhận thực sự về mấy thứ đó, mới nghĩ có thể dùng chuyện công việc để uy hiếp được nhà họ Lộc.
“Nhưng mà nói đến dì Phúc,” Lý Nhược Lan nói, “Hôm nay đã hai mươi bảy tháng Chạp rồi. Tuy dì ấy nói mai gặp các con xong sẽ về, nhưng mẹ xem dự báo thời tiết, tuyết còn phải rơi vài ngày nữa.”
“Chân tay dì ấy cũng không tốt, lại không con không cái, về cũng chỉ có một mình. Mẹ nghĩ hay là giữ dì ấy lại đây ăn Tết thì hơn.”
“Dù sao dì ấy cũng vì chuyện kết hôn của hai đứa mà vượt ngàn dặm xa xôi đến đây, bận rộn một hồi. Chúng ta dù sao cũng phải có tâm có tình, phải không? Các con thấy thế nào?”
“Nhà các con cũng rộng rãi, không bằng đón dì Phúc qua đó ăn Tết. Tiện thể hai đứa trẻ các con cũng chẳng biết gì, để dì Phúc dạy bảo cho. Nhà có một lão như có một bảo, kinh nghiệm của người già quý lắm đấy.”
Lộc Minh Sâm đột nhiên nhìn về phía Tô Nhuyễn. Tô Nhuyễn chú ý thấy trong mắt hắn lóe lên một tia căng thẳng, không khỏi buồn cười.
Lý Nhược Lan thấy Tô Nhuyễn không trả lời ngay, còn tưởng cô không muốn, nên không nói gì thêm. Nhưng lúc riêng tư, bà lại nói: “Tuy không có quan hệ huyết thống, nhưng dì Phúc là trưởng bối quan tâm Minh Sâm nhất bên đó. Nên tận hiếu thì vẫn phải tận.”
“Tính dì Phúc cũng tốt, con không cần lo khó ở chung đâu.”
Tô Nhuyễn dở khóc dở cười: “Mẹ, mẹ nghĩ đi đâu vậy? Con là loại người đó sao? Mẹ yên tâm, ngày mai về, tụi con sẽ đón dì Phúc về cùng.”
Cả đoàn người thắng lợi trở về. Nhưng lúc về nhà, Ngôn Thiếu Thời nghe nói Tô Nhuyễn sẽ làm món ngon mà họ chưa từng thấy, liền đòi đi theo.
Tô Nhuyễn không thể về nhà họ Ngôn, nhưng Ngôn Thiếu Thời thì có thể đến nhà cô chơi.
Tô Nhuyễn cười nói: “Đúng lúc thiếu người khuân vác. Mẹ, để nó đến phụ giúp đi ạ.”
Thế là Ngôn Thiếu Thời hò hét đi theo Tô Nhuyễn và Lộc Minh Sâm về nhà.
Tô Nhuyễn chuẩn bị làm cá viên. Món này ở đời sau siêu thị chỗ nào cũng có, nhưng bây giờ ở phương Bắc gần như không thấy.
Cô hiện tại đang thiếu tiền, tặng đồ bình thường quá thì vô vị. Cá viên này hương vị không tồi, với người trong nhà mà nói cũng là món lạ, chỉ có điều hơi tốn công sức.
Tô Nhuyễn muốn chính là cái công sức đó.
Cô còn nhớ kiếp trước đến nhà một người bạn phương Nam chơi, từng thấy cả nhà họ cùng nhau làm cá viên rất khí thế. Bữa canh cá viên tươi ngon hôm đó khiến Tô Nhuyễn đến nay vẫn khó quên.
Mọi người đối với thành quả lao động của mình luôn có tình cảm đặc biệt, đồ tự tay làm cơ bản đều mang kính lọc mỹ vị.
“Đi khiêng cái thớt ra ngoài, rồi bóc ít hành tỏi.” Tô Nhuyễn phân phó hai người, còn mình thì nhanh chóng đánh vảy, bỏ xương cá, lóc hết phần thịt cá tươi ra.
Có Ngôn Thiếu Thời ở đây, một người cũng có thể làm ra hiệu quả của cả đám người. Chờ Tô Nhuyễn xử lý xong thịt cá, hai người họ đã bày biện xong tư thế ở phòng khách.
Tô Nhuyễn đưa thịt cá đã lóc ra cho hai người, lại đưa mỗi người một con dao: “Nào, cạo nhuyễn cá đi!”
Làm cá viên cơ bản nhất là làm nhuyễn cá. Đời sau có thể dùng máy xay sinh tố, nhưng lúc này hoàn toàn phải dùng tay, là một việc tỉ mỉ.
Lộc Minh Sâm dù sao cũng có khả năng kiểm soát lực tốt, lên tay cực nhanh, không mấy cái đã cạo ra nhuyễn cá mịn. Ngôn Thiếu Thời vốn hơi sốt ruột, nhưng nhìn tư thế của Lộc Minh Sâm, lòng hiếu thắng nổi lên, rất nhanh cũng cạo ra được.
Vốn là việc hơi khô khan, thế mà ba người lại làm rất vui vẻ. Chừng mười cân thịt cá, chưa đầy hai tiếng đã xử lý xong.
Tiếp theo là quấy đều cho nổi. Tô Nhuyễn cười nói: “Anh Minh Sâm, xem anh đây này.”
Cô lấy nước hành gừng đã làm từ nước đá ra, cho vào nhuyễn cá thêm tinh bột, lòng trắng trứng và mỡ heo, sau đó bảo Lộc Minh Sâm không ngừng quấy theo chiều kim đồng hồ. Khác với cạo nhuyễn cá tỉ mỉ, đây là việc tốn sức.
Ngôn Thiếu Thời xem náo nhiệt, quấy có hai cái đã đau hết cả cánh tay, cuối cùng chủ lực vẫn là Lộc Minh Sâm.
Tô Nhuyễn nhân lúc này dùng xương cá và thịt cá thừa ninh một nồi nước dùng tươi.
Nhuyễn cá cuối cùng được quấy đến trạng thái dính tay là có thể nặn viên. Nắm tay một cái, chỗ hổ khẩu liền trồi ra một viên nhỏ, lại dùng muỗng xúc một cái, cuối cùng thả vào chậu nước lớn Tô Nhuyễn đã chuẩn bị. Viên nào nổi lên là thành công.
Công đoạn này ngược lại là đơn giản nhất, Ngôn Thiếu Thời cũng làm rất nhanh.
Cuối cùng Tô Nhuyễn đem số viên họ nặn xong đi luộc, thả vào nước đá ngâm một lát, rồi vớt mấy cái ra, dùng nước dùng cá đã ninh nấu lên, quả thực ngon đến rụng lưỡi.
Ngôn Thiếu Thời nóng lòng nếm thử một miếng, vẻ mặt hết sức chấn động: “Trời ơi, chị ơi, cái này ngon quá! Chị học ở đâu thế?”
Tô Nhuyễn cười: “Một công thức trong thư viện.”
Cô cười tủm tỉm nhìn Lộc Minh Sâm: “Mau nếm thử đi, xem có ngon không?”
Lộc Minh Sâm cắn một miếng, dường như không biết nên nói gì, liền thấy Tô Nhuyễn như hổ rình mồi nói: “Đây chính là do chính tay anh làm đấy, dám nói không ngon thử xem?”
Lộc Minh Sâm dở khóc dở cười, đành phải nói: “Ngon.”
Tô Nhuyễn lại không dễ dàng bỏ qua cho hắn: “Ngon thế nào?”
Lộc Minh Sâm không thể không tinh tế thưởng thức một chút: “Tươi? Mềm?”
Tô Nhuyễn chép miệng, tìm người đến làm mẫu: “Ngôn Thiếu Thời, ngon không?”
Ngôn Thiếu Thời mới từ trong bát ngẩng đầu lên: “Siêu ngon luôn chị ơi! Dai dai, lại mềm lại tươi. Oa, chị ơi, cái này mẹ và bà ngoại chắc chắn thích.”
Tô Nhuyễn lại nhìn về phía Lộc Minh Sâm. Lộc Minh Sâm cẩn thận thưởng thức một chút, trực tiếp chép bài tập: “Thiếu Thời nói đúng.”
Tô Nhuyễn bật cười, nhưng cũng không làm khó hắn nữa. Ba người vui vẻ uống canh cá viên, Ngôn Thiếu Thời xách một thùng canh cá và một túi cá viên về nhà.
Lộc Minh Sâm cùng Tô Nhuyễn dọn dẹp tàn cuộc. Thấy Tô Nhuyễn đã chuẩn bị xong lễ vật hồi môn cho ngày mai, nhưng vẫn không nhắc đến chuyện của dì Phúc, hắn chỉ có thể chủ động mở miệng: “Ngày mai dì Phúc đến, sắp xếp thế nào?”
Tô Nhuyễn lúc này mới nhíu mày: “Đúng là vấn đề thật. Tổng không thể để người già ngủ phòng tối, chỉ có thể ngủ phòng ngủ chính thôi.”
Lộc Minh Sâm nghĩ đến chiếc giường không mấy rộng rãi trong phòng ngủ phụ, lại nhìn Tô Nhuyễn, cảm thấy một nỗi nguy cơ lớn lao đang ập đến…
Bình luận0
Chia sẻ cảm nhận của bạn về bộ truyện này
Chưa có bình luận nào — hãy là người đầu tiên chia sẻ cảm nhận.