Cơm Nhà Ấm: Nàng Dâu Mập Nghịch Tập › Chương 32
Chương 32: Tìm kiếm trợ thủ
Chương 32· 2.794 từMiễn phí
Chương 32: Tìm kiếm trợ thủ
Ba người nhanh chóng dọn xong bàn ghế. Lý Hà Hoa từ biệt Tiền thợ mộc, ôm tiểu gia hỏa lên xe lừa, hướng về phía thị trấn mà đi.
Về đến nhà, chủ xe lừa giúp Lý Hà Hoa khiêng bàn ghế xuống và dọn vào trong viện. Lý Hà Hoa vô cùng cảm kích, liên tục nói lời cảm tạ, trong lòng thầm nghĩ lần sau có việc khuân vác nhất định sẽ còn tìm người này.
Lý Hà Hoa bế tiểu gia hỏa đặt lên ghế trong nhà chính, hôn nó một cái: “Bảo bối, đây là chỗ nương đang ở đây này. Nhưng mà đây là nương thuê đấy, vì nương bây giờ chưa có tiền mua một căn nhà riêng. Nhưng nương đang cố gắng kiếm tiền, chẳng mấy chốc sẽ mua được một cái sân còn tốt hơn thế này. Đến lúc đó nương sẽ đón con về ở cùng nương, rồi con còn có thể mời bạn bè về nhà chơi nữa.”
Tiểu gia hỏa ngồi ngoan ngoãn, đôi mắt đen láy nhìn Lý Hà Hoa, chớp chớp.
Lý Hà Hoa xoa đầu nó: “Được rồi, nương phải đi chuẩn bị đồ bán điểm tâm cho ngày mai đây. Con tự chơi một lát nhé? Trừ khi không được ra ngoài, còn thì con có thể chơi thoải mái trong sân.”
Lý Hà Hoa tính toán ngày mốt sẽ chính thức khai trương quán ăn vặt, vừa lúc lúc đó xe đẩy nhỏ cũng có thể được giao tới. Cô định bán hết điểm tâm vào ngày mai rồi bắt đầu chuẩn bị nguyên liệu cho quán ăn vặt. Còn chiều nay, vẫn là làm điểm tâm là được.
Lý Hà Hoa bước chân hướng về phía phòng bếp, nhưng mới đi được hai bước, ống quần đã bị kéo lại. Cô khựng người, cúi đầu liền thấy tiểu gia hỏa đã trượt khỏi ghế, nắm chặt ống quần cô nhìn lên.
Lý Hà Hoa bẹo mũi nó: “Có phải muốn cùng nương vào bếp không?”
Tiểu gia hỏa chớp chớp mắt.
Đó là ý muốn đi cùng. “Được rồi, vậy cùng nương nào.”
Lý Hà Hoa bế tiểu gia hỏa vào bếp, đặt nó lên ghế cạnh bàn: “Nào, con ngồi đây cùng nương nhé. Nương làm điểm tâm, xong rồi sẽ làm cho con một phần sữa đông hai tầng. Vừa lúc nương hôm qua có mua ít sữa dê bỏ đá ở giếng.”
Tiểu gia hỏa ngoan ngoãn ngồi, mắt dán chặt vào tay Lý Hà Hoa.
Lý Hà Hoa khẽ lắc đầu cười, bắt tay vào làm việc dưới ánh nhìn chăm chú của tiểu gia hỏa. Tiểu gia hỏa khác với những đứa trẻ bình thường, nó có thể ngồi một chỗ cả ngày không động đậy, cũng có thể nhìn chằm chằm một vật cả ngày không chán. Như lúc này, đôi mắt to đen láy của nó cứ nhìn chằm chằm vào Lý Hà Hoa, không hề tỏ ra sốt ruột, cứ nhìn mãi cho đến khi Lý Hà Hoa làm xong chỗ điểm tâm định bán ngày mai, nó vẫn còn đang chăm chú nhìn.
Lý Hà Hoa vừa bất đắc dĩ vừa buồn cười, bước tới bẹo mũi nó: “Cái thằng nhỏ này, sao con lại trầm tĩnh thế nhỉ? Ngồi đây nhìn nương mãi không thấy chán sao?”
Tiểu gia hỏa chớp chớp mắt, như thể đang nói ‘một chút cũng không chán’.
“Con à…” Lý Hà Hoa khẽ cười, quay người đi lấy sữa dê đang ngâm dưới giếng lên. “Vậy nương làm sữa đông hai tầng cho con ăn nhé.”
Sữa dê là cô mua của một người đàn ông đến thị trấn bán dê. Vốn dĩ anh ta bán dê, cô nghĩ sữa dê bổ dưỡng nên hỏi thăm nhà anh ta có sữa dê không. Anh ta nói nhà có nhiều sữa dê lắm, ngày nào cũng uống không hết. Thế là cô linh cơ vừa động, nói với anh ta sau này hễ có sữa dê đều có thể bán cho cô, một thùng năm đồng.
Người đàn ông đó nghe vậy mừng rỡ, từ đó cách vài ngày lại mang cho cô một thùng.
Tuy nhiên, sữa dê thường có mùi tanh, người bình thường nếu không biết xử lý sẽ thấy rất khó uống. Kỳ thực không phải vậy, sữa dê nếu xử lý tốt có thể khử được mùi tanh, hơn nữa dinh dưỡng rất cao, trẻ con uống vào rất tốt cho cơ thể, làm điểm tâm cũng sẽ rất thơm. Vì vậy cô mới mua nhiều như thế, bây giờ vừa lúc làm cho tiểu gia hỏa ăn.
Lý Hà Hoa đổ sữa dê vào nồi, rồi cho hạnh nhân đã mua trước đó vào sữa dê, dùng lửa nhỏ từ từ đun, như vậy có thể khử được mùi tanh của sữa dê.
Khử tanh xong, cô cho vào một lượng đường trắng vừa phải rồi khuấy đều, mục đích là tăng độ ngọt cho sữa đông hai tầng, không ngọt thì trẻ con không thích ăn.
Lúc này cần dùng đến trứng gà. Lý Hà Hoa lấy ra bốn quả trứng gà, tách lấy lòng trắng trứng, rồi dùng đũa đánh liên tục cho đến khi lòng trắng trứng bông lên. Sau đó, cô từ từ đổ sữa dê vừa xử lý vào lòng trắng trứng, vừa đổ vừa khuấy, nhất định phải làm cho sữa dê và lòng trắng trứng hòa quyện đều nhau.
Hỗn hợp đều nhau rồi, Lý Hà Hoa lấy hai cái chén, lần lượt đổ sữa dê vào, rồi đem lên nồi hấp cách thủy. Không cần nhiều thời gian, một lát là được. Chờ đến khi ra nồi, chính là sữa đông hai tầng dạng đông đặc.
Trong nhà vừa lúc có đậu đỏ, Lý Hà Hoa dùng số đậu đỏ có sẵn làm một ít mật đậu, rồi rải lên trên sữa đông hai tầng. Như vậy chính là đậu đỏ sữa đông hai tầng, hương vị càng ngon hơn.
Nói chung, sữa đông hai tầng có thể ăn nóng, cũng có thể ăn lạnh. Nhưng tiểu gia hỏa tỳ vị không tốt, tốt nhất là ăn nóng. Còn chén kia thì bỏ đá xuống giếng, ngày mai mang đi bán cho đứa trẻ nhà Cố phu tử ăn.
“Lại đây bảo bối, sữa đông hai tầng làm xong rồi, nếm thử đi.” Lý Hà Hoa bưng chén ngồi xuống bên cạnh tiểu gia hỏa, dùng thìa múc một muỗng, thổi thổi rồi đưa đến bên miệng nó.
Tiểu gia hỏa lập tức há miệng, một ngụm ăn hết, đôi mắt to hơi nheo lại, như thể đang thưởng thức vậy.
“Thế nào? Ngon không?” Lý Hà Hoa bây giờ không cần nhìn bất kỳ biểu cảm nào của tiểu gia hỏa cũng có thể đoán được tâm trạng của nó. Lúc này nó hẳn là đang cảm thấy rất ngon.
Tiểu gia hỏa dùng hành động thực tế trả lời cô, từng muỗng từng muỗng ăn rất ngon lành, khiến lòng cô cũng vui lây, thầm nghĩ nếu tiểu gia hỏa có thể ở bên cạnh cô mãi thì tốt biết mấy. Tin rằng không quá hai tháng cô có thể nuôi nó trắng trẻo mập mạp, đến lúc đó chắc chắn càng đáng yêu hơn.
Tiếc thay, ý nghĩ này có hơi không thực tế. Ai…
Tiểu gia hỏa ăn xong sữa đông hai tầng, trời vẫn còn sớm. Lý Hà Hoa liền bế nó ra sân ngồi, cô ngồi xuống bên cạnh nó, rồi lấy tấm ván gỗ vuông mà cô cố tình xin từ Tiền thợ mộc ra, chuẩn bị viết thực đơn cho quán ăn vặt.
Trước đây, để thích ứng với thời đại này, Lý Hà Hoa đã cố tình mua một cuốn sách giống như từ điển, bên trong toàn là chữ phồn thể. Tuy cô chưa viết bao giờ, nhưng đại khái vẫn nhận ra, nên cô tính toán viết thực đơn theo những chữ trong cuốn sách này.
Sau khi xác định gần như xong cách viết các chữ, Lý Hà Hoa dùng bút lông chấm mực, viết lên tấm ván gỗ tên các món ăn, rồi viết giá cả tương ứng ở phía sau.
Cô đã nghĩ kỹ từ trước: cơm chiên, mì xào và mì nước thông thường đều là bốn đồng một bát, có thể thêm thịt bò, thịt heo… mỗi loại thêm sẽ tính thêm hai đồng. Còn sủi cảo, sủi cảo chay một đồng năm cái, sủi cảo thịt một đồng ba cái. Cơm rưới món kho cũng chia chay và mặn, chay bốn đồng một bát, mặn sáu đồng một bát. Vì vậy, về cơ bản trên quán của cô chỉ có hai mức giá: bốn đồng và sáu đồng, rất dễ nhớ.
Cô cũng chuẩn bị bán thêm màn thầu và bánh bao trên quán, nhắm vào những người làm việc chân tay. Những người đó chắc không nỡ bỏ tiền ăn những món đắt như vậy, thì có thể mua ít màn thầu rẻ hơn. Lúc đó cô còn sẽ làm một ít canh rau củ coi như canh miễn phí, chỉ cần khách hàng tiêu tiền ăn cơm đều có thể uống một chén canh rau củ. Đây cũng coi như là một cách chiêu đãi khách hàng.
Lý Hà Hoa định giá như vậy, tuy tổng thể có đắt hơn so với mì sợi bán ở chỗ khác một chút, nhưng cô tin rằng hương vị cô làm có thể bỏ xa các nhà khác, hơn nữa chủng loại cũng nhiều, đắt hơn một chút sẽ không thành vấn đề.
Viết xong thực đơn, Lý Hà Hoa thuận thế nghĩ đến việc trong bếp. Trước đây cô nghĩ mọi việc trong bếp đều tự mình làm, nhưng bây giờ nhìn lại, cô đã nghĩ quá đơn giản. Một mình cô e là không thể xoay sở hết quá nhiều việc. Bởi vì thực đơn có quá nhiều loại, mỗi ngày sau khi thu quán cô cần chuẩn bị một lượng lớn nguyên liệu khác nhau, không chỉ phải chuẩn bị các loại nhân sủi cảo, nhân bánh bao, mà còn phải làm mì xào và mì sợi, sau đó còn phải nhào bột ủ bột để cán vỏ sủi cảo và làm bánh bao màn thầu. Quan trọng hơn cả, cô còn phải làm điểm tâm cho Tào Tứ Muội bán.
Nhiều việc như vậy, một mình cô làm e là phải làm đến tận hừng đông mới xong, như vậy thì ai mà chịu nổi.
Xem ra phải tìm một người phụ bếp giúp cô mới được.
Về nhân tuyển, cô muốn tìm một người phụ nữ có nhà ở gần đây, mỗi ngày có thể làm đến khuya mới về, hơn nữa tay nghề nấu nướng phải tốt. Nhưng người như vậy e là hơi khó tìm, hơn nữa cô mới chuyển đến, chẳng quen biết ai, càng khó tìm được người thích hợp.
Lý Hà Hoa cảm thấy việc này phải tìm một người rất quen thuộc với những người ở quanh đây để hỏi thăm mới được. Nghĩ đi nghĩ lại, cô nghĩ đến chủ nhà là Phương tẩu tử. Nhà Phương tẩu tử cũng ở gần đây, hơn nữa nhà cô ấy đã ở đây nhiều năm, chắc hẳn rất rõ những người xung quanh. Tìm cô ấy hỏi thăm hẳn là không sai.
Thế là, Lý Hà Hoa dùng giấy dầu gói vài miếng điểm tâm, bế tiểu gia hỏa lên, khóa cửa, đi về phía nhà Phương tẩu tử.
Phương tẩu tử đang ngồi trong sân nhặt rau, thấy Lý Hà Hoa đến, vội vàng đứng dậy: “Hoa Sen muội muội, sao muội lại đến đây? Mau vào nhà ngồi!” Thấy tiểu gia hỏa trong lòng Lý Hà Hoa, liền hỏi: “Đứa nhỏ này là?”
Lý Hà Hoa giới thiệu: “Đây là nhi tử của muội. Nó không thích nói chuyện, tẩu tử đừng để ý nhé.”
Phương tẩu tử vội nói sẽ không.
Lý Hà Hoa đưa điểm tâm trong tay cho Phương tẩu tử: “Phương tẩu tử, đây là điểm tâm muội làm, mang một ít cho tẩu và các cháu nếm thử.”
Phương tẩu tử vội vàng từ chối: “Không được đâu, muội đến thì đến, sao còn mang đồ. Tự mình mang về cho con ăn đi.”
Lý Hà Hoa lại đẩy tới: “Tẩu tử đừng khách khí. Muội chính là bán điểm tâm mà, chút đồ này tẩu đừng khách sáo với muội. Sau này muội còn phải nhờ mọi người chiếu cố đây. Nếu tẩu khách khí thì sau này muội có chuyện cũng ngại làm phiền mọi người quá.”
Phương tẩu tử thấy Lý Hà Hoa nói vậy, đành phải nhận lấy điểm tâm, ngượng ngùng nói: “Vậy ta liều cái mặt dày nhận lấy vậy. Lần sau đến thì đừng mang đồ nhé.”
Phương tẩu tử nhận lấy, Lý Hà Hoa ngồi xuống chiếc ghế cô ấy kéo ra, không hàn huyên gì thêm, nói thẳng mục đích đến: “Tẩu tử, hôm nay muội đến là có chuyện muốn nhờ tẩu giúp.”
Phương tẩu tử vội nói: “Muội nói đi, có thể giúp được ta nhất định giúp.”
Lý Hà Hoa nói ra ý định: “Là thế này, muội tính toán bày một quán ăn vặt ở đầu phố để bán đồ ăn. Nhưng một mình muội không xoay sở hết được nhiều việc, nên muội muốn tìm người phụ giúp. Nhưng tẩu cũng biết, muội mới chuyển đến chẳng quen biết ai, nên muội muốn nhờ tẩu giúp. Tẩu rất rõ nơi này mà.”
Phương tẩu tử bừng tỉnh: “Hóa ra là chuyện này à. Cái này muội hỏi ta đúng là hỏi đúng người rồi. Ta ở đây đã hơn mười năm, người xung quanh ta đều rõ như lòng bàn tay. Muội nói yêu cầu của muội đi, ta tìm giúp muội.”
Lý Hà Hoa biết ngay tìm Phương tẩu tử là không sai, liền nói ra yêu cầu trong lòng: “Muội muốn tìm một người có nhà ở gần đây, buổi tối có thể về nhà muộn một chút, vì muội chuẩn bị nguyên liệu chắc sẽ hơi muộn. Ngoài ra, người này phải có tay nghề bếp tốt, lại phải sạch sẽ và chăm chỉ. Cái loại tính toán chi li, thích vặt lợi nhỏ thì không được.”
Phương tẩu tử gật đầu: “Phải đấy, muội yên tâm, những kẻ thích vặt lợi nhỏ ta nhất định sẽ không giới thiệu cho muội. Người như vậy không đáng tin cậy.” Nói rồi cô ấy trầm tư: “Để ta xem ai thích hợp nhỉ…”
Phương tẩu tử trầm ngâm một lát, đột nhiên vỗ tay: “Ta nghĩ ra rồi! Đúng là có một người phù hợp với yêu cầu của muội. Cô ấy ở ngay trong con hẻm phía sau nhà chúng ta. Nhà chồng cô ấy họ Tạ, nhỏ hơn ta hai tuổi, mọi người đều gọi là Tạ tẩu tử. Tay nghề nấu nướng của cô ấy khá tốt, hơn nữa người cũng sạch sẽ, chịu khó, xử lý việc nhà rất giỏi.” Nói đến đây, Phương tẩu tử lại đột nhiên thở dài: “Nhưng mà, người này mệnh có chút khổ. Chồng cô ấy vốn là thợ xây, cuộc sống trong nhà cũng khá ổn. Nhưng có lần chồng cô ấy xây tường không cẩn thận bị ngã từ trên mái nhà xuống, người thì cứu được, nhưng lại bị liệt, từ đó chỉ có thể nằm trên giường. Trụ cột trong nhà cứ thế đổ sụp, bốn mẹ con côi cút sống rất khó khăn. Gánh nặng kiếm tiền đè lên vai cô ấy, nhưng đàn bà con gái biết làm gì được, chẳng qua là giặt giũ thuê cho người ta, chẳng kiếm được bao nhiêu.”
Phương tẩu tử nói xong, sợ Lý Hà Hoa hiểu lầm, vội vỗ tay cô giải thích: “Muội muội, ta nói những điều này không phải vì thương hại cô ấy mà giới thiệu cho muội đâu. Mà là cô ấy thực sự phù hợp với yêu cầu của muội. Tay nghề cô ấy tốt, người cũng tốt. Muội có thể tự mình đến xem, nếu được thì cũng coi như giúp cô ấy một tay. Không được thì ta lại nghĩ người khác cho muội.”
Lý Hà Hoa cũng không ngại giúp đỡ người gặp khó khăn, chỉ cần Tạ tẩu tử này thực sự phù hợp với yêu cầu của cô, thì cô có lý do gì mà không nhận chứ?
Bình luận0
Chia sẻ cảm nhận của bạn về bộ truyện này
Chưa có bình luận nào — hãy là người đầu tiên chia sẻ cảm nhận.